Zimne konserwowania pomidorów – stare tradycje

Pomimo faktu, że społeczeństwo nadal iść do przodu, a świat technologii i nowych technologii jest ciągle ulepszane, utrzymanie domu tradycja jest wciąż bardzo żywa sam. Oczywiście, można kupić gotowe produkty w sklepie, ale przygotowane z własnych rąk wydaje się bardzo smaczne. Zimne pomidory wytrawiania – to stare, dobre receptur blankietów tego warzywa. Wiele osób uważa, że ponieważ sól tylko duże partie pomidorów w beczkach. Ale można użyć prostego szklanych.

Solim zielone pomidory

Gotowane warzywa uzyskuje się w ten sposób ostry i nieco pikantne. W szczególności, będą odwoływać się do tych, którzy pamiętają smak marynaty z beczki. Solenie zielone pomidory metodę zimnego wymaga szkolenia dla tej żywności, takich jak świeże zielone koper, pietruszka, bazylia, pieprz, czosnek i chrzan. Bank położył zielone pomidory i umieścić je pomiędzy przypraw i ziół. Wszystko napełnić zimną solanką. Gotować trzeba sól i cukier. W zależności od wymaganej ilości solanki ma jedną dużą łyżkę tych składników do jednego litra wody. Następnie mieszaninę wprowadzono do puszki i pokrywki zwijać. Około 2 dni, pomidory ogrzać. Kiedy solanka będzie gęstnieć, umieścić je w chłodnym miejscu. Zimne pomidory wytrawiania wymaga więcej czasu niż gorąca. Zwykle jest to danie może smakować dopiero po 30-40 dniach.

Od beczki

Przepisy solenie pomidory zimno proces nie wymaga specjalnych składników. Wszystko jest po prostu najbardziej tradycyjna, jest każda gospodyni domowa. Aby rozpocząć, dobieramy owoce. Powinny być średniej wielkości i nie przejrzałe. Do tego przepisu należy również korzeń chrzanu, porzeczki liści, ostra papryka, czosnek, koperek i sól. Pomidory dokładnie przemyto, ciętych zielonych i korzenia chrzanu trzy na tarce. Czosnek i pieprz oczyścić i tnie się na kawałki (dowolnego rozmiaru). Liczba ziół i przypraw można regulować na własną rękę. Ciesz się bardziej pikantny i ostry smak – umieścić więcej. Banki wstępnie umyć i wysterylizować. Teraz umieścić na dnie każdego z nich trochę przypraw, pieprzu i czosnku, startego chrzanu, a następnie położyć pomidory. Warstwy te mogą być zmieniane.

My przygotowania solanki. W jednym litrze wody umieścić 1 łyżkę soli. Solanka należy zagotować, a następnie ostudzić. Po tym, wlać do słoika. Zastrzegamy pomidory w pomieszczeniu przez dwa dni, a nie toczenia pokryw. W razie potrzeby, w procesie fermentacji w celu napełnienia solanką. Następnie zamknij słoik i usunąć w zimnym miejscu. Zimne pomidory wytrawiania wymaga solenie przez 30 dni pełnej gotowości.

Szybkie i smaczne

Ten przepis jest bardzo szybki. Weź się środkiem, grube i pomidory pokroić w łodydze, dokonując niewielkiej depresji. Usunąć czosnek i drobno pokroić. Trochę czosnek połączyć z solą. Potrzebny będzie również albo ZIELONY (co najmniej dwa rodzaje). Konieczne jest również, aby drobno posiekać i wymieszać z czosnkiem. Teraz każdy pomidor wgłębienie r soli czosnkowej. Zdolność do solenia warstwę kłaść i zielonego czosnku sól. Ten „poduszka” położył pomidory. Od powtarzających warstwa po warstwie. Set top jarzmo i wyjść z pokoju. Jest to fajny sposób na solenie pomidory szybko – tylko 12 godzin.