Marynowane warzywa: przepis i zalecenia. Różne marynowane warzywa na zimę

Marynowane warzywa tradycyjnie przygotowane jesienią i na koniec lata. W zimie, obrabiany przedmiot jest używany jako przekąski i sałatki przygotowane i są pierwsze kursy. W tym artykule opisujemy szczegółowo, jak marynowane, więc okazały się wyśmienite i zachowały swoje właściwości użytkowe.

Marynowane buraki i kapustę i marchew

Gotować warzywa może być stosowany jako sos do barszczu i sałatki, jak gdyby pozbawione słoików marynowane i napełnić mieszanki oleju roślinnego. Jak gotować pyszne marynowane warzywa? Preforma Przepis patrz poniżej:

• Obrać dwie marchewki i jeden duży burak. Zetrzeć warzywa na tarce o koreańskiej marchewki.
• Pół kilograma kapusty pozostawia na akcję, a następnie pokroić na kwadraty.
• Weź czystą słoik i umieścić ją w warzywach warstwami w dowolnej kolejności.
• Następnie można przystąpić do przygotowania marynaty. Aby to zrobić, wlać do rondla jednym litrem wody, dodać dwie łyżki soli i pół szklanki cukru. Zagotować wodę.
• Wyłączyć ogrzewanie i wlać do 150 ml octu marynaty.
• Wlać wodę w słoiku, a następnie dodać dwie łyżki oleju roślinnego.

Zamknij pokrywę i warzywa sterylnych owinąć ciepłą odzież. Gdy Bank ostygnie, należy umieścić go w składzie.

Marynowane warzywa na zimę

Oto prosty przepis na talerz warzyw. Aby uczynić go, musimy następujące produkty:

• Kalafior – połowa męskiej.
• Marchew – trzy.
• Seler – dwa kawałki.
• Rzodkiewki – kawałki sieci.
• Bow Blue – pół głowy.
• Pepper – jeden.
• Czosnek – cztery ząbki.
• Ostra papryka – jednym kawałku.
• Suszone oregano – dwie łyżeczki.
• Suszonego tymianku – jedna łyżeczka.
• Pepper – dwie łyżeczki.
• Octu – trzy szkła (5-9%).
• Woda – jeden kieliszek.
• Cukier – trzy łyżki.
• Sól – łyżka.
• Liść laurowy – dwa kawałki.

Marynowane warzywa w zimie są w następujący sposób:

• Przygotuj warzywa dla przetwórstwa – ich myciu i skórki. Ostra papryka, rzodkiewki i marchewki pokroić w cienkie plasterki. Cięcie preformy pozostały w małych sześcianów.
• Podzielić przygotowane owoce na dwie równe części i umieścić je w litrowych słojach losowo.
• Top pokryć je z ziołami i ziela angielskiego.
• Pula dodać wody, posypać cukrem i umieścić soli. Zagotować wodę.
• W każdym słoiku umieścić na liść laurowy, następnie wlać marynatę nad nimi.
• Poczekaj, aż płyn ostygnie, a następnie zamknij pokrywach czystych warzyw.

Przechowywać cięć w lodówce lub chłodnym, ciemnym miejscu. Gotowy przekąska może spróbować kilka dni.

Chowchow

Gotować na naszej oryginalnej receptury przekąskę z sezonowych warzyw. W tym czasie będziemy potrzebować następujące produkty:

• Kapusta – jeden lub dwa mała główka kapusty.
• Marchew – jedna kilogram.
• Fasola – jedna kilogram.
• Ogórek – jednego kilograma.
• Tomato – jednego kilograma.
• Pieprz – jednego kilograma.
• Cebula – 500 gramów.
• Czosnek – 100 gramów.
• Greens – do smaku.
• Zol – 150 gramów.
• Woda – pięć litrów.
• Pieprz czarny groszek – 20-30 sztuk.
• Liść laurowy – pięć sztuk.

