Jak wybrać mołdawski koniak?

Mołdawski brandy, popularny w Rosji od czasów radzieckich, uczyć się przede wszystkim na charakterystycznej etykiety. To pokazuje, bociana białego na tle wspaniałej kiść winogron uprawianych pod jasnym słońcem Mołdowy. Jak wybrać mołdawski koniak? Kwestia ta jest przedmiotem zainteresowania wielu konsumentów.

20 lat wcześniej

Wybór koniak, niektórzy ludzie polegają na wspólnym stanowisku, że dobra jakość, produkt ten może być tylko francuski. Nie wątpiąc, że mistrz Poitou-Charentes i inne regiony odległy kraj wiem, jak gotować wspaniały napój goryachitelny słusznie nam hołd radzieckim producent koniaku. winogrona na bazie alkoholu one produkowane, że jest to konieczne, twierdza nie była zaręczona!

Rosja zaczęła produkować podświetlenie na skalę przemysłową w dwóch dekad przed Francji. Shustov koniak i Saradzhev (wiadomo, że istniały dwa producentów w przedrewolucyjnej Rosji – firma „DZ Saradzhev” i „KL Shustov i Synowie”) został zarejestrowany zdecydowanie po stronie francuskiej, kiedy cudzoziemcy przedsiębiorczy wydany patent na słowo „koniak” (fr. koniak). Ale napój z Rosji z powodu braku uwagi koneserów nigdy nie cierpiał.

Na podstawie badań naukowych

Rzeczywiście, wspaniały prezent wspomnień uporczywie twierdzi, zanim Wielkiej Rewolucji Październikowej Socjalistycznej, miesza się świat w 1917 roku, najlepszy i bardzo powszechne w Europie był koniak Rosji. Był kochany i uznawane przez wszystkich, którzy raczył „zjeść” co najmniej raz. Wybrana celowo: dla smaku, zapachu, przyjemnym kolorze złotym.

W czasach nie tak odległych (radziecki) producenci dobrych winogron „z gwiazdami” został wprowadzony na podstawie badań naukowych. Barwny „Warunki techniczne” nie została – stosować się do norm krajowych, opracowany według ścisłych kanonów. Na przykład, Instytut Biochemii Akademii Nauk ZSRR, Instytut mołdowskiego przemysłu spożywczego badali lotnych związków aromatycznych, koniak.

Aby dowiedzieć się, jak wybrać mołdawskiej brandy, trzeba przedstawić proces produkcji. Od suchego białego wina otrzymany przez destylację alkoholu koniak. Ostatnia umieszczony w beczce (jeśli zbiornik jest z innego materiału, wymagane jest, aby obecny dąb nitowanie). Wzbogacony taninami, goryachitelny napój uzyskuje charakterystyczny smak i zapach.

Tiraspol "Kvint"

Jednym z dobrze znanych producentów brandy (koniaki) jest Tiraspol Wine & Cognac Distillery KVINT. Firma została założona w 1897 roku (dziś jest to część „szeryfa” w gospodarstwie). Skrót stoi na „koniaki, wina i napoje Tyraspol”. Na produktach roślinnych półek sklepowych – nie należą do rzadkości. Tak, że mołdawski koniak traci uprzednio osiągnął preferencji konsumentów, jest on wybrany na dobrej jakości i za rozsądną cenę.

Przy wyborze należy pamiętać, że marka integruje koniaków Kvint trzy kategorie: Zwykła, rocznika, kolekcjonowania. Opinie użytkowników długoterminowe potwierdzają, że w swojej kategorii cenowej zwyczajny (wyciąg – 3-5 lat) divines – „bardzo osobisty” Farbowanie treści zachowywała butelek, począwszy od koloru słabej herbaty grubą bursztynu. I choć mówią, smak i kolor towarzyszy tam, brandy mołdawskiej „Quint” wybrany przez wielu znawców koniaków.

