Co można zrobić z cytryny: Przepisy i porady

Pomimo faktu, że cytryny są uprawiane w krajach o gorącym klimacie tropikalnym, to już dawno przestało być egzotyczne dla mieszkańców naszego państwa. Owoc ten jest bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu. Ale ze względu na silną ekspresję kwaśnego smaku niewielu odważy się użyć go w czystej postaci. Od niego otrzymuje się różne dżemy, napoje, lody, a nawet ciastka. W dzisiejszym artykule zawiera najbardziej interesujących i prostych receptur cytryny.

zalecenia ogólne

Ten owoc granicą jest często stosowany w kuchni. Dzięki niemu można łatwo przekształcić zwykły tort w niewiarygodnie pyszny deser dla smakoszy, ale ze zwykłej wody mineralnej zrobić lemoniadę. Przy zakupie cytryny preferowane okazy z elastycznego, błyszczące i niezbyt twardej skóry. Stopień dojrzałości owoców można łatwo określić wagowych. Im cięższy owoce, więc jest bardziej soczyste.

Przechowuj nieużywane cytryny może być w lodówce lub w półce zamrażarki. Aby ożywić wyschły owoce, pożądane jest, aby trzymać w zimnej wodzie, zmieniając ją kilkakrotnie. Z tych prostych manipulacji owoce szybko osiągnąć utraconą świeżość.

Jeżeli przepis przewiduje stosowania skórki z cytryny, nie jest łatwo uzyskać za pomocą ostrego noża lub małej pacy. Jeśli kompozycja potraw przejściu obróbki cieplnej, część soku z owoców tropikalnych, pożądane jest dodanie na końcu cyklu produkcyjnego. Do ciasta domowej roboty nabył odrębną smak cytryny, ciasto zaleca się skórkę cytrusów. Co do soku, a następnie możliwe jest impregnowanie zakończeniu deser. Ci, którzy chcą, aby zrozumieć, co można przygotować z miąższu cytryny, to będzie ciekawe, że od tego są dość smaczne nadzienia do słodkich ciast. Że pozostała skórki owoców oczyszczono następująco do wyschnięcia. Następnie, może być wykorzystywane do tworzenia nalewki.

cytryny lody

Ten przepis okazuje smaczny orzeźwiający deser, w których struktura nie będzie miał żadnych konserwantów. Opcja ta będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy są w ciepło latem rozważa, co można zrobić z cytryny. Do przygotowania zimnych słodkich smakołyków, trzeba będzie:

• 300 g śmietany 30% tłuszczu.
• Żółtka trzech jaj.
• 150 gramów cukru.
• Pół szklanki mleka.
• Świeże cytryny.
• Wanilina.

W misce połączyć same chłodzone gotowano mleko, cukier, wanilię i żółtka. Istnieje również wysłać świeży sok z jednej cytryny i skórkę. Wszystko miesza się dokładnie i umieszcza w łaźni wodnej. Otrzymaną masę przypominające wyglądem skondensowane mleko, bita i wstrzyknięto wstępnie zagęszczony krem. Wszystkie delikatnie mieszając. Wtedy to wszystko wlewa do formy i wysłany do zamrażarki. W ciągu pierwszych dwóch godzin, konieczne jest, aby mieszać, nie zapomnij o tym co trzydzieści minut, a następnie pozostawiono do utwardzenia przez noc.

Smakowe dżem

Opcja ta będzie z pewnością odwołania się do tych, którzy poszukują, które mogą być wykonane z cytryną w zimie. Aby utworzyć ten pyszny i bardzo użyteczne gadżety trzeba prostych i łatwo dostępnych produktów, które są sprzedawane w każdym sklepie. Przed przyjazdem do płyty, sprawdź, czy masz pod ręką:

• 350 gramów z cytryny;
• 110 ml wody do picia;
• 370 gramów cukru.

Cytrusy są myte pod bieżącą wodą, pamiętając, aby ostrożnie obchodzić się skórki za pomocą małego pędzelka. Następnie owoce pokroić w plastry o tej samej grubości nie większej niż 10 mm, jednocześnie usuwając kość i sparzyć ich o pięć minut. Posypać plasterki cytryny 200 g cukru, ogrzewany, delikatnie mieszając. Wszystko to na wolnym ogniu. Po pięciu minutach w przyszłości deser wysyła resztki cukru i nadal gotować. Ćwierć godziny od plasterkami cytryny naczyń usunięte. Syrop Sam lewo na kuchence i gotowano przez dwadzieścia minut. Następnie zwraca plasterki owoców i gotować, osiągnięcie pożądanej gęstości. Gotowy dżem są przechowywane w czystych szklanych z pokrywami z tworzywa sztucznego.

