Jak i ile gotować klopsiki z różnych rodzajów mięsa?

Wielu z nas bardzo lubi warzyw i zbóż zupach z delikatnymi koralikami, wykonane z mięsa lub ryb. Po przeczytaniu dzisiejszym artykule dowiesz się, jak gotować klopsiki tak, że nie stać bez smaku grudki.

Trochę historii

Jeśli chodzi o pochodzenie mięsa kulki nadal nie ma jasnego zdania. Ci, którzy nie wiedzą, jak gotować klopsiki z wieprzowiny, indyka lub wołowiny, to będzie ciekawe, że jeden z istniejących teorii ojczyzny jest uważany Persji. Mieszkańcy tego kraju przygotowano je na kilka różnych sposobów.

W przeciwieństwie do innych dań na bazie mięsa mielonego, mielone na pulpety nie dodawać żadnych dodatków. Wielkość kulek, które są wykorzystywane dla żywności dietetycznej i dziecka, powinno być nie większe niż na orzech.

Co serwuje wyśmienite kulki?

Ci, którzy chcą zrozumieć, jak gotować klopsiki, należy pamiętać, że nie są one oddzielne danie, jako dodatek do zup. Należy zauważyć, że ich smak zależy w dużej mierze od jakości surowca używanego do przygotowania. Tylko świeże mięso lub ryba jest zalecane, aby dostać się do tych celów.

Klopsiki może być gotowane z kurczaka, jagnięciny, wieprzowiny, cielęciny lub wołowiny mielonego. Według doświadczonych kucharzy najsmaczniejsze danie jest otrzymywany z mieszaniny kilku rodzajów mięsa. Kulki nie są przeznaczone do diety, można dodać kawałek wędzonego mięsa. Dają gotowemu produktowi pysznych aromat. Szczególnie dobre klopsiki wędzonego mięsa, w połączeniu z fasoli i groszku zupy.

zalecenia ogólne

Ci, którzy chcą zrozumieć, jak gotować klopsiki, należy poznać podstawowe tajniki ich przygotowywania. Aby uzyskać soczyste żarówek, dodają drobno posiekaną cebulę. Jej smak nie będą odczuwalne w gotowym naczyniu, ale dzięki jego obecności, to będzie bardziej miękkie i aromatyczne. A łuk może być nie tylko surowy, ale lekko smażone.

W wielu recepturach zaleca się dodać do farszu na jajka mięso kulki z kurczaka. Jednak doświadczeni kucharze nie powinni robić. Twierdzą oni, że ten składnik coarsens smak klopsiki, co czyni je bardziej rygorystyczne.

Nadzienie należy przepuszczono dwukrotnie przez maszynkę do mięsa z drobnej siatki i dokładnie miesza. Następnie kulki są zagwarantowane, aby nie stracić swój pierwotny kształt. Jest możliwe, aby dodać trochę soli i przypraw. Aby klopsikami był szczególnie miękka w swojej strukturze mogą być wprowadzone chleb lub kaszy manny. Mięso na półkach, tylko jedna łyżka płatków.

Większość tłuszczowych i pożywne kulki uznane wykonane z wołowiny, baraniny i mięsa wieprzowego. Ale nie są one absolutnie nadaje się dla tych, którzy przylega do diety.

Jest dobrze wchłaniana przez ciało ludzkie klopsiki drobiu. W kurczaka i indyka zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych. Aby dać takich kulki bogatszy smak nadzienia można dodać różne zioła i przyprawy.

Dla dzieci i menu diety są idealne kule królika. To właśnie mięso zawiera minimalną ilość tłuszczu, ale bogaty w niezbędne witaminy i minerały.

Jak i ile gotować klopsiki?

Obecnie istnieje wiele receptur pierwsze dania smaczne pulpety. Pomimo faktu, że oni dodawać różne składniki, przygotowując je na zasadach ogólnych. Początkowo, w szalce wysyłane poddanego wstępnej obróbce warzyw (cebulę, marchew, papryka) z wrzącą wodą. Po kilku minutach dodać pokrojone ziemniaki i im gotować przez krótki czas w lewo. Po upływie kilku minut do wrzącej wody z warzyw ostrożnie obniżano kulki mięsne. Kiedy znaleźli się w garnku z zupą, ogień wzrosła do nośnika, dodać sól i gotować przez około piętnaście minut.

Ci, którzy już wiedzieli, jak gotować klopsiki z mięsa wołowego, konieczne jest, aby pamiętać, że zamrożone granulki przygotowuje się trochę dłużej. Co do zasady, w tym przypadku czas jest przedłużony do trzydziestu minut. Podczas gotowania, nie można objąć ich czapkę, bo trzeba okresowo usunąć pianę utworzoną. Tuż przed końcem gotowania można dodać je do miski trochę makaron. Gotowa potrawa powinna parzyć przez pięć minut. Następnie, może być kwaśny śmietanka zioła i służyć.

Jak gotować klopsiki z indyka w zupie?

Do przygotowania tego smacznego i zdrowego pierwszego kursu zajmie trochę czasu. Do farszu w tym przypadku lepiej jest kupić pierś indyka. Ale w razie potrzeby można go zastąpić mięso z ud i nóg. Do przygotowania potrzebne będą:

• Funt mięsa indyka.
• Sto gramów ryżu.
• Jedna marchewka.
• Pięć ziemniaki.
• Jedna cebula.

Ponadto lista należy uzupełnić dwa litry wody, soli i przypraw.

algorytm

Po pierwsze, trzeba postawić na ogniu garnek z wodą. Podczas gdy ona będzie gotować indyka należy się zająć. Ją trzeba umyć, wysuszyć i mielone. mielonych gotowe trzeba trochę soli i pieprzu.

We wrzącej wodzie ostrożnie umieszczono uformowane kulki mięsne. Pięć minut później, nie jest to konieczne, aby wysłać pre-cut ziemniaki. Następnie dodano pokruszony PAN i smażone w oleju roślinnego, warzywa (marchew i cebula). Dziesięć minut do gotowanej zupy wysłać dobrze przemytego ryż, sól i przyprawy. Teraz, gdy wiesz, jak gotować klopsiki z indyka.