Kucharz marynowane warzywa talerz jest bardzo prosta:

• Wlać do garnka wody, dodać przyprawy, sól, pieprz, zioła i sproszkowany liść laurowy.
• Przygotowanie potraw. Ziarna i marchew oczyszczone prawie wrzenia aż gotowane, cebuli cięte na plastry i zanurzenie we wrzącej wodzie. Ogórki połowę, pokroić na plastry pieprz i lekko wrzenia, cięcia na kawałki i kapusty zanurzenia we wrzącej wodzie przez dwie minuty. Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
• Umieścić warzywa w garnku (z wyjątkiem kapusty i fasoli), wypełnić je z marynatą i odstawić na dwa dni.
• Krotnie warzywa w słoikach warstwami, na przemian i przesuwanie kapusta z fasolą.

Wlać do miski samym roztworze, pasteryzować go, a następnie zamknąć Assorted sterylizowane czapki.

Marynowane małże z pomidorami

Oryginalny przygotowanie przekąski około godziny. Jakie są składniki potrzebne do tego czasu? Zalecamy akcji:

• Przegrzebki – dwa kawałki.
• Cebula cebula – pięć sztuk.
• Pomidory – cztery lub pięć sztuk.
• Pepper – pięć sztuk.
• Marchew – jeden.
• Ocet – łyżeczka.
• Sol – półtora łyżki.
• Czosnek – cztery ząbki.

Różne marynowane warzywa na zimę przygotowuje się następująco:

• Squash umyć i pokroić w sposób arbitralny.
• Przygotowania solanki, wody, soli, cukru i przypraw. Gotować przez pięć minut.
• Rozmieszczanie warzyw w słojach i wlać wrzątkiem nich. Po pięciu minutach, usunąć wodę i zastąpienie go gorącą solanką z octem łyżką.

Banki zakasać i obrócić do góry nogami. Przechowywać je dobrze, dopóki nie są całkowicie cool.

Assorted zima

Proponujemy Państwu kolejny talerz opcja roślinnego. Za konieczne będzie:

• Ogórki – 500 gramów.
• Pomidory – 500 gramów.
• Cebula – dwa kawałki.
• Czosnek – sześć zębów.
• Pepper – 10-12 sztuk.
• Liść laurowy – trzy.
• Ostra papryka – dwa kawałki.
• Cukier – dwie łyżki.
• Sol – półtora łyżki.
• Ocet – dwie łyżeczki.
• Kolendry – połowa belki.

Kucharz marynowane warzywa lubimy:

• Myć dwa słoików litrowych i umieścić na dole każdej papryki i cebuli, plasterki pierścieni. Następnie umieścić pieprzu, kolendry, liście laurowe i ząbki czosnku.
• Ogórek umyć, odciąć końce i umieścić ich w słoikach.
• Umyć pomidory, przebić je wykałaczką w kilku miejscach, a następnie wysłać je do banków, too.
• Wlać warzywa z wrzącą wodą i pozostawić na pół godziny. Ponadto, woda musi być odprowadzana i powtórzenie ostatniej operacji.
• Potem wylano do każdego słoika łyżkę octu i marynaty przygotowanej z wodą, sól i cukier.

Zakasać banków i wysyłać je w chłodnym miejscu.

Marynowane warzywa z bakłażanem

Jest marynowane inne warzywa w zimie ma oryginalny smak i jest idealny do pikantnych sałatek. Zaopatrzyć się w następujących produktach:

• Bakłażan – trzy kilogramy.
• Kapusty – 500 gramów.
• Marchew – 500 gramów.
• Papryka – trzy.
• Czosnek – 100 gramów.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Ocet 6% – 100 ml.
• Cukier – 100 gramów.
• Sol – jeden i pół łyżeczki.
• Świeże zioła – 40 gramów.

przepis:

• Bakłażan obrać i pokroić w kostkę. Gotować je w osolonej wodzie na kilka minut.
• Ruszt marchew, kapusta, papryka kotlet pokroić w cienkie plasterki, świeżych ziół i czosnku, pokroić w sposób arbitralny.
• Podłączyć przygotowane produkty w rondlu, dodać sól, pieprz, cukier, ocet i olej. Składniki wymieszać i umieścić je w lodówce przez kilka dni.

Umieścić warzywa w słoikach, przykryć pokrywami, sterylizować, a następnie zwinąć.

wniosek

Marynowane warzywa są smaczne i użyteczne. Zawierają one witaminy i minerały, których tak brakuje w zimie i wiosną. Dlatego należy uważnie przeczytać nasze receptury i wybrać te, które ci się podoba bardziej. Przygotuj pyszny talerz dla siebie i swojej rodziny.