Oryginalny przepis. Tort cheremucca z śmietaną i jagodami

Nasi przodkowie od niepamiętnych czasów ugotowani z wiśni jagodowych różnych wypieków. Mączka z wiśni ptaka i jest obecnie sprzedawana w supermarketach, ale z jakiegoś powodu nie cieszy się takim popytem, jak pszenica. Prawdopodobnie ludzie nie wiedzą o swoich użytecznych właściwościach lub po prostu nie chcą wiedzieć, ale na próżno. Ta niesamowita roślina rośnie w Rosji, na Białorusi, na Ukrainie iw Europie. Owoce czereśni ptaków zazwyczaj nie jadają surowe, ponieważ mają kwaśny gorzki smak, ale wytwarzają niesamowite napoje, wypełnienia i galaretkę. Również z tych jagód uczynić mąkę, z której pieczone są frytki, placki i ciasta.

Kobiety żyjące w wioskach syberyjskich miały własną recepturę. Placek Cheremukowa był impregnowany truskawką, porzeczką i wiśniowym dżemem i okazało się zaskakująco soczyste i świąteczne. W naszych czasach nie można kupić takich wypieków w sklepach, z jakiegoś powodu przemysł spożywczy omija takie kulinarne przysmaki.

Nie bądź zdenerwowany, bo tort z ptaków jest najbardziej pyszny, że można piec w domu z prostych i niedrogich potraw. Dla lepszej impregnacji stosuje się różne mocne napoje: koniak, rum, alkohol. Jeśli gotujesz dla dzieci, lepiej używać syropów owocowych. Na Syberii ciasto to nazywa się "Paul Robson" – piękne imię na pyszne ciasto. Więc zapisz przepis.

Tort cheremucca z kwaśną śmietaną

Produkty ciasta: szklana pucharowa mąka, dwa jaja, śmietana (trzysta gramów), trochę sody i cukru.

Do kremu potrzebne będą: wanilina, kwaśna śmietana – ilość zależy od objętości ciasta średnio nie mniej niż 250 g. Kwaśna śmietanka.

Glazura: syrop do impregnacji (można napić się cukrem), masło (50 gramów), słodycze czekoladowe.

Zaczynamy od przygotowania ciasta: najpierw dobrze bij jajka, a następnie wlej do cukru i kontynuuj trzepać. Kiedy masa stanie się bujna, możesz ostrożnie dodać kwaśną śmietanę i sody. Dobrze wymieszać wszystkie składniki i dodać odsączoną czereśniową mąkę. Ciasto wygląda jak naleśnik. Wlać je do przygotowanej postaci i przygotować do pieczenia przez pół godziny. Placek powstanie około dwukrotnie, gdy będzie gotowy, trzeba go pociąć na 2-3 części, tak jak będzie.

Krem do gotowania: wanilina, śmietana i śmietana wymieszać trzepaczką. Jeśli masa zmieni się w ciecz, można ją umieścić na chwilę w lodówce.

Glazura: w łaźni wodnej roztopić masło, dodać czekoladę.

Pierwszy tort jest smarowany syropem lub gorącym napojem. Zastosuj dużo śmietany i zakryj drugą warstwę. Ostatni cukier jest impregnowany, wypełniony czekoladową glazurą. Jeśli chcesz zrobić wzór, ostudzić ciasto. Oto niesamowita recepta. Placek Cheremukowa będzie zadowolony dla wszystkich. Jest miękka, soczysta, delikatna, a co najważniejsze, użyteczna.

Wreszcie zaskoczymy Cię kolejnym smacznym daniem.

Placek Cheremukowa (zdjęcie poniżej) "Uralsky" z jagodami

Skład: masło (sto gramów), dwa jaja, semolina (pół filiżanki), kefir (szkło), cukier, mąka wiśniowa (1.5 szklanki), migdały (50 gramów), jagody (300 gramów), cytryna Kwas i soda (przez przypinanie).

W puretach z cukrem lub proszkiem dodać kefir, masło, mango, sód, cytrynę, mąkę. Przygotuj ciasto. Podziel się na dwie części, w jednym z migdałów. Piec przez nie więcej niż 20 minut. Gdy ciasta są gotowe, smaruj je kwaśną śmietaną lub kremem, a na górze umieść świeże jagody (jagody, maliny, truskawki, wiśnie).

Doskonała stara recepta. Placek Cheremukhovy z jagodami i migdałami jest doskonałym wyborem. Spróbuj raz, zakochasz się na zawsze.