Najlepszy przepis na nadziewane szczupaki po hebrajsku, a zwłaszcza gotowania, zaleceń i opinii

Ryby – bardzo przydatne i smaczny produkt. Ma wspaniały, swoisty tylko jej smak, a filet, który zawiera dużą liczbę pierwiastków śladowych korzystnych dla zdrowia. Wielonienasycone kwasy omega-3, kwasy aminowe, fosfor, wapń, witaminę D, witaminę PP – to tylko niektóre z tych substancji tworzą ryb więc niezbędny produktu.

Ryba ma pozytywny wpływ na aktywność mózgu, stan układu mięśniowo-szkieletowego, skóry i włosów, żołądka, ogólnej równowagi hormonalnej i innych aspektów zdrowia ludzkiego.

Dzieci, aby zapobiec krzywicy dać olej z wątroby dorsza, który jest bogaty w witaminę D.

Jest tak wiele przepisów do gotowania ryb. Dziś będziemy analizować receptury nadziewane szczupaki po hebrajsku, przeglądy, która jest zawsze dobra.

Dyskusja na temat Pike

Pike – Rzeka ryb głębinowych, który jest drapieżnikiem i mieszka w krajach Eurazji i Ameryki Północnej. Jest uważany za przysmak, to nie tylko schwytane w środowisku naturalnym, ale także hodowane do spożycia przez ludzi w sztucznych stawach.

Ryba ta może być i powinny być spożywane w diecie, ponieważ zawiera duże ilości białka i prawie bez tłuszczu. Jednakże, ze względu na to, że charakterystyczne dla filetów wystarczająco suche tak często nadziewane szczupaki, co z dodatkowymi składnikami bardziej soczyste.

Tak przygotowany szczupak – częstym gościem przy stole noworocznym. Przepis nadziewane szczupaki po hebrajsku, ma różne odmiany, przyjrzymy się najbardziej skuteczne w naszej opinii.

Wybór ryb do farszu

Przed tabela święto będzie szczupak faszerowany po hebrajsku (przepis od jego przygotowania, opiszemy szczegółowo nieco później), porozmawiajmy o tym, jak wybrać odpowiednią rybę dla tej potrawy.

Jeżeli jesteś rybakiem, tej sekcji można bezpiecznie pominąć, jak zapewne wiesz, jak odróżnić świeże ryby z skażone i wielkość szczupaka nadaje się do farszu. Ale jeśli jesteś mieszkańcem miasta, a po raz pierwszy zamierzamy zaskoczyć swoich bliskich pyszne danie z ryb, a następnie znaleźć wskazówek ostrożnie.

Musisz kupić ryby w większych supermarketach lub na rynku spożywczym. Z wielką delikatnością podejścia do określania świeżości ryb. Przy odpowiednim drapieżników gotowanie czysty, jasny oczu, skrzela jasnoczerwony kolor, waga powinna być gładka, bez uszkodzeń i śluzu.

Przepis nadziewane szczupaki po hebrajsku zakłada istnienie świeżego zamiast ryb mrożonych.

wielkość ryb

Dla wielu receptur, prawo – młodsze zwierzę, jest smaczniejsze i bardziej czuły jego mięso, a więc tym bardziej piękny danie wyjdzie z niego. W odniesieniu do szczupaka po hebrajsku, zasada ta nie ma zastosowania, ponieważ rzeczy młody schuchat jest problematyczne. Mają cienką skórę, są małe i mają więcej kości niż mięsa.

Najlepiej do potraw, które opisują tutaj, odpowiednie sesquilinear lub dwa kilogram ryby.

Szczupak faszerowany po hebrajsku, w szczególności szkolenie

Aby właściwie przygotować rybę do farszu, trzeba wykonać wiele wysiłku, ale wynik będzie warto.

Jeśli na tym etapie możesz popełnić żadnego błędu, a następnie produkt jest zepsuty i nie nadaje się do farszu.