Vintage i kolekcjonerskie

Wśród starych koniaków KVINT podstawki „niespodzianka” i „Doina”, wykonana według wzoru opracowanego w 50-60-tych XX wieku. Oni doskonale dopasowane bukiet z nutami cytrusowymi, łatwe do picia, pozostawiając przyjemny posmak czekolady. Może to również obejmować takie marki jak „Tiras” i „Dniestr”.

koniaki Kolekcja zawiera siedem nazwisk: "Tiraspol", "Victoria", "Sun", "Suworowa", "Cherneckii", "Rocznica" posiada ekspozycję na co najmniej 15 lat, "Książę Wittgenstein" – 50 lat. Alkohole specjalny proces starzenia się jest bardzo skomplikowany, wymaga specjalnych warunków. Ale smakoszy pokazać: bukiet i smak są świetne. Jasne nuty wanilii dźwiękowe, mołdawski brandy staje się szczególnie delikatny smak.

Cognac "Quint", "Pod Białym Bocianem"

Kto nie jest zaznajomiony z mołdawskim brandy? Nazwy na rozprawie. Jeden z najlepszych marek sprzedaży koniaku – „Pod Białym Bocianem”. W 1979 roku rząd od Mołdawskiej SRR ugruntował swoją Balti roślinę. Następnie produkt jest butelkowane i innych roślin. Po wydaniu republiki ZSRR z marką „Bocian” Mam zarejestrowany „Quint”. Znak rozpoznawany jako dziedzictwa narodowego Mołdawii.

Obecnie mołdawski koniak „Bocian” – zwykła siła divin 40% – jest produkowany w Balti, Kiszyniowie. Złożony bukiet z kwiatów odcieni nazwanych białego ptaka-protector: według legendy, bociany doprowadzone do oblężonej twierdzy mołdawskich winogron, oszczędzając w ten sposób giną z głodu i pragnienia ludzi, a tym samym stał się symbolem produkcji wina w Mołdawii.

Kiszyniów wino i koniak roślin (taka była nazwa firmy w 1959 roku) wielokrotnie zreorganizowane, zmieniona. Stowarzyszenie produkcji „Aroma” było w 1983 roku. Już w 2000 roku stało się spółką akcyjną. zarządzanie i wysoki poziom zgodności z międzynarodowymi standardami certyfikowanych. Nic dziwnego, że słynny mołdawski brandy. „Bocian” – nie jest wyjątkiem.

Zł z umiejętności

Mołdawski brandy w Moskwie można kupić w markowych, jak również w małych punktach sprzedaży detalicznej, jak również sklepach internetowych. Produkty dopuszczone do sprzedaży na rynku rosyjskim Rospotriebnadzor ( „Federalna Agencja Nadzoru Ochrony Praw Konsumentów i dobrobytu człowieka”).

Biorąc pod uwagę bogactwo propozycji, ważne jest, aby rozważyć wybór alkoholu ostrożnie. Podstawowe zasady przy zakupie:

1. Staraj się kupować alkohol w wyspecjalizowanych sklepach – tam na żądanie można zawsze przedstawić certyfikat jakości.

2. Zawsze określić kraj pochodzenia koniaku (Divina) i firmy.

3. Nie skąpić na zdrowie – w każdym przypadku cena z wysokiej jakości napoju może być 30-40 procent niższa niż średnia.

4. Pamiętaj: wiek koniaku – to czas, który był w dębowych beczkach. Po butelkowaniu koniak dla – nie „bogactwa”.

5. mocny napój sprzedaje się w pojemnikach z tworzywa sztucznego (szkło tylko!) – nie jest reakcją chemiczną i separacji w postaci cieczy zanieczyszczających. Etykieta, korek – wszystko powinno być bez zarzutu (wtyczka dobrze przykręcone, spod etykiet nie „wycieka” klej).

6. I wreszcie, w przejętej ciebie „płynnego bursztynu” nie powinno być mętność i osad. Udanych zakupów!