Jaki jest najlepszy tort? Przepisy i zdjęcia

Co jest najlepsze ciasto na świecie? Odpowiedzi na to pytanie może być ustawiony, ponieważ wybór zależy od osobistych gustów i upodobań kulinarnych.

"Napoleon"

Nasza lista „najlepszych receptur ciast” na czele „Napoleon”. Jest to deser wielu uważa niezrównaną kulinarne arcydzieło. Rosyjski kochanką jak pieczony z wakacji, zaskakujących gości wspaniałych produktów degustacje i niewiarygodnej liczby warstw.

Upiec najlepsze ciasto, trzeba będzie następujące produkty:

• Masło – 1 opakowanie;
• mąka – 3 pełne szkła;
• Mleczko – 100 ml do 1 litra, a test na płyny;
• Jajka – 2 szt.;
• szczypty soli;
• sodowo – pół łyżeczki;
• ocet – 1 godzina lotu (Ugasić soda);
• cukier – 3 szklanki żadnych slajdów;
• Skrobia – 3 l.st. żadnych slajdów.

Sposób wytwarzania

Ręce dokładnie natrzeć mąkę z masłem, gromadzą się na wzgórze. Top zrobić małe wgłębienie do którego można wlać jajka. Posypać mąki, dodać uwodnionego sody, wlać trochę ciepłym mleku. Zagnieść ciasto, stopniowo wylewanie mleka i grabienie mąkę. Ciasto włącza pogrubienie, elastyczna. Podzielić przez 20 identycznych kul i usunąć godzinę w lodówce.

Rondla wlać 900 ml mleka, wlać cukier, umieścić na wolnym ogniu. W małej misce wymieszać pozostałe mleko, skrobia i jajko. Wlać mieszaninę do naczynia po mleko dochodzi do wrzenia i cukrowy jest całkowicie stopiony. Gotować przez 6-8 minut, aż zgęstnieje śmietany, stale mieszając. Zdjąć z ognia.

Kulki rolki ciasta na cienkie ciastek, pieczenie je w piecu w temperaturze 185 ° (jeden upieczone ciasto nie więcej niż 5 minut). Każde ciasto jest to konieczne, aby przyciąć nożem gorąco smarowane kremem. Posypać okruchy ze skrawków.

„Napoleon” jest gotowy! słusznie twierdzi, że tytuł „najlepsze ciasto”, ponieważ trudno nie zakochać się w łagodnym smaku tego wspaniałego deseru.

biszkopt

Będziemy kontynuować rozmowy o najlepszych ciast (przepisy kulinarne ze zdjęciami tam w artykule). Dyskusja na temat ciastek. Wszelkie ciasto na bazie ciasta biszkoptowego gotuje się bardzo szybko i łatwo. Podobnie jak jego niezwykle delikatna, rozpływająca się w ustach smaku. Na podstawie herbatniki można gotować różne desery, korzystając gotowane, śmietanę, masło, śmietanę impregnacji wszelkich syropie, dżemów, lodów, owoców i jagód.

Ciastka recepta jest bardzo prosta. Potrzebne będą:

• jajka – 4-5 szt.;
• Cukier – 200 g;
• mąka – 1 szklanka bez wzgórze;
• Sól – szczypta.

Oddzielić żółtka od białek, białka sól i ubijania mieszarki co najmniej 8-10 minut. Żółtka starannie zmielić z cukrem i mieszać z mąki. Bez zatrzymywania ubić łagodnie wprowadzić białek. Gotowy ciasto umieszczone w formie posmarowanej piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 185 ° C. Gotowe ciasto kroi na części wykorzystywane smarować kremu lub namoczyć syrop połówek razem. Kolejną z nich jest najlepszy ciasto jest gotowe!

tiramisu

Ten deser przyszedł do nas niedawno, ale od razu zdobył ogromną popularność. Ten obecny tiramisu espresso, czekolada, wino Marsala, ser mascarpone i specjalny cookies Savoiardi – ta kombinacja daje siłę, pobudza i orzeźwia.

Oczywiście, gospodyni nie jest łatwo znaleźć wszystkie niezbędne składniki do przygotowania autentyczne leczeniu. Dlatego też wyobrazić przepis dostosowanego do rosyjskich realiów.

składniki:

• egg – 6 szt;.
• Tłuszcz Twaróg – 450 g;
• tłusty krem – 2 l.st;.
• Cukier – 6 l.st;.
• herbatniki – 250 g;
• kakao – 1 l.st;.
• espresso – 300 ml;
• koniak – 50 g;
• Sól – szczypta.

Jak gotować tiramisu

Jaja przemywa się dokładnie wodą i mydłem. Podzielić żółtek i białek. Żółtka szlifować z cukrem, aż białe, dodać twaróg, puree, aż będzie gładkie i śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszać. Białka z soli batem aż stałych pików, w połączeniu z masą jaj twarogu. Mocna kawa z koniakiem zimno wlać do miski, tam jest 5 sekund wysłać ciastko. Nasycony gąbki umieszczone na spodzie formy, w górnej części skrzepu jaj kur kremu, herbatniki ponownie trzecia warstwa, druga – skrzepu. Usuń postać na mrozie na 9-11 godzin. Przed podaniem posypać kakao deser.

„Miód pie”

Będziemy nadal notować najlepsze domowe ciasta. „Miód pie” często pojawia się na świątecznym stole. Jak upiec ten wspaniały przysmak pierników i ofert śmietanę? Potrzebne będą:

• mąka – 0,5 kg;
• Cukier – 2 filiżanki;
• jajka – 3-4 szt.;
• krowa masło – 100 g;
• Miód – 150 g;
• sodowo – 1 H;.
• gęstej śmietany – 400 g

Jaja z lampką białego cukru aż rub, dodać stopione masło i miód, sodę. Wszystko dobrze wymieszać. Mieszaninę umieszcza się w łaźni wodnej ogrzewa się w ciągu 20 minut z ciągłym mieszaniem. Dodać szklankę mąki, wymieszać szybko i do kąpieli przez około 5 minut więcej do masy tylko parzoną. Zdjąć z ognia, dodać mąkę i zagnieść resztki ciasta. Podzielić ją na 7 lub 8 sztuk. Każda część walca do postaci cienkiej warstwy. Do wypieku ciasta w piecu w temperaturze 185 ° (po upieczone ciasto jest nie więcej niż 4-5 minut). Podczas gdy ciasto jest gorący, wykończenia krawędzi. Przycinanie do mielenia okruchów do posypywania.

Przygotować śmietanę: Ubij śmietanę ze szkła cukrowego. Sumować wszystkie ciastka, krem peremazyvaya im. Posypać okruchy. Pozostawić na noc. Rano, inny jest najlepszy tort jest gotowy!