paszteciki z łososia. Przepis na ciastka ryb

Oprócz zwykłych kotletów z mięsa, istnieją inne przepisy – z warzyw, serów, ryb … Na te ostatnie zostaną omówione.

Kotleciki z łososia. Receptura z cukinii

W 8 porcjach kotlety łososia potrzebne są następujące produkty: 900 g łososia, 1 jaja kurzego, 200 g cukinii (pulpy), 1 cebula duża, tea sól łyżeczkę (ważniejsze – bez góry), a wierzchołek ostrza trochę czarnego pieprzu 4 łyżki bułki tartej, pół szklanki oleju roślinnego.

Bardzo smaczne to danie – placki z łososia. Przepis jest prosty: trzeba rozmrozić różowy łosoś, aby wyciąć i oddzielić mięso od skóry i kości, który ma dokonać zaokrąglenia. Filet następnie posiekane na pokładzie na małe kawałki. Cukinia usunąć nasiona i skórki. Żarówka czysty. A następnie squash, cebulę i pokroić na kawałki (małe) i przepuszcza przez blender lub młynek. Teraz masz dwa kawałki mięsa mielonego – mięso i warzywa. Muszą być mieszane ze sobą, dodać sól i pieprz, 1 jajko. Wszystko dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie.

Mielone podzielono na 8 części mokrymi rękami; powinien on być na tyle gruba, aby nie trzymać się ich. Z półfabrykatów, aby formować placki o kształcie owalu, a każda rolka okruchów chleba. Rolki i przymocować boki kotletów płaska powierzchnia jest bardzo wygodny z szerokim ostrzem, aby przygotować nie tylko smaczne, ale również piękne kotlety z łososia. Przepis dotyczy także zastosowania niektórych innych przypraw pieprzem wyjątkiem: muszą wlać mięso mielone. Wybierz je według własnego uznania.

Teraz trzeba smażyć łososia kotlety. Przepis wymaga smażenia w słonecznika choć, przynajmniej dla oliwy z oliwek. Ale jeszcze lepiej używać oleju słonecznikowego – oliwa daje niepotrzebne w tym przypadku smak.

Kotlety z dorsza. Receptura z koniak

Składniki: 1 kg dorsza na północ, 1 cebula mały i 2 duże, olej słonecznikowy i masła, białego chleba (ale potrzebne chleba bez skórki), ogórki, majonez, majonez i ketchup pikantny, do smaku sól i świeżo zmielony czarny pieprz, 1 łyżeczka Cognac, koper.

Dorsz tusza północna rozmrożone i oddzielone od skóry. Otrzymany filetów przez maszynkę do mięsa. Biały chleb, oddzielone od skórki, namoczyć w małej ilości mleka, wycisnąć i miss ponownie z filetów przez maszynkę do mięsa. Ale przedtem trzeba dodać trochę cebuli i dwa duże, wstępnie smażone na patelni w mieszaninie olejów roślinnych i masła. Oddzielnie, bicz dwa jaja kurze, a następnie wlać je do farszu. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. Wszystko wymieszać i umieścić w lodówce przez godzinę – do rozliczenia. Przed uformowanego mięsa mielonego kotleta i obróć je w bułce tartej, które mają być umieszczone na małym kawałku masła (tylko stałej, z zamrażarką).

Teraz – gotowanie sosu. Mieszać majonez ketchup, brandy, drobno pociętych ogórki kopru.

Kotlety z miętusa

Skład: 650 g filet Ling, 200 g ryżu, 400 g śmietany, 30 g oleju roślinnego, 100 g mleka, 40 g mąki, cebuli (w razie potrzeby można go zastąpić świeżym zielony), czerwony pieprz i sól – do smaku.

To oznacza mięso zaokrąglenia w czystej postaci, bez kości, ścięgna, chrząstki, skóry i tym podobne. Tak, to jest filet z miętusa należy zemleć lub poprzez blenderze wraz z cebuli, który wolisz. W wołowiny dodać gotowany ryż, mleko, sól i pieprz, a potem wszystko dokładnie. Forma z Otrzymaną masę kotletów okrągły, panierowany w mące i patelni w oleju aż do momentu, gdy skorupa jest ładny różowy kolor. Następnie wlać śmietanę i dusimy przez 5 minut. Karmienie powinno być doprawione z pieczonymi ziemniakami lub puree.

Bon appetit!