Beaver mięso – cenny produkt i smaczne dania

Z uwagi na ciągłe zatrzymywanie ciepła – bobry żyją w wodzie – zwierzęta muszą się martwić o nagromadzenia tłuszczu podskórnego, dlatego ich mięso jest bardzo soczyste i tłuszczu. Jak gotować mięso bobra? Rozważmy dalej.

Fried, gulasz Moja tusza wodą i pokroić na dowolne kawałki. Włożyć do głębokiego pojemnika, dodać łyżkę soku z cytryny, odrobiną tartego imbiru, łyżkę majeranku oraz solą i pieprzem. Zostawiamy w lodówce przez 30 minut na filmie do marynowania. W międzyczasie ugotować wywar z kości zwierzęcia. Dodać przyprawy, oczyść marchew i cebulę, smażyć i umieścić w bulionie. Gotować kości 2 godziny, a następnie przesączono chłodziwa. Marynowane smażyć mięso bobrów w rondlu, dodać marchewkę i cebulę, a także przyprawy i zioła. Po kilku minutach wlać w bulionie i gotować przez około pół godziny. Podawać z warzywami.

gulasz Mycia i pokroić kawałki tuszy, miesza się z małą ilością soli, pieprz i kwasu cytrynowego. Bóbr mięso rolki w mące i smażenia na patelni oraz w tłuszczu. Krotnie składniki uzyskane w rondlu, dodać olej, wodę (może być bulion). Obrać cebulę i marchew, posiekaną natkę pietruszki. Smażyć cebulę, dodać mięso, aby wysłać startego na grubej marchewki tarką i pietruszki. Gotować na wolnym ogniu, aż gotowane, a następnie dodać szklankę śmietany i gotować ponownie. Idealne Przystawka do tego mięsa gotuje ziemniaki lub ryż.

zupa

Mięso bóbr bardzo smaczne, ale nie mniej interesujące, oryginalne i satysfakcjonujące posiłek otrzymano z ogona zwierząt. Tak więc, parę tylnych części muszą być czyste i usunąć je ze skóry. Tnie się na małe kawałki i umieszcza się w pojemniku ze szkła, gliny lub emalią. Zalać szklanką octu i zalać wodą tak, że ciecz całkowicie obejmuje ogonów. Lepsze to procedura odbywa się na noc, po czym rano można rozpocząć gotowanie. A następnie wlać do wody i dodać 4 litrów cieczy z zaworu. Postawić na kuchence i dodać przyprawy, czosnek, cebula, marchew i szklankę ryżu. Poczekaj, aż wrzenia i gotować przez 20 minut – 30 aż gotowanych zbóż. Podawać z dodatkiem koncentratu pomidorowego (sos) i zieleni.

rolka

Usuń z kośćmi tuszy, mięsa odpychają bóbr. Mieszanki soli, kwas cytrynowy, starty czosnek i pieprz, ruszt rolkę bazie tej mieszaniny. Białko bicz aż do stałej piany (kropla nie powinien opróżnić) i wymieszać z kawałkami śliwki i jabłka. Podziel się na tuszy i skręcić mocno rolkę, musi zawiązać nić. Nasmarować mięso ze wszystkich stron masła i umieszcza się w formie lub na blasze. Dodaj tam kilka łyżek wody i kilka liści laurowych, piec w piekarniku przez 90 minut, okresowo podlewania mięsa pojawił się w sokach patelni. Gotową danie należy pokroić w plastry i podawać jako przekąskę do sałatek warzywnych.

wniosek

Jak gotować mięso bobra, nauczyłeś się od tekstu, oczywiście, że nie wszystkie istniejące przepisy. tuszy zwierząt mogą rzeczy z ryżu i żurawiny, mięsa skręcanie może hamburgery lub klopsiki w aromatycznym sosie. W razie potrzeby, można nawet palić – to wszystko zależy od twojej wyobraźni i chęci do tworzenia i zaskoczyć swoją rodzinę i gości.