Walleye pieczone w piekarniku

Sandacz, pieczone w piekarniku – danie dla tych, którzy lubią oryginalne dania. Po szczupaki ceniony nie tylko ze względu na białe, delikatne i smaczne mięso, to kobiety, na przykład, jak dzięki wystarczająco niskiej kaloryczności w porównaniu do innych ryb. I okoń mięso zawiera dużo przydatnych białek i witamin, które są niezbędne dla pełnego życia każdego człowieka. Jednakże, ryby mogą być napędzane larwy pasożytów. Dlatego najbezpieczniejszym danie jest okoń pieczony w piecu – wysoka temperatura podczas pieczenia zabić wszystkie żywe mikroorganizmy. Zatem uważamy kolejność wszystkich etapach wytwarzania.

Praca na cięcia rękawice okoń, najpierw odciąć płetwy, aby nie uszkodzić na nich ręce.

Na początku sandacza zniknie z łusek, a następnie przeciąć brzuch i wyjąć wnętrzności, a następnie dokładnie umyć rybę. Następny etap – oddzielenie kręgosłupa z głową i ogonem, delikatnie wyjąć kości. Następnie ryby są ponownie myte, posypać solą i utrzymujemy w lodówce przez 25-30 minut.

Sandacz, pieczone w piekarniku, w naszym przypadku będzie to nadziewane orzechami i granatu. Aby to zrobić, należy zdemontować granat, wyciągając je z ziarna. Obrane orzechy mielenia, dodać sól do nich, granat, czarny pieprz i drobno posiekanej cebuli. Dokładnie wymieszać i farshiruem brzucha w mieszaninie, a następnie ostrożnie zszywa się. Włączanie piecu i ogrzewa do 200 ° C, Mimo, że nagrzewa się, na blachy do pieczenia, wlać olej roślinny i rozprzestrzeniać naszą okoń.

Walleye pieczone w piekarniku, przygotowując się do 40 minut podawać z różnych zbóż: ryż, grykę, pszenicy, a także jako dodatek do pasuje ziemniaków.

składniki:

obrane orzechy włoskie – 150 gr.

granaty – 2 szt.

Walleye – 1-1,3 kg

cebula – 2 szt.

chudego olej – 80 ml

Zmielony czarny pieprz i sól – do smaku.

Istnieją inne przepisy, takie jak okoń, pieczone w piekarniku.

Powiemy. Ryba jest oczyszczone z łusek, wypatroszeniu całkowicie wnętrzności i praniu. Następnie, dokonując głębokich cięć w całej tuszy, natrzeć solą i pieprzem i dać go 30 minut prosolitsya. W międzyczasie, pomidor pokroić w cienkie plasterki. W następstwie shinkuem cebula cienkie półpierścieni. Następnie pół cytryny pokroić w cienkie kręgach.

Sudak całkowicie rozłożone w arkuszu folii. Następnie w każdym nacięciu na tuszy ostrożnie włożyć plasterek pomidora i plasterek cytryny. Aż ryba jest impregnowane, my, w międzyczasie, zacznij gotować sos dla niej. W tym celu, kilka łyżek musztardy zmieszany z sokiem z połówki cytryny pozostałych. Po tym sos pomazał naszą okoń po obu stronach.

Następnie druga połowa pozostałej posiekaną cebulą i pomidorem musiał zrzucić nasze ryby w środku. Można również góry priporoshit cebulę, które pozostają. I na całej tuszy umieścić kilka zielonych gałązek pietruszki. Następnie owinąć w folię wszystko razem i włącz piekarnik. Sandacz przesunięty do patelni, a gdy temperatura wewnątrz pieca osiąga wartość 200 °, r i wypiekane przez 35-40 minut. Zaleca się, 25 minut do cięcia wierzchu folii do góry sandacza lekko zbrązowiałego.

Walleye, pieczone w piekarniku, to diety bardzo odżywcze naczynia, który jest łatwo przyswajalny przez organizm. Oraz jako dodatek może być stosowany jako gotowanych ziemniaków (frytkach można) i gotowanej ryżu.

składniki:

Sandacz – 1-1,2 kg.

Lemon – 1 szt.

średnia cebula – 1 szt.

pomidory – 2 szt.

musztarda,

pęczek pietruszki,

zmielony czarny pieprz i sól – do smaku.

Kochać więcej ofert mięso rybie? Zauważ, jak przygotowuje okoń, pieczony w śmietanie.

Wstępnie oczyścić okoń i dokładnie umyć. Następnie wykonujemy głęboką ranę co 4 cm i doprawić solą. Cięte cebula półpierścieni i smażone w oleju roślinnym, solą i pieprzem. Każde wycięcie na ryby wypełnić cebulę, a reszta cebuli rozłożone na folii, która powinna mieć kształt łodzi z patelni nic nie jest spalony. Dalej cebuli rozłożone ryb i umieścić ją w piecu podgrzanym do temperatury 200 ° C, aż do momentu piec. To zajmie te same 40 minut. W międzyczasie nasze ryby piecze się w międzyczasie przygotowujemy śmietanę wymieszać sos, który śmietanę i pieprz.

Wlać sos rybny, który znajduje się zaledwie 10 minut przed końcem pieczenia. Tylko w ten sposób nasze sandacz zapiekany w śmietanie, szybko rumiane.

Podawać z gotowanych ziemniaków, polenta (mąki kukurydzianej kaszy).

składniki:

Sandacz – 900 gr.

cebula – 300 gr.

Olej roślinny – 40 g

śmietana – '60,

zmielony czerwony pieprz – do smaku

sól – do smaku.