Czy to możliwe, aby zatrzymać jabłka w zimie, iw jaki sposób?

Zgadzam się, że świeże owoce i owoce uprawiane na jego działce, o wiele zdrowsze i bardziej naturalne takie, które występują w dużych ilościach w sklepach w okresie zimowym. Niestety, nie zawsze jest możliwe, aby utrzymać dom cukierki do wiosny. Dlatego wielu gospodyń domowych zastanawiasz się, jak zaopatrzyć się w witaminy, oprócz zastosowania różnych metod przygotowania świeżych surowy kompoty owocowe, dżemy i inne przetwory. Na przykład, możliwe jest zamrożenie jabłka? Ponieważ chcesz mieć pod ręką niemal świeżego kawałka. Jakie są sposoby można dostać mrożone owoce? Przepisy przedstawione w tym artykule pomogą zaopatrzyć się w witaminę surowiec do długiej zimie. Ponadto, otrzymany półprodukt prawie nie różni się w ich użyteczne właściwości świeżych jabłek.

Przydatne wskazówki, jak zamrozić owoce na zimę

Następujące zalecenia opisane poniżej, można zapisać maksymalnie witaminowych wykrojów.

• Po dokładnym przemyciu owocowa spuścić wodę w cedzidło lub ich osusza ręcznikiem papierowym.
• Lukier jest najlepiej jako masy ziemi, gotowy do dalszej zakładki w naczyniu.
• Nadzienia w specjalnych pojemnikach, pleśni i proste plastikowym. Staraj się, aby powietrze w nich była jak najmniejsza.
• Niektóre kawałki owoców, takich jak brzoskwinie i morele, wlewa do formy syropu cukrowego, aby zapobiec brązowienia.
• Zapisz się każdy kęs dokładnie wiedzieć, co znajduje się wewnątrz pojemnika. Pożądane jest również, aby określić produkty data zakładki do aparatu.
• Czas przechowywania zależy od temperatury w zamrażarce. Kiedy wybrany jest tryb z -10-12 ° C owoce mogą być przechowywane na 1-2 miesiące w temperaturach niższych -. 8-10 miesięcy.

Czy to możliwe, aby zamrozić całe jabłka?

Pod wpływem niskich temperatur nieco zmienionej struktury produktu, który po rozmrożeniu staje się miękka i mniej soczyste. Z tego powodu dalsze cięcia owoc jest po prostu niemożliwe. Dlatego też, przed umieszczeniem go w lodówce przez co najmniej podzielić jabłka na pół i usunąć rdzeń.

Zamrażanie w postaci rozdrobnionych masie

Zazwyczaj, mrożone owoce są wykorzystywane w gotowania bezpośrednio po ekstrakcji. Dlatego wielu gospodyń domowych myśleć wygodnie i czy możliwe jest zamrożenie jabłka, pokroić na kawałki? Oczywiście, ta metoda przetwarzania najbardziej praktyczne. Po tym wszystkim, waga owoców nawet nie trzeba rozmrażać przed wlać na patelnię, na przykład podczas gotowania kompotu. Przed umieszczeniem w zamrażarce, mycia i pokroić na plastry jabłka o średniej wielkości. Często owoce są obrane. Wlej masę w słabym roztworze soli (10,12 g na 1 litr) do jabłka nie zaciemnione. Po odsączeniu nadmiaru cieczy w cedzidło, przesunięcie bitów do opakowania lub pojemnika. Zamknąć pojemnik i leżał w zamrażarce do przechowywania.

Czy to możliwe, aby zatrzymać jabłka jak świeże owocowego?

Doskonały wybór dla wypełnień pie preformy jest wstępnie zmiażdżenie owoców za pomocą szlifierki lub blenderze. Najważniejsze – to zrobić szybko, tak że masa nie nabył brązowawy odcień. Dlatego zebrane jabłkowym małe porcje, natychmiast po umieszczeniu go w mielenia pojemnika w komorze w czasie szybkiego zamrażania. Przechowywać przygotowany surowiec ten sposób nie więcej niż 2-3 miesięcy. Otrzymany półprodukt witamina produkt jest doskonałą ucztą dla Twojego dziecka. Tylko puree wrzenia przez 1-2 minut, co daje preformy wcześniej rozmrażać w temperaturze pokojowej do krystalicznie stanu.