Pyszne shawarma w domu: przepis

Shawarma można kupić w każdym kiosku z fast food lub dzisiejszej ofercie bistro jest prosta, ale zaskakująco smaczne i satysfakcjonujące danie i poważne restauracje. Wielu entuzjastów gotowania spróbować powtórzyć w domu swoje ulubione przepisy. Ale jeśli shawarma w domu dostać to samo pyszne jak w restauracji?

Produkty i urządzenia dla shawarma

Najważniejszymi składnikami tej potrawy – mięso i cienkie pita. Mięso powinno być bez kości i średnia zawartość tłuszczu. Piersi z kurczaka często wykorzystywane do shawarma. Ale pasuje i chude mięso wołowe lub wieprzowe, lub indyka. W przemyśle spożywczym do gotowania mięsa przy użyciu specjalistycznego sprzętu. To jest pionowo lub poziomo grill, które są ciasno naciągnięty fragmenty średniej wielkości mięsa. Najsmaczniejsze shawarma jest otrzymywany ze świeżego mięsa pochodzącego w chlebie pita prosto z grilla. W domu, to jest mało prawdopodobne, że ktoś znajdzie specjalny grill dla shawarma. W związku z tym, że mięso jest wystarczająca patelni do smażenia z olejem roślinnym. Niektóre gospodynie wolą korzystać z podgrzewaną wędzona pierś z kurczaka.

Shawarma w domu może być gotowane ze świeżych soczystych warzyw. Najbardziej korzystna kombinacja: ogórek, pomidor, warzywa i kapusty. Zamiast tego, można dodać kapustę sałata lodowa , albo Beijing. Jeśli dodać Shawarma świeże warzywa, to nie zaleca się ciepła lub smażyć przed podaniem. Nieodzownym elementem dish – ser. Tradycyjnie stałych odmian dodaje startego na grubej tarce. Sosy i przyprawy – to jest to, co daje potrawie swój smak i charakterystyczny smak. Jeśli lubisz ostre jedzenie, dodać trochę curry i inne przyprawy, majonez, ketchup, musztarda, sól – do smaku. Wszystkie produkty są pokroić w cienkie paski i miejsce na natłuszczonej pita sosów, majonezu i ketchupu nie powinno być zbyt dużo. Zawinąć i podawać. Danie jest gotowe.

Shawarma House: oryginalne receptury

W celu zapewnienia bardziej shawarma pikantny smak, można dodać ostrym marchew w koreańskim. Jeśli nie masz moje świeże warzywa, doskonały ogórek kiszony i puszkach grzyby. W niektórych przepisów kulinarnych, a są świeże grzyby smażone. Drobno posiekaną cebulę w naczyniu, można dodać świeże lub marynowane za grillem. Zamiast majonezu jest również odpowiedni sos z kwaśną śmietaną i ziołami z dodatkiem mielonego czosnku. Niektóre gospodynie nie mogę sobie wyobrazić taką potrawę jako shawarma w domu, bez kapustą.

Shaurmu zakończone przed podaniem może być lekko smażone na patelni lub ponownego nagrzewania w piecu mikrofalowym. Podczas prażenia smaczne pita okazuje ostry. Ogrzewanie w kuchence mikrofalowej, powinna być równomiernie ogrzewa się nadzienie w minimalnym czasie. Według tradycyjnych receptur nie zaleca się piec i gotować Shawarma, w którym znajdują się świeże warzywa i zioła. Jednak ktoś taki jak rozgrzewa pomidorami i koperkiem, więc jest to kwestia gustu. Również oddzielnie do gotowego shawarma mogą ubiegać sosem i posypać ziołami i przyprawami.