Przydatne i obfite zupa z suszone.

Jak przyjemnie wędrować po lesie i przynieść do domu cały kosz z grzybami. Po niezbędnej obróbki często są one solone. Ale ci, którzy próbowali osuszyć wiedzieć ilu potraw można gotować z nimi. Grzyby mają specyficzny zapach, smak oraz wysoką wartość odżywczą, za to, co nazywa się „mięso warzywo”. Ich najważniejszą zaletą – duża podaż białka. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do suszonych grzybów, z których można gotować zupy, przygotować nadzienie do ciast i naleśników, jajek zrobić.

Zupa z suszonych grzybów okazuje smaczne, pożywne i bardzo serdeczny. Przed gotowania powinny być pokrywy z wodą lub mlekiem i nadać mu warzenia przez około godzinę. W tym czasie grzyby będzie pęcznieć i stać się jak świeże.
Postaraj się gotować kilka potraw grzybów, których receptury zostały przedstawione poniżej. Jestem pewien, że chcesz je.

Zupa z suszonych grzybów

Potrzebne składniki do zupy: dwie żarówki, suszone grzyby 20, parę łyżki masła, pietruszka, koper i solą.

Przygotowanie: pierwsze mycie grzyby oraz, w razie potrzeby, czyste i gotować w słonej wodzie. grzyby gotowe Ostudzić i pokroić w cienkie paski. Drobno shinkuem cebulę wymieszać z grzybami i lekko passeruem. W rondlu, gdzie gotowane grzyby, dodać masło, włożyć na ogień i ogrzać się trochę, ale nie doprowadzić do wrzenia.

Płytki rozmieszczone grzyby zazharku, wlać gorącą bulionu posypać posiekane zioła. Suszone grzyby zupa jest gotowa. Podawać go lepiej z kwaśną śmietaną.

Zupa z suszonych grzybów z kurczaka

Potrzebne będą: 50 gramów białych grzybów suszonych, mały kurczak, dwie łyżki mąki, średniej marchewki, dwa żółtka, dwie łyżki masła, dwie cebule, pół szklanki śmietany kremówki i solą.

Przygotowanie: przemyć kurczaka, cięte na odcinki i gotować przez około godzinę, a nie zapominając usuwania szumowin. Jednym z marchwi cebuli i oczyszczenie połowę i piec suchej patelni przez około trzy minuty z każdej strony. Pieczone warzywa włożyć do garnka i gotować przez około pół godziny.
Następnie wyjąć kawałki kurczaka i bulion filtrowane.

Suche grzyby napełnić wodą, z zastrzeżeniem dziesięć minut, a woda jest odprowadzana.
W małym rondelku wlać pół litra wody i po ugotowaniu grzyby rzucać i dodać trochę soli do smaku. Gotować przez 15 minut, a następnie przesączono. Grzyby pokroić w kostkę.

Przyjmować drugiej żarówki, oczyszczone drobno shinkuem i lekko smażenia w oleju. Następnie dodać mąkę i wymieszać wszystko dokładnie. Uzupełnić całkiem sporo bulionu z kurczaka oraz wszystkie mieszaniny przez sito walki.
Rosół wlać bulion grzybowy, dodać żółtka i śmietanę. Niniejszym suszone zupy grzybowej do wrzenia i zdjąć z ognia.
Pachnąca zupa z kurczakiem, posiekane warzywa i małych krakersów.

Kawioru z suszonych grzybów

Potrzebujemy: 100 g suszonych grzybów, cebula, marchew, ząbek czosnku, jedno jajko, dwie łyżki oleju roślinnego, łyżkę oliwy z majonezem, pieprzem i solą.

Przygotowanie: grzyby leży w filiżance, wlać gorącą wodą i pozostawić na godzinę. Następnie woda jest odprowadzana, grzyby przemyć pod bieżącą wodą i cięcie.
Cebule drobno shinkuem pół pierścienie, marchew pokroić w kostkę i zmiażdżony czosnek. Ugotować jajko na twardo. Postawić patelnię na ogniu z masłem i smażyć marchew, cebula i czosnek. Około siedmiu minut później rozprzestrzenił się na warzywach posiekane pieczarki i smażyć przez kilka minut. Smażone warzywa leżał w blenderze, dodać jajko, sól i trochę pieprzu. Wszystkie są mielone do jednolitej mieszaniny, dodać majonez i dokładnie wymieszać.
Z grzybnię , można zrobić kanapki, lub wykorzystać go jako samodzielne danie. Kawior okazuje się bardzo smaczne i piękne.
Bon appetit!