Pyszne kurczaka, panierowany, czyli jak zrobić obfite danie główne

Panierowany kurczak jest bardzo smaczne i bogate danie, dla których przygotowanie wymaga minimum komponentów i gospodarki wolnego czasu. Należy zauważyć, że przedstawiony produkt mięso smażone na patelni, powinny być wysyłane tylko do obiadu z dodatkami. Jak to najlepiej gotować makaron lub zrobić puree. Ale wszystko po kolei.

Smaczny i delikatny kurczak w panierce: przepis na danie mięsne

Niezbędne składniki:

• jaj kurzych średnia wartość – 2 szt;.
• kurczaka chłodzone – 700 g;
• sól morska, czarny pieprz pachnące i aromatyczne przyprawy – dodaj do smaku;
• Lemon – 2/3 owocu;
• panierka – 2/3 zwykłego szkła;
• olej słonecznikowy – 150 ml (brytfann).

Przetwórstwo produktów mięsnych

Kurczaka, panierowany okazuje delikatne i smaczne, jeśli służy on tylko kupić schłodzone filety. Ale jeśli nie można znaleźć tego mięsa, można użyć mrożonych piersi. Muszą płukania, oddzielonego od skóry i kości, a następnie cięte na porcje.

marynowania mięsa

Do kurczaka w cienkiej panierce być nie tylko miękkie, ale również soczyste, zaleca się wstępnie namoczone w słodkiej i pikantnej marynacie. Aby to zrobić, chcesz opublikować piersi w misce emaliowanej, a następnie wlać do nich sól morska, wonne przyprawy, pachnący czarny pieprz i wycisnąć 2/3 cytryny. Następnie mięso należy mieszać, przykryć i zostawić na bok przez 20-30 minut.

Przygotowanie rzadkiego ciasta i obtaczania

Do dobrze palonej składnik mięsny na patelni, musi koniecznie być zanurzone w cieście i rolki w bułce tartej. Wymaga to, aby wziąć dwa płytkie talerze, z których jeden jest niezbędny do rozbijania jaj i pokonać z trzepaczką nich, aw drugim wlać zmiażdżeniu krakersy.

Obróbka cieplna mięsa

Filet z kurczaka w panierce jest bardzo łatwe i proste. Aby to zrobić, wziąć kawałek marynowanej piersi, zanurzyć go w dobrze ubite jajko, a następnie zwinąć w bułce tartej i miejsce na gorącej patelni z olejem słonecznikowym. W tym przypadku, jeśli tłuszcz powinien pokryć powierzchnię sotejniki około 2 centymetrów. Po piersi minusem rumiane (po 13-16 minutach), należy je włączyć za pomocą kołków lub widelce i smażyć tylną część w dokładnie taki sam sposób. Kiedy cały kurczak jest gotowane, konieczne jest, aby postawić na dużym talerzu i podawać na gorąco.

Jak przedstawić na kolację

Miękki i soczysty kurczak w panierce należy składać do stołu wraz z przystawką. Po tym wszystkim, jedynym sposobem posiłek palonej piersi będzie pożywne i smaczne. W tym naczyniu, należy przedstawić oddzielnie sos lub sos przygotowany (do dekoracji nie było zbyt suche). Wymaga to mieszanka wody pitnej i pomidorowy, w celu dostosowania ich do wrzenia, a następnie sól kuchenną smak, ziele angielskie i cukier. Następnie sos należy umieścić łyżką deseru mączki, miesza się z 1/3 kubka wrzącej wody schłodzonej usunąć ze ciepła i wykorzystania jako aromatyczne sos.