Jak zbierający żurawiny z cukrem na zimę

Dzikich jagód można gotować wiele różnych potraw witaminy. Jednym z najbardziej popularnych – żurawiny z cukrem. W zimie można zebrać je w innej formie. Do leczenia owocowych wykorzystywane technik sterylizacji lub bezpośredniego provarivaniya. W tym artykule opisano, jak żurawiny są zbierane cukru na zimę. instrukcje także jak zachować ten cenny produkt witaminy w czystej postaci bez dodawania dodatkowych składników.

Jak zbierający żurawiny z cukrem na zimę

Powszechnie stosowane metody sterylizacji dla zachowania całych owoców. Czysty owoców po zmieszaniu z cukrem, umieszcza się w słoikach i umieszcza w pojemniku z zimną wodą. Stopniowo nagrzewa się, niech sok żurawinowy, który wypełnia przestrzeń pomiędzy jagód. Po krótkiej sterylizacji banki bliskie starannie i szczelnie zamknięto, a następnie umieścić w chłodnym miejscu.

Mogę zapisać jagody w najczystszej postaci?

Zwykle, w przypadku mieszanych żurawiny przechowywania cukru. Proporcje składników mogą być bardzo różne – równych ilości składników do zminimalizowania stosowania cukru. Okazuje się, dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, te witaminy owoce mogą być przechowywane przez długi czas i bez mieszania z dodatkowych produktów. Sposób ten może być różne:

– umieścić umyte świeżo suszone żurawiny w puszkach lub butelkach plastikowych (koniecznie czystym) wypełniając je „gałek ocznych”, ale nie z ubijanie. Pojemnik szczelnie zamknąć żelaza lub innych powieki i przechowywać w chłodnym miejscu.

– Numeracja i przemyto jagody krotnie w małym pojemniku z tworzywa sztucznego i pokrywa się z zimną wodą. Przechowuj takie wykroje mogą być przechowywane w lodówce do 1-1,5 miesięcy.

– Po przemyciu krotnie żurawiny w cedzidło do spuszczania płynu. Berry potem leżał w bankach i napełnić świeżo wyciśniętego soku. Ciepłe banki sterylizacji w gorącej wody od 5 do 20 minut, zależnie od wielkości pojemników.

Żurawina, tarty z cukrem

Jagody dokładnie zmontować i przemyć. Następnie spadek ich w gotującej wodzie przez blanszowanie w ciągu 5 minut. Masa krotnie durszlak (z małymi otworami) i niech woda wypłynie. Po ochłodzeniu peretrite berry przecieru przez sito. Otrzymaną mieszaninę miesza się z cukrem, z jego 700-800 g na 1 kg owocu. Rozprzestrzeniać puree na małym słoiku i sterylizować przez 10-15 minut. Wraz z sukcesem pozyskanego w ten sposób nie tylko świeże lub gotowane żurawiną z cukrem (w zimie), ale bez niego. Aby to zrobić, należy wcierać puree przed rozkładanie słoików i sterylizacji gotować kilka minut na małym ogniu.

Oryginalny deser – żurawina w proszku  

Chcesz jeść użyteczną deser, nie czekając na zimę? Następnie przygotowuje pierwotnego żurawinę, posypane cukrem pudrem. 500 g świeżych owoców potrzeba 500 g tego proszku słodka i 1 jajko białym. Żurawiny do pętli, mycia i osusza ręcznikiem papierowym. Umieścić w misce z ubitymi białkami. Mieszać przez lepsze kapsułkowania, a następnie usunięcia owoców na sicie. Posypać proszku na szerokiej płaskiej miski. Można umieścić żurawinę w słodkim podlewanie małych porcjach i napędzane wokół w palcach ze wszystkich stron. Podawać deser kremanki przyozdobionym całości lub zmiażdżonych liści mięty.