Wyjątkowa roślina – seler, właściwości użytkowe

Do tej pory, seler jest uważany nie tylko cennym produktem spożywczym, ale także roślinę leczniczą. Aby nam to przyszło od Morza Śródziemnego, ma soczyste liście i delikatne ciało pachnące jest tak popularne, jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie białe korzenie.

Tak, seler, właściwości użytkowe , które były znane w momencie Hipokratesa, ma dużo szczegółów proszę substancje, minerały i witaminy. Składa się ona z karoten, olejki eteryczne, kwas nikotynowy, tyrozyny, i wiele innych elementów. Dlatego ta kultura jest stosowana nie tylko w medycynie, ale także w nauce. Duża liczba diety do oczyszczania i odzyskiwania ciała wskazuje, w jego skład selera. również leczy choroby przewodu pokarmowego, nerek, serca, naczyń krwionośnych i układ nerwowy i na skórę. Również sok seler jest w stanie powstrzymać pojawienie się reakcji alergicznych.

Tak więc, seler posiada użyteczne właściwości, co następuje:

– Efekt anty-zapalne;

– wzmacnia system odpornościowy;

– pomaga oczyścić organizm z toksyn;

– normalizuje metabolizmu;

– zawiera duże ilości witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Należy zauważyć, że wszystkie części rośliny są jadalne, ale przede wszystkim witamin i błonnika jest w łodygi, dlatego polecane są do stosowania w postaci surowej. Tak więc, rozpatrując pytanie, co jest przydatne, seler, należy stwierdzić, że przyczynia się do normalizacji aktywności jelit i serca, jak również wspaniałym remedium na migreny, artretyzm i reumatyzm. Liście roślin mogą być stosowane do leczenia ran.

Jeśli mówimy o tym, co jest przydatne, korzeń selera, należy zauważyć, że zwiększa strawność ludzkiego organizmu składników odżywczych, zwiększa potencję, przyczynia się do niszczenia komórek nowotworowych. Ponadto sok z korzeni stosuje się do usuwania bólu i alergii, w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, skaza, pokrzywka, oraz zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego.

Jako root i seler liście mają zdolność do zwiększania apetytu, ponieważ ich skład apiol daje roślinie specyficzny smak. Ponadto, seler, właściwości, które są powszechnie znane, regularne jej zużycie, spowalnia starzenie się ciała ludzkiego, gdyż poprawia komórek wymiany wodzie soli, a także wzmacnia układ odpornościowy, normalizuje wątrobę i nerki oraz zwiększa funkcji seksualnych, zapobiega powstawaniu miażdżycy i innych chorób w tym skóry, odtruwa krew. Seler jest niskokaloryczna, więc doskonale nadaje się dla tych, którzy chcą schudnąć.

Należy jednak mieć na uwadze, że seler jest przeciwwskazane u kobiet karmiących piersią, ponieważ zmniejsza produkcję mleka, a także ludzi, którzy mają wrzód żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka.

W kuchni do gotowania używać wszystkich selera. Z łodyg przygotować różne sałatki, jak są one wykorzystywane w smażone, gotowane i duszone na przygotowanie osobnego naczynia. Korzeni stosuje się jako przyprawa do pierwszych pól, a także dodatek do mięsa i drobiu, jest również marynowane, gotowane, wcierać tarką i służy jako przyprawa do głównych.

liście selera są dodawane do sałatek i pierwszych kursów. Ponieważ liście są bogate w kwas askorbinowy, były suszone w zimie, aby dodać potrawy podczas gotowania. Nawet nasiona tej rośliny jest używany jako przyprawa i przypraw.

Sok seler jest w pierwszej kolejności przez obecność właściwości mineralnych. W większości przypadków jest on stosowany w celu usuwania toksyn z organizmu, a także piasku i kamieni z nerek.

W związku z tym korzystne właściwości selera jest taka, że nie ma „biały korzeń”. Z jego unikalnych cech, roślina ta jest wyposażony w specjalny smak i aromat, tak powszechne, nie tylko w medycynie i nauce, ale także w kuchni.