Likier cytrynowy z wódką

Cud napój przygotowany przez po-wymienionym przepisie, ma właściwości lecznicze. Pomaga w eliminacji toksyn, daje elastyczność naczyń i chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Zaleca się, aby używać do przeziębienia i podczas sezonowego braku witamin. Dlatego ci, którzy nie wiedzą, co można zrobić z cytryny, wskazane jest, aby zwrócić uwagę na ten przepis. Do przygotowania tego likieru, trzeba będzie:

• 4 cytryny.
• Litr wódki.
• Para szklanki cukru.
• 200 ml wody.

Skórki z owoców jest usuwany i połączyć go z rozdrobnionej pulpy. Wszystko to wlać wódkę i podawac przez cztery dni. Otrzymaną ciecz sączy się i miesza się z syropem cukrowym. poddane obróbce cieplnej ten likier cytrynowy z wódką. Dlatego duża ilość składników odżywczych w niej przechowywane. Ale nie nadużywać tego napoju. W przeciwnym razie zamiast dobra będzie działać szkodliwie na organizm.

ciasto ciasto

Ci, którzy jeszcze nie zdecydowali, co można zrobić z cytryny, należy zwrócić uwagę na ten przepis. Gotowane na deser okazuje bardzo smaczne i pachnące. Upiec tort-like, konieczne jest z wyprzedzeniem, aby sprawdzić, czy masz pod ręką:

• 600 gramów mąki.
• 3 jaja kurze.
• 300 g masła.
• Para szklanki cukru.
• Jeden i pół łyżeczki proszku do pieczenia.
• Szczypta soli.

Wszystko potrwa do przygotowania ciasta. Podobnie jak wiele innych receptur cytryny, opcja ta wymaga użycia dodatkowych komponentów. Aby utworzyć pachnący słodki i kwaśny nadzienie, trzeba będzie:

• 1,5-2 filiżanki cukru;
• 3 dojrzałe cytryny.

W jednym naczyniu połączenia masła, ogrzano do temperatury pokojowej i cukru. Wszystko intensywnie pocierając aż do białej masy. Potem dodaje się jajka, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Prawie gotowe kruche ciasto jest wysyłany do kilku godzin w lodówce. Następnie walcuje się do żądanej wielkości, jest podzielona na cztery części, z których trzy powinny być w przybliżeniu takie same, a drugi – najmniejsza.

Powstałe ciasta piecze złoty a jeszcze ciepłego napełniania smarowane cytrynowego wykonane z rozdrobniony cukier w blenderze i owoców. Najmniejszy ciasto przekształcony okruchów i posypać go z gotowego ciasta.

Napój z cytryną i miodem

Ten przepis jest tak prosty, że nawet niedoświadczony gospodyni jego pan bez żadnych szczególnych problemów. Zgodnie z nią, okazuje się, smaczny i zdrowy napój, który może być podany nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Aby to zrobić, trzeba będzie:

• Dojrzałe cytryny.
• 2 litry wody.
• 3 łyżki miodu.

Przemywa się i tnie cytrynowy wylano wrzącej wody, ogrzano do temperatury 90 ° C. Kiedy miał trochę zimnego do ciepłego stanu, dodać do niego miód i dobrze wymieszać. Około pół godziny pachnący i przydatne napój z cytryną będzie w pełni gotowy do użycia.

krem

Ten pyszny deser inny niepowtarzalny smak i aromat. On ma bardzo delikatną konsystencję i jest wykonany ze stosunkowo prostych produktów. A technologia jest tak prosty, że można go obsługiwać nawet początkujący kucharz. Dowiedzieć się, co można zrobić z cytryną, z góry pójść do sklepu na niezbędne składniki. Do Państwa dyspozycji powinno być:

• 3 cytryny;
• 50 g masła;
• 3 jaja kurze;
• 200 gramów cukru.

Opis procesu

Przede wszystkim, należy usunąć skórkę z cytryny i połączyć je z cukrem. Wszystko to trzepaczka blender, starając się osiągnąć jak największą jednolitość i oczyścić bok kwadrans. Następnie aromatyczny masy wysyłane do rondla. Istnieje również dodać sok z cytryny i surowe jajka.

Wszystko to jest doprowadzany do wrzenia i gotuje się w minimalnej ilości ciepła aż do grubości. Na samym końcu w kremie masło i wprowadzić czystą rondel z pieca. Ostygnięciu uczta można jeść tak po prostu, ale najczęściej jest stosowany do smarowania pieczenia.