Praga ciasto z Alla Kowalczuk: przepis

Prawdopodobnie wiele gospodyń domowych przynajmniej raz próbował gotować ciasto Praga. Klasyczny przepis od Alla Kowalczuk ci w tym pomóc. Przygotowano delikatności go przez 60 minut. To samo odnosi się do typu biszkopt. Przygotowanie tego deseru wymaga pewnych umiejętności.

Co trzeba

Aby przygotować ciasto Praga od Alla Kowalczuk, którego receptura jest opisany poniżej, należy do testu:

• 40 g masła;
• 150 g cukru;
• 8 jaj;
• 2,5 kakao dużej łyżki;
• 115 g mąki;
• 100 g dżemu morelowego.

Jak gotować ciasto

Tak, jak gotować ciasto Praga od Alla Kowalczuk? Przepis ten deser jest całkiem prosta. Aby zacząć, to gotować ciasto. W misce wlać żółtka następnie ubij z pół wspomnianej ilości cukru. W rezultacie, powinien pojawić się piana. Pozostała część cukru należy pokonać z białkami tworzą trwałą pianę.

Mąka powinny być przesiane i zmieszane z kakao. Stopniowo wymieszać żółtka muszą być wprowadzone. Mieszać w kompozycji powinna być łyżką. W powstałej masie jest również konieczne, aby dokładnie wprowadzić mieszaninę białka i cukru. Wszystko to musi być mieszana z łyżką. W prawie gotowe ciasta trzeba dodać stopione masło. Pozostaje przelać ciasto na herbatniki do przygotowanych patelni. Piec potrzeby w temperaturze 180 ° C przez godzinę.

Namaczania ciasta

Do impregnacji herbatniki potrzebie:

• 5 łyżek granulowanego cukru;
• 7 łyżki wody;
• 2 łyżek brandy.

Cukier napełnić wodą, a następnie doprowadzić do wrzenia. W syropie, dodać brandy. To wszystko gotowe do impregnacji.

Co jest potrzebne do kremu

Trudno jest wyobrazić sobie bez tort Praga od Alla Kowalczuk. Przepis, że zawiera następujące składniki:

• żółtko jaja;
• 120 g mleka skondensowanego;
• 20 g wody;
• 200 g masła;
• wanilina;
• 10 g kakao.

gotowanie śmietaną

W głębokim pojemności być podłączony żółtka i wodę. Wszystko miesza się i wlać skondensowane mleko. Powstała kompozycja jest konieczne, aby umieścić na ogniu i gotować, aż stanie się gęsty. Waniliowy masło beat cukier. W powstałej masie konieczne jest dodanie do mieszaniny i wymieszać. Krem jest gotowy do wylania kakao.

Jak przygotować się do glazury

Praga ciasto z Alla Kowalczuk, którego receptura może opanować nawet początkujący w branży cukierniczej, zawsze powinny być pokryte szkliwem. Do jego przygotowania jest wymagane:

• 60 g masła;
• 100 g ciemnej czekolady.

W kąpieli wodnej jest konieczne do stopienia masła. Otrzymany związek powinien być dodany do ciemnej czekolady. Gdy składniki całkowicie stopiony, możliwe Delikatnie wymieszać w celu uzyskania jednorodnej barwy. Glazury nie jest konieczne, aby przygotować z wyprzedzeniem, ponieważ będzie ona twardnieć i powodować go do ciasta będzie niemożliwe.

Jak zainstalować ciasto

Przygotowanie ciasta Praga od Alla Kowalczuk nie powoduje większych trudności. Gotowego herbatnika trzeba zrobić trzy aromatyczne ciasto. Każdy z otrzymanych warstw należy nasączyć syrop i przykryć śmietany. Boczne i górne części powinny posmarować dżemem morelowym. Gotowe ciasto należy umieścić na 30 minut w chłodnym miejscu.

Nasączone ciasta muszą pokrywać top z polewą czekoladową. Gotowe ciasto może być urządzone zgodnie z zapotrzebowaniem. Wykorzystuje dane z czekolady czarny lub biały.