Suflet Wołowina: żołądek wakacje

W życiu każdego z nas dość często są takie chwile, kiedy dom gromadzą wielu gości. I każda kobieta jest zawsze stara się zaskoczyć ich z jakiegoś nowego i ciekawego pyszne danie w spektaklu. Dla tych celów, to jest doskonały suflet, który będzie wspaniałą ozdobą Twojego świątecznym stole i zachwyci rodziny, przyjaciół, bliskich i przyjaciół.

Souffles (souffle) – danie z kuchni francuskiej, od dawna rozproszone po całym świecie kulinarnym. Przetłumaczone z pomocą francuskich „powietrze, lekki dotyk” – tak okazuje się przetarg i bardzo smaczne, kiedy właściwie przygotowany! To danie może być zalecany jako suplement, jest on również używany do karmienia niemowląt i żywienia klinicznego. Wszelkie suflet wytwarza się z podstawami puree (mięso, ryby, warzywa, słodkie) i dobrze bitych białek z ich konsystencja zależy od ostatecznego wyniku naczynia.

Aby przygotować suflet z wołowiną lub podmuch ryby muszą być wykonane w oparciu wyprzedzeniem. To może być mielone mięso lub ryby, dziecko jedzenie mięsa lub ryby, a nawet wstępnie gotowana. Jako ewentualne dodatki można używać rozdrobnione ciało stałe (np rosyjski, Holandia) ser, drobno pokrojone warzywa, owoce morza. Dodano także do smaku soli, pieprz i cebula. Podczas gotowania souffle ryb dla dorosłych dodać przyprawę do potraw rybnych. Podkreślają smak gotowego suflet ryby. Na podstawach suflet filetów rybnych mogą korzystać z morszczuka, łosoś, dorsz, szczupak, sum lub innych ryb do wyboru. Suflet z łososia lub pstrąga najlepiej nadaje się na romantyczną kolację atmosferze, ponieważ ma delikatny smak i znakomity rozpływa się w ustach. Na podstawach wołowiny suflet zaleca się stosowanie wołowiny, cielęciny, kurczaka lub kurczaka bez kości, wątroby. Jeżeli podłoże jest utrzymywane w lodówce przed gotowaniem musi być ogrzana do temperatury pokojowej.

Przemieszczenie i lekkość suflet wołowina dać pianę z białek. trzepaczka one mikser tylko w czystych i suchych potraw, najlepiej – silne chłodzenie, stopniowo zwiększając szybkość bicia. Z tego faktu zależy od spójności całego przyszłości suflet. Na podstawie białka dodaje się w kilku etapach, z całkowitą masę potrzeby mieszać z góry do dołu.

Suflet jest gotowane w piekarniku w naczyniu ogniotrwałym. Jest to najlepsza forma z wysokimi krawędziami. Bardzo ładnie gotowane mięso wołowe suflet wygląda w zakrzywionych form. Zanim wypełnisz formularz, konieczne jest przygotowanie – olejować lub pre-lay folię, dzięki czemu zderzaki. Masę rozprzestrzeniać tylko w połowie drogi do suflet „bez wyjścia”, wyrównując jej łopatki. Krawędzie samej formie może być ewentualnie traktowane tartego sera twardego lub miele (chleb) sucharów. Przygotowanie souffle w zależności od wielkości i temperatury pieczenia od 25 do 40 minut, podczas gdy piekarnik nie jest pożądane, aby otworzyć to, że nie opal. W przypadku tworzenia się skorupy na upieczonego rozpływający pokryta folią na wierzchu i na 15-20 minut przed końcem gotowania usunąć. Można gotować souffle i parę: ona delikatnie przesunąć go do formy i umieszcza w parowcu 40-45 minut.

Aby dowiedzieć się, potrawa jest gotowa, czy nie, trzeba dokładnie trzymać drewniany pręt (wykałaczki) w sufletem: jeżeli różdżka na sucho, może być uważany za gotowy – podczas stosowania nie powinny zanikać. Suflet wołowina na parze brzydzi pieców grzewczych i gorąco podawane natychmiast po przygotowaniu. Służyć może być jako samodzielne danie, a także z różnych sosów do smaku, użyj jako ozdoba tłuczone ziemniaki, warzywa gotowane na parze, ozdobione zieleni i świeżymi warzywami.

Nic skomplikowanego przepis souffle wołowiny tam, a zakończył danie okazuje bardzo smaczne! Jeśli jesteś trochę potreniruetes, potem bardzo szybko nabete ręka w gotowanie to proste, ale bardzo wyrafinowane dania i udivalyat swoich gości umiejętności.