Co ugotować na obiad: pigwa przepis z mięsem

Dać zwykłym dania mięsne trochę przypraw można dodać owoce. W tym artykule skupimy się na to , jak gotować mięso z pigwy. Receptura zapewnia doskonały smak i wspaniały wynik. Oto kilka prostych sposobów.

Pierwszy przepis na mięso pigwy

W przypadku pierwszej metody przygotowania potrzebne będą:

• owoców pigwy (dojrzałe) o wadze 400 gramów;
• wołowina (korzystnie młodsze) 1 kg;
• masło kilka łyżek (2-3);
• jeden cebula średniej wielkości;
• zielony pieprz, sól.

Technologia przygotowania

Receptura pigwy mięsa jest bardzo proste do przygotowania. Aby zacząć chcesz umyć kawałek ciała. Od wołowina jest często trudne, najpierw musi odeprzeć. W maśle, ogrzewany na patelni, smażyć kawałki. Wlać niewielką ilość wody i wrzenia przez pół godziny. Oczyścić i posiekać cebulę. W innej misce olejowej sauté roślinnego. Pigwy umyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki i wyjąć rdzeń. Pokroić owoce w paski i umieścić w mięsie. Istnieje również wysłać smażoną cebulę, sól i pieprz, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Wołowina powinna być miękka. Gotowane mięso z pigwy przed podaniem posypać posiekanymi ziołami. Bon appetit!

Dolma w pigwy

Ten przepis mięso pigwa wymagają znacznych ilości składników i czasu. Ale efekt zachwyci i zaskoczenie nawet najbardziej wymagających konsumentów. składniki:

dla TOLMAN:

• jagnięcina lub wołowina wadze 700 gramów;
• Masa tłuszczu wieprzowe 300 g (można przyjąć kurdjuchnogo tłuszczu owca);
• pigwy owoców 2 kg;
• czosnek, sól, papryka;
• zioła: estragon, kolendra, koper;
• Figura – ź filiżanki;
• niektóre cebule średniej wielkości.

Na sos:

• miękkie dojrzałe pomidory i wadze 700 gramów (lub więcej łyżek pasty pomidorowej);
• kolendra, sól i papryka.

Technologia turowa przygotowania

1 krok

Pigwy receptury z mięsa wymagają użycia mocnych, gładkie i żółtych drobnych owoców. Ponieważ odciąć górę, usunąć rdzeń i miąższ. należy otrzymać kubki o grubości ścianek w przybliżeniu 1,5 cm.

2 etap

Teraz trzeba zrobić farsz. Ugotować ryż aż o połowę. Przewijania przez maszynkę do mięsa razem z (smalcu wieprzowego lub olejowych). Cebula, czosnek, zioła, kotlet papryka (można również użyć maszynce do mięsa).

3 stopnie

Pomidory ze skóry czyste. Aby to zrobić, trzeba wykonać w kształcie krzyża nacięcie na górze, a następnie sparzyć wrzątkiem. Teraz pomidory Peremel i pulpa pigwa w blenderze. Zioła i pieprz cayenne do sosu drobno posiekać nożem.

krok 4

Wymieszać składniki nadzienia. Pora je solą i pieprzem. Przygotowane kubki pigwa wypełnić napełniania i umieścić w głębokim zbiorniku (czajnik lub obrót). Pomidory, wymieszać z ziołami i solą i pieprzem, wlać pigwy. Można dodać trochę wody lub bulionu. Płyn powinien obejmować lekko nadziewane owoców. Przykryć garnek pokrywką (można wcisnąć płytkę) i ustawiony na średnim ogniu. Po wrzenia, zmniejsz ciepło do minimum i gotować do miękkości. Podawać na gorąco. Bon appetit!