Kapusta zasmażana: przepis

Mamy kapusta zasmażana, jeśli o to chodzi, a każda potrawa ma swoje koneserów, którzy wolą jeść je tak często, jak to możliwe, i tych, którzy go nie kocham.

Przekonać Ten ostatni, jak widać, nie ma sensu. Dlatego najlepiej jest skupić się na tych, którzy lubią kapustę smażone. Opisać dobroczynne właściwości tego warzywa nie jest wymagane, ponieważ fani to oczywiste. Stawiamy na zawiłości recepty.

Najczęściej gotować kapustę z dużą ilością oleju roślinnego. Jednak istnieje sposób, który znacznie różni się od konwencjonalnego i zachowuje naturalny smak produktu.

kapusta palona (przepis 1)

Weźmy dowolną liczbę białej kapusty, który wycina małe paski. Lepiej do tego użyć specjalnego procesora lub tarce. Dzięki tej metodzie cięcia kapustę okaże się idealny pożądany kształt, a cały proces nie potrwa długo.

kapusta rozdrobnione kładzie się na patelni z powłoką nieprzywierającą. Gdy miska ogrzewa się ogień przeniesiono do najmniejszej trybu. Kapusta sposób smażone bez oleju bez wody. Ważne jest, aby spełniać wymagane warunki, i stale mieszając kapustę, który jest idealny dla każdego drewnianą łopatką. W zależności od wielkości kapusty czasu gotowania może być różny. Gdy kapusta zdobyła złoty kolor brązowy, trzeba dodać trochę oliwy z oliwek, wymieszać wszystkie kapustę. Po tym, staje się piękny odcień. Natychmiast po dodaniu oleju do soli i pieprzu (smak) i, w razie potrzeby, suche lub świeże przyprawy pietruszka, które zwiększają kapusty smakowitości. Następnie szalki usunięto z ciepła.

Zazwyczaj kapusta służy jako dodatek, jednak może to być odrębny niezależny naczynia. Można używać żadnych sosów i / lub jakiekolwiek przekąski. Na przykład kapusta jest doskonałym połączeniem z sosem pomidorowym lub ketchupem, śmietaną.

Jeśli przygotowanie wyżej opisanym sposobem wydaje się nieco skomplikowany, możemy rozważyć inne.

Pieczona kalafior – 2 przepis

W przypadku tej metody, panewka wylewa się niewielką ilość oleju roślinnego i kapusta układana, która smaży się aż do czasu. Albo nie ma innej opcji. Na zimnym oleju do smażenia jest mieszany z kiełków przed smażenia startu. Następnie płyta, a proces gotowania jest normalny.

Istnieje wariant gotowania kapusty z odrobiną wody. Również użyteczne mięso lub bulion warzywny.

Tak, kapusta zasmażana – 3 przepis

Gotowaną brzeczkę sączy się i wylewa do naczynia z kapusty rozdrobnione w stosunku 2 części na 1 część brzeczki kapusty. Po gotowaniu brzeczki dodaje się 1-2 łyżeczki oliwa z oliwek, kapusta mieszano nieco Fried i podawane w tabeli.

Częściej kapusta jest wciąż danie, które dobrze współgra z różnymi produktami. Może to być warzywa, mięso, produkty mięsne.

Smażony kapusta z grzybami przygotowywane na dwa sposoby. Przy użyciu pierwszej opcji, grzyby musi być oczyszczony (200 g) ogrzewa się do wrzenia do miękkości i pocięciu na plasterki. Następnie ogrzewa się na patelni 50 g oleju roślinnego i smażone pół posiekaną cebulę lub czosnku ząbek. Następnie położył grzyby, które są przygotowywane 5 – 7 minut. Następnie dodaje się sól, pieprz (do smaku), pietruszkę lub świeżej koper, oregano. Kapusty (400 – 500g) otrzymany według przepisu 1 i dodano do grzybów, a następnie smażone przez 35 minut.

Gotową danie jest pożądane stosowanie gorąco.

Ci, którzy chcą dodać śmietanę do smażonego kapustą i grzybami, można to zrobić w ostatnich minutach gotowania. Następnie konieczne jest do gaszenia kapusty dodatkowe 2-4 minut. Można dodać 2-4 łyżki kwaśnej śmietany.

Inną popularną kombinacją jest smażona kapusta z kiełbasą. To danie jest przygotowywane jest zazwyczaj szybko. Kapusty w zależności od czasu dostępnego można wytworzyć dowolną z powyższych metod (zob. Smażone kapusty przepis 1,2,3). Kiełbasę można pokroić na małe kawałki i smażyć kapustę gotowe po 5-7 minutach. W razie potrzeby użyć dużych kawałków kiełbasy, zaleca się oddzielne smażyć aż gotowane.

kapusta smażony jest zalecany do stosowania w postaci świeżej. Małe dzieci można gotować kapustę z niewielką ilością masła i wody lub bulionu, a następnie zmielić go do konsystencji puree w blenderze.