Pizza z mielonym mięsem

Wpływ amerykańskiej fast food nie przeszedł przez nasz kraj. Na ulicach miast można znaleźć małe kioski na kółkach, w których sprzedają różne hamburgery, kanapki, cheeseburgery i oczywiście pizza. Choć pizzeria – jest to wyłącznie włoska potrawa, zaczęła być sklasyfikowana jako fasada. Pizza pieczona w Rosji nie jest gorsza niż Włosi. A na nas dzisiaj w porządku obrad pizzy z dodatkiem koncentratu.

Należy zauważyć, że napełnianie pizzy może być ugotowane bardzo inaczej, a nawet na pierwszy rzut oka nawet niezgodne.

Tak, przepis 1. Pizza z mielonym mięsem i pomidorami

Do testu potrzebujemy 500 gramów mąki, 20 gramów suchych drożdży, paczki masła lub margaryny, 1 jajko, 500 ml mleka, soli i trochę cukru. Najpierw złapać jajko, sól i cukier. Mleko i masło są wrzucone do ognia, tak że masło topnieje, nie gotuje, temperatura mleka nie powinna przekraczać 40 ° C. Następnie wlać mleko do jaj, rozpuścić drożdże. Stopniowo wprowadzać mąkę i ugnieść ciasto jako kluski. Usuwamy je w ciepłym miejscu, aby podnieść się.

Podczas gdy nasze ciasta wzrasta, przygotujemy napełnienie pizzy. Potrzebujemy 300 gramów mięsa domowej roboty (zaleca się użycie tylko takich mięs mielonych, jak świnie wieprzowe jest zbyt tłuste, a wołowina jest sucha, optymalna kombinacja wynosi od 50 do 50), dwa średnie pomidory, ząbek czosnku, jedna duża cebula, łyżka sosu pomidorowego, Odmiany, sól i przyprawy do pizzy. Wędzonkę posiekać w oleju roślinnym, następnie dodać posiekaną cebulę, czosnek i sos pomidorowy, sól, porcję, wymieszać i gotować na wolnym ogniu. Wypełnienie jest gotowe. Oczywiście, możesz użyć innego rodzaju farszu, który można znaleźć w lodówce, warto spróbować pizzy z kurczaka. Są przepisy, w których używa się ryb mielonych w połączeniu z jakimikolwiek owocami morza.

Kiedy ciasto podnosi się i staje się lekkie, obróć go na 3-4 warstwy. Poke trochę z widelcem. Umyj pomidory i pokroić na pierścienie, leżąc na paskach ciasta. W górnej części mielonego mięsa i wstawić do piekarnika przez pół godziny. 5 minut przed przygotowaniem się do pizzy, posypać tartym serem i piec w piecu przez pozostałe 5 minut. Taka pizza z mięsem mielonym będzie smakować jak każdy smakosz. Możesz zabrać ze sobą na piknik, zjeść przekąskę przed lunchem w miejscu pracy.

Przepis 2. Pizza z grzybami i nadzieniem

Tym razem używamy mięsa mielonego z kurczaka, ponieważ jest bardziej połączony z grzybami, smak tej pizzy staje się delikatny i pachnący. Ciasto będzie przygotowywane według przepisu pierwszej pizzy. Do napełniania potrzebujemy: 150 gramów filet z kurczaka, dwa pomidory, 150 gramów pieczarek (jeśli nie ma grzybów w konserwach), 150 g sera (używam sera mozzarella, dobrze się rozpuszcza i nie rozciąga się jak kauczuk po utwardzeniu) Pietruszka, sól i przyprawy do pizzy.

Smażony piersi z piersi kurczaka, aż rogaty skorupa, musisz to zrobić w wysokiej temperaturze, tak aby sok nie miał czasu wypływać. Następnie pokroić w małe kawałki i przejść przez młynek do mięsa. Pomidory obrane, wstępnie sparaliżowane. Następnie również pokroić w kostkę. Ser może być tarty, lub można po prostu wyciąć, jak chcesz. Grzyby wycinane tak, aby zachować kształt grzyba, więc pizza wygląda bardziej apetycznie. Osobiście ja smażyłem trochę w oleju i soli, jak mi się wydaje, że za pół godziny grzyby nie będą pieczone i wilgotne. Ale to jest sprawa wszystkich. Jeśli grzyby się marynują, nie smażę ich.

Gotowe ciasto zwinięte w formie blachy do pieczenia, położyło się tak, że były małe boki. Następnie umieścić pomidory, grzyby, kurczaki. Posypać serem i pietruszką na wierzchu. Piec w rozgrzanym piecu trwa około 25-30 minut. To jest pizza z kurczaka i pieczarkami jest gotowa, cieszyć się smakiem włoskim bez wychodzenia z domu! Miłego apetytu!