Historia i kompozycja. "Nutella" to słodka uczta

Z pewnością od dzieciństwa znają niepowtarzalny smak i zapach pasty czekoladowo-orzechowej "Nutella". I nawet po wielu latach przysmak nie traci swojej popularności, a co najważniejsze – tradycyjnego smaku.

Czekolada podziw

Czekoladowa pasta "Nutella" jak w dawnych czasach, a dziś zdobywa wiodące pozycje wśród smakołyków w wielu rodzinach. Przyjemna miękka kremowa konsystencja z bogatym smakiem czekolady i orzechowymi nutami naprawdę staje się ulubionym wśród słodyczy na całym świecie. Przez wiele lat ludzie próbowali powtórzyć sukces Nutella, opracowując różne sposoby wytwarzania czekolady w fabrykach iw domu, ale do tej pory nikt się nie podjął. Nawet ludzie, którzy nigdy nie próbowali tego delikatności, prawdopodobnie słyszeli o jego istnieniu lub widzieli to na półkach sklepów.

Historia pojawienia się "Nutella"

Niepowtarzalny smak i kompozycja (znany także jako Nutella) jest znany całemu światu) został odkryty przez słynnego włoskiego biznesmena Pietro Ferrero, założyciela znaku "Ferrero". Przepis na stworzenie słodkiej pasty czekoladowej, jak to miało miejsce w przypadku wielu arcydzieł kulinarnych, pojawił się zupełnie przypadkiem. Pietro, z powodu swojej pasji miłości do eksperymentów z żywnością, przekształca piekarnię w znakomity sklep cukierniczy z małym miejscem pracy, w którym oddycha swoją cukierkową fantazję.

Jak ukrywa się kompozycja pasty czekoladowej?

Z tego powodu w okresie powojennym pogarsza się problem niedoboru surowców, czekolada została nie tylko odtworzona z prochu kakaowego. Pietro Ferrero postanowił zrobić czekoladę z masła kakaowego, mleka krowiego, a także orzechów laskowych. Skromne składniki, które każdy cukiernik mógłby sobie pozwolić w trudnych latach powojennych sprawiły, że pasta była popularna. W 1946 r. Ferrero zdaje sobie sprawę z prawdziwego uczucia – miękkiego słupka czekolady, prażonych rozgniecionych orzechów laskowych i takiego pysznego masła kakaowego. Nowy wynalazek nosi nazwę "Janduya". Był to nowy, a zarazem ekonomiczny sposób, w którym nawet najbiedniejsi mieszkańcy małego miasteczka Alba mogliby sobie pozwolić. Ponadto nowy bar okazał się bardzo smaczny i satysfakcjonujący.

W jakiś sposób w letni dzień w cukierni z rodziny Ferrero dają wielkie rozkazy menedżerom miasta, by przygotować dużą partię przysmaków Janduyy. Pietro, wraz z jego asystentami, powielał setki orzechów włoskich dla swoich klientów i poszedł spać lekkim sercem.

Ale rano cały ogromny przysmak roztopił się! Ferrero był inspirowany ideą, która przyniosła mu jeszcze większe dochody i popularność. Pietro postanowił dać gościom "czekoladową kanapkę": on rozmazał rozmrożony bar bułek i uderzył prosto w serce niezniszczalnego słodkiego zęba. Dopiero w 1963 r. Mikel, syn słynnego cukiernika, przystosowuje się do receptury makaronowej i zmienia nazwę, na której się tego uczymy – popularną ulubioną czekoladę "Nutella". Tytuł ukrywa dwa słowa: angielska nakrętka, która oznacza "nakrętkę", a druga, ella – popularne zakończenie włoskich nazw kobiet. Składniki makaronu były znane z inskrypcji na etykiecie, ale jaka jest prawdziwa kompozycja? "Nutella" jest tajemnicą wąskiego kręgu rodziny Ferrero od dłuższego czasu.

Dowiedz się o użytecznych właściwościach, a także otworzymy tajemnicę szkody pasty "Nutella".

Nakrętka w pasty jest przydatna, ponieważ orzech laskowy zawiera przydatne substancje, które służą jako doskonałe źródło energii, normalizują ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, poprawiają skuteczność żołądka.

To kakao w kompozycji zawiera elementy, które pomagają nam w walce z depresją i złym nastrojem. Te składniki wzmacniają układ nerwowy, poprawiają krążenie mózgu, zmniejszają ciśnienie krwi, pomagają przywrócić siłę po ciężkim dniu.

W mleku, który jest częścią, mamy również aminokwasy użyteczne dla nas, witaminy z grupy B, A i D, minerały.

Ta pasta nie jest zalecana dla osób cierpiących na alergie na orzechy lub laktozę, która obejmuje "Nutella".

Zastosowanie pasty "Nutella" w przygotowaniu deserów

Nutella pasta w produkcji wyrobów cukierniczych jest bardzo popularna, nawet jako prosty wypełniacz do prostego wypieku, wiedeńskie wafle, tosty, rogaliki. Ponadto wielu cukierników lubi używać czekoladowych makaronów do wyrobu ciast. Dziś istnieją niezliczone przepisy, w których czekoladowy krem jest używany w ten czy inny sposób.

Ciekawe fakty

Nutella pasta orzechowa wyprzedza popularne masło orzechowe w sprzedaży.

Pasta czekoladowa nie zawiera konserwantów ani sztucznych barwników. To ogromna zaleta. Przyjrzyjmy się bliżej kompozycji: "Nutella" w każdym dużym słoju ważącym 400 gramów zawiera 52 orzechy i szklankę mleka.

W 2008 r. Fabryka produkuje bank "Nutella" o niezwykłym formacie – w mundurze piłki nożnej reprezentacji narodowej. Ruch został sprzedany tylko miesiąc.

W 2007 roku, na ulicach Włoch, rocznicowy festiwal rodzi się dla wszystkich miłośników tej delikatności. Uliczne imprezy, przysmaki, które zawierają pastę orzechową "Nutella".

W 1995 roku, po raz pierwszy, Nutella pojawiła się na sklepach w Rosji.

Każdy może cieszyć się pysznym, niepowtarzalnym nutą czekoladowo-orzechową pasty "Nutella". Cena kieszeni dla każdego słodkiego zęba wynosi od 150 do 270 rubli na słoik ważący 350 g (w zależności od sieci).