Jak ustalić, ile gramów mąki w szklance?

Praktycznie każdy przepis pieczenia mąkę można znaleźć. Zasadniczo jest to, oczywiście, mąka pszenna. Często jednak nadal korzystać z kukurydzy i żyta. A punkt jest najczęściej potrzebna ilość w gramach. Ale dla wygody pomiaru powszechnie używane szkło. Dlatego często powstaje pytanie: „Ile gramów mąki w szklance?”

Zanim odpowiemy na to pytanie, trzeba określić ilość używanych naczyń. Zwykle stosuje się do pomiaru zlewki 200 ml. Niekiedy nadal korzystać z okularów 250 i 160 ml. Aby zapewnić dokładne wymiary, objętość mierzy się przy użyciu szkła wody. Jak zmieścić taką ilość i sztućce.

Stąd otrzymujemy pierwszą zasadę gotowania. Po wyborze odpowiedniego dania, trzeba zawsze używać. Pozwoli to na uniknięcie błędów w przygotowaniu produktów cukierniczych. Lub można kupić specjalne naczynia pomiarowego z podziałami, za każdym razem nie zdecydować ile gramów mąki w szklance.

Zwykle w recepturach lub wskazywać ilość szkła lub wagi pożądanego produktu. Ciekawostką jest fakt, że często dla wszystkich produktów, dokładna proporcja, a mąka napisać przybliżoną stawkę. Lub nawet możliwe, aby przeczytać list od autora: „Dodać mąkę aż do uzyskania pożądanej konsystencji.” Wynika to z właściwości samego produktu.

Jeżeli przepis autor opowiada mąkę dokładnie 2 kubki, ile gramów niej będzie zależeć od wilgotności i nasycenia tlenem otoczenia produktu. Na ogół uważa się, że w szybie 200 ml – 130 g mąki mokra może uczynić go do 160 g, a w przypadku poprzednio przesiany, a następnie nieznacznie mniejsza niż przyjętej normie. A zależy od ilości ciasta mąki, to gęstość i jakość gotowego wypieku. W związku z tym na receptę i podać przybliżoną liczbę.

Innym problemem, który dręczy wszystkich gospodyń domowych czy to zależy od tego, ile gramów mąki w szklance, od jej rodzaju lub jakości. dziwne, i pszenicy i mąki z pszenicy w szklanej o tej samej wysokości. Odmiany lub rodzaju mąki niczego nie zmienia. Ale jakość mąki pszennej może mieć wpływ na jego wartość w szklance. A przede wszystkim, jak to jest mokre. Suszarki posiłek, tym bardziej będzie pasować do szkła. Wilgotność można określić, jak iw domu. Aby to zrobić, należy ścisnąć w dłoni 1 łyżką mąki. Jeśli jest natychmiast po wydaniu pięści rozpadnie, oznacza to, że mąka jest zbyt suche. Jeśli jednak, to przybiera postać sprasowanych ręce i wylał z małym naciśnięciem, to normalnej wilgotności. Ale jeśli jest to, aby utrzymać formę i po kompresji, to jest zbyt mokry.

W tym ostatnim przypadku, przed użyciem posiłku, jest pożądane, aby suszyć w piecu. W tym celu jej wlać cienkiej warstwy na arkuszu pustego naczynia i pozwolił w piecu w niskiej temperaturze (30-50 ^g) w ciągu 30-40 minut. Ta mąka jest pożądane stosowanie w pierwszej kolejności, zmieszanie z wysokiej jakości. To nie może być używany tylko w jednym przypadku: gdy jest zanieczyszczony ze szkodnikami.

Teraz, że nie ma mowy o tym, ile gramów mąki w szklance i dlaczego wskazano inną kwotę w recepturach, każda gospodyni można gotować wszystko z herbatników do ciast w domu. A co najważniejsze, można go rozwiązać odwrotny problem: „mąka 500gramm – to, ile filiżanek? ”.