Jak gotować gulasz wołowy

Gulasz wołowy – bardzo przydatne i satysfakcjonujące danie kuchni rosyjskiej. To może dać się chyba wegetarianka.

Jak gotować gulasz wołowy? Przepis jest całkiem proste. Będziesz potrzebował czasu (zwykle dusi przygotowuje kilka godzin, ale są szybsze recepty) i niezbędne produkty. Sposoby gotować to danie dużo, ale jakie są najczęściej większość z nich?

Oferuję Państwu przepis na gulasz wołowy „delicious”. Więc z góry, przygotować i położyć na stole następujące produkty (jak wolisz będzie działać):

• 1 kg karkówka ;
• 4 szt. słodkiej papryki;
• 4 bakłażana;
• 6 pomidorów;
• pół kg kapusty;
• 100 g pasty pomidorowej;
• 4 głowicy rzepa cebuli;
• czosnek, pietruszka, pieprz, sól do własnych upodobań.

Przygotowanie:

Napełnić dno pięciu doniczkach litr oleju roślinnego i rozłożyć warzyw i warstwy wieprzowe w kolejności:

Po pierwsze, cebula, pokrojone krążki, następnie mięso, krojone na kawałki i pre-solone, przyprawione pieprzem i sortuje przypraw. Kolejna warstwa – krążki cebuli znowu kolejna warstwa – posiekanej papryki słodkiej słomy (lekko solone advance), a następnie – pomidory cięte zgrabne plasterki i lekko solone. Na pomidory pokrojone w kostkę bakłażany (położył pieprzny, słony), na szczycie tego wszystkiego, włożyć drobno posiekaną pietruszkę i czosnek, a górną warstwę zrobić grubo posiekanej kapusty.

Wlać cały koncentrat pomidorowy rozcieńczony w wrzącej wody (spójność powinna wyglądać grubą sok pomidorowy). Można zastąpić zwykły koncentrat pomidorowy sok pomidorowy.

Przykryć płytki patelni, odpowiedniej średnicy do patelni, a na górną słoik trzech litrów z wodą. Na pokładzie statku, możemy doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i ugasić pół do dwóch godzin (z płytką bezpośrednio powyżej). Jeśli umieścisz na szczycie słoika wypełnionego wodą, sok warzywny rozpocznie się szybciej. Po dwóch godzinach, usunięcia gotowych mięsa dusić z cieplnej i służą.

Można również gotować gulasz wołowy z bakłażanem. Gotować jeszcze łatwiejsze. Potrzebne będą:

• 3 bakłażana;
• funt cielęciny;
• na kilka papryka i pomidory;
• cebule;
• jeden z marchwi;
• uniwersalna przyprawa.

Kotlet cielęcy w kostkę. Oczyścić bakłażany z nasion i skórki i pokroić w paski. Pieprz cięcia również w paski. Trzy marchew; pomidory i cebulę pokroić na cztery części w pierwszym, a następnie pokroić w plasterki. Trochę smażyć mięso, posypać przyprawą. Dodaj wszystkie naraz warzywa i smażyć przez kolejne dziesięć minut. Po upływie 10 minut, wlać całą wodę i gotować przez pół godziny. Wszystko tak szybko i pyszne! Podawaj gulasz z bakłażana i mięsa mogą być podawane z spaghetti.

I kolejny przepis na gulasz wołowy. Nazwijmy to „tradycyjny”. wziąć:

• 1 kg mięso wieprzowe;
• 0,5 kg wątroby świni;
• 2 szklanki sosu pomidorowego;
• 2 filiżanki wrzącej wodzie;
• 2 ziemniaki;
• 2 marchwi;
• 1 cebula głowy;
• 3 ząbki czosnku;
• laurowy;
• 1 łyżeczka cukru;
• smaku pieprz i soli;
• olej roślinny.

Wlać olej roślinny w dużym rondlu. Włóż drobno posiekany czosnek i cebulę. Cięcia plasterków mięsa wieprzowego, a także umieścić w naczyniu (góra), cebuli i czosnku. Smażyć aż wieprzowiny nie będzie różowy. Gdy okazuje wieprzowina różowy, dodać wątrobę wieprzową. Doprawić solą i pieprzem wszystkich. Smażyć przez około dwadzieścia minut, stale mieszając. Lavrushku rzucać mięso i wlać sos pomidorowy. Natychmiast dodać wody i doprowadź do wrzenia. Gotować na małym ogniu około 20 minut lub nieco mniej (jeśli sos lekko zgęstnieje – tak mało). Dodać ziemniaki i marchew. Gotować, aż warzywa przetargowej. Nasz wołowy gulasz jest gotowy.

Jak widać, gotować gulasz wołowy jest dość prosta. Traktuj to danie z domowników lub gości, będą zadowoleni. Smacznego!