Przepis na rolkach kefir

Goście w progu, a nie masz czasu, aby kupić coś do herbaty? To nie ma znaczenia! Dziś będziemy zapełniać swój Skarbonka recepta jest bardzo szybkie do wykonania i bardzo smaczne rolkach na jogurt i dżem. Twoi goście z pewnością zostanie poproszony więcej i mieć pewność, aby wyżebrać ty retseptik tego pyszne ciastko! A najlepsze jest to, że cały dom kefir smak i aromat rolka nie jest gorsza przechowywania zakupionych produktów.

Ponadto, w przypadku jej wytwarzania można wykorzystać maksymalne naturalne produkty bez żadnych szkodliwych substancji, takich jak środki smakowo-zapachowe, środki barwiące i środki konserwujące. Dlatego rolka na jogurt receptury na pewno się swoją magiczną różdżkę, nie tylko przed przybyciem gości, ale w tej samej chwili, gdy po prostu chcesz spróbować pysznych domowych ciast. Inną zaletą takiej rolce – bardzo niska zawartość cukru i masła w cieście, co znacząco wpływa na całkowitej wartości kalorycznej gotowego deseru. Zacznijmy od przygotowania składników!

Składniki na rolki na kefir

Szczególną zaletą tego wypieku jest obecność w najbardziej prostych produktów, które na pewno znajdziesz w swojej lodówce. Aby przygotować bułki w jogurcie, w przeliczeniu na dwanaście sztuk, potrzebne będą:

• Mąka – 1 filiżanka lub 160 gramów.
• Jajka – 2 szt.
• Cukier – 4 łyżki.
• Kefir – 100 ml.
• Masło – 50 gramów.
• Soda – pół łyżeczki.
• Jam do napełniania (najlepiej jam pestek porzeczki) – 5 łyżki.
• Sól – szczypta.

Jeśli dżem porzeczkowy nie było, a potem podejść do żadnego innego zacięcie. Co najważniejsze, to był jednorodny, bez pestek i nasion, które są tak nieprzyjemne spotkać się w wypieku.

Jeden krok – Opracowanie testu

Toczyć ciasta na kefir konieczne jest mieszanie w dwóch etapach. Aby rozpocząć, należy oddzielić żółtka z jaj i starannie szlifować je z cukrem. Dodaj do tej słodkiej masy jajko jogurt, masło w postaci stopionej i przesianej mąki. Aby uniknąć nepromesa potrzebę dokonania pre-przesiać mąkę z sodą i wymieszać je przed producenta testu.

Kolejny etap ugniatania ubijania białek. Najlepiej jest użyć jajka z lodówki, ponieważ są one łatwiejsze do ubijania. W białek dodać szczyptę soli i ubij je aktywnie gęsta piana stan.

Delikatnie wymieszać z luzem białek. Nie śmigać i mieszać go Scoopula. Rolka ciasta na jogurt jest gotowy!

Krok drugi – ciastka

Podczas gdy piec ogrzewa się do temperatury 180 ° i przygotowanie blasze. Aby to zrobić, należy przykryć warstwą papierze do pieczenia lub folię i tłuszcz z dobrym olejem. Gotową powoli wlać ciasto na patelni. Istotne jest, że jego grubość nie przekracza jednego centymetra. Od wysokości pieczenia ciasto znacznie zwiększy, a nie będą mogli toczyć rolkę bez siniaków. Spróbuj jak równomiernie ra spredelit ciasto na blasze. Upiec ciasto nie potrzebuje więcej niż piętnaście minut. Najważniejsze – nie overdry ciastko! W przeciwnym wypadku, gdy uzwojenie ciasto, aby ją zwinąć wszystkie popękane, a produkt końcowy będzie całkowicie nieatrakcyjne.

Etap trzeci – walec rysunek

Jak tylko ciasto jest całkowicie propechotsya i piękne brązy, wyciągnąć go z piekarnika i prostej gorącego startu smarować galaretki lub dżemu. Powoli wypierać brakowało ciasto w rolce, lekko naciskając ręce. bułka gotowy musi być cool i niech się moczyć.

Sekrety i zalecenia

Jeśli z jakiegoś powodu nie masz maślanki na rękę, nie ma potrzeby się martwić. Do tego pasuje receptury i jogurt i kwaśną śmietaną. Jeśli zagnieść ciasto na tłuszczu kwaśną śmietaną, nie można dodać masło, ponieważ nadmiar tłuszczu będzie ważyć wypieki i rolka nie włącza miękkie i przewiewne.

Inną ważną tajemnicą – stosowanie całkowicie suchych i czystych naczyń do ubijania białek.

W razie potrzeby, można posypać cukrem pudrem rolkę, kakao w proszku, wiórków kokosowych lub polać polewą czekoladową. Można również pokryć go cukrem pudrem lub mleka skondensowanego.

Jeśli jesteś zmęczony z farszem z dżemu, że to niesamowita ilość innych wypełniaczy. Biały ser, śmietana, białka, krem czekoladowy, gotowano mleko skondensowane, i wiele innych.

Życzymy udanego procesu przygotowania rolek na jogurt i smacznego!