Tak, wyglądają przez kolejne etapy przygotowania:

• Pierwszym krokiem jest usunięcie łuski ryb. Oczyścić szczupaka przed wzrostem wagi ostrożnie, przyciskając lekko nożem, aby uniknąć uszkodzenia skóry.
• Następnie konieczne jest, aby usunąć skrzela nożem, nożyczkami, a nawet można wyciągnąć z ich strony.
• Umyć rybę pod bieżącą wodą.
• Ostrożnie odciąć głowę, pozostawiając jak najwięcej ciała, jak to możliwe. Odcięta głowa uchylenie, nadal potrzebujemy go do dalszego gotowania.
• Nadszedł przełomowy moment – skórowania. Z jednej strony, posiadający szczupaki kręgosłupa, przy czym drugi delikatnie pociągnąć w kierunku skóry ogona, na etapie ustalania palcem poniżej jej i odginania się usuniętej części jako obsady. Gdy dojdziesz do żeberek, robią nacięcia na wewnętrznej ze specjalnymi nożyczkami. Gdy skóra jest włączony wewnątrz osiągnie ogon, pokroić go nożem od wewnątrz, dzięki czemu skóra leżała oddzielny woreczek szczupak z ogonem i filetów rybnych.
• Zamieni skórę na przedniej stronie.
• Oczyścić pozostałą część tuszy od kości, płetw i narządów wewnętrznych, nie można się martwić, nadal będziesz przekształcić go w farszu do filetu integralności. Trzymać rybę, aby nie było kości, a potem wszystko wrażenie posiłków wypoczynkowych będą zepsute widoki dławiące gości.

Oto, co do zasady, wszystkie etapy przygotowania ryb, teraz spójrzmy na receptury nadziewane szczupaki po hebrajsku.

składniki

Szczupak faszerowany po hebrajsku (przepis krok po kroku zostaną opisane później, będzie można dowiedzieć się o niezbędnych produktów) odbywa się na różne sposoby. Dla odmiany, które opisujemy dziś potrzebne są następujące składniki:

• Pike 1,5-2 kg.
• Cebula – 4 duże cebule.
• Kasza manna – 1 część szkło.
• Bułki – 100 gramów.
• Sól.
• Pieprz.
• Mleko, bochenek chleba moczyć.
• Jajko.
• Marchew, buraki, i liście laurowe do poduszki – 2 sztuki (opcjonalnie).

Faszerowany szczupak: krok po kroku przepis zdjęć

• Usuń z kości i wnętrzności szczupaki.
• Przewijania wołowa w maszynce do mięsa dwukrotnie.
• Moczyć suchar słodki biały chleb z odrobiną mleka i pozostawić go tam przez 5-7 minuty.
• Przez zmielone ryby wlać kaszę i wymieszać wszystko ręcznie.
• Trzy żarówki przebierał wraz z kok Sodden i dodać tę mieszaninę do mielonego ryb, dobrze wymieszać powstałej mieszaniny.
• Pokrój cebulę w drobną kostkę pozostałe i smażyć w oleju roślinnym na złoty kolor.
• Wyślij smażonej cebuli z mielonego ryb.
• Do tego samego typu w surowym jajku.
• Sól i pieprz mieszanka.
• Wtykając farsz rybny do worka skóry ryb nie jest bardzo napięty.
• Szyć otwór, do którego wzdłużne napełniania, grube igły i nici z włókien naturalnych.
• Dać rzeczy skórze najbardziej realistyczny widok żywych ryb.
• Cięcia grube plastry buraków i marchwi.
• Ułóż warzywa na naoliwionej pieczenia razem z liści laurowych.
• Otrzymaną sól poduszka roślinnego.
• Ułóż warzywa na wierzchu ryby i głowy i wysłać je w piekarniku piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut – do zarumienienia.

Sos na szczupaki

Szczupak faszerowany po hebrajsku (krok po kroku zwrotnej receptury otrzymał bardzo pozytywny charakter) jest smaczne i tuż po wypaleniu, ale jeszcze bardziej się Wam spodoba, jeśli jest zanurzyć się w sos.

Oto składniki, które składają się na sos:

• Cebule – 2 duże cebule.
• Marchew – 2-3 PC.
• Opakowanie soku pomidorowego – 1 litr.
• Cukier, sól, liście laurowe, pieprz czarny.

Przygotować sos:

• Pokroić cebulę w drobną kostkę.
• Smażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
• Trzeć na tartych marchwi i wysłać go do cebuli.
• Podsmażyć marchewki do miękkości.
• Napełnić cebulę i marchew i sok pomidorowy.
• Dodać cukier, sól, pieprz i liść laurowy, dwa średniej wielkości.
• Wnosimy mieszaninę do wrzenia i zmniejszyć ogień.
• Sos Tomim przez 40 minut.
• Przygotować ryb cięcie na plastry o grubości 2-3 cm, i wysyłania ich na puli sos z głowicy (nie mieszać lub obrócić tak, aby nie zerwać).
• Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

Udekoruj zakończeniu ryb

Przepis na faszerowane ryby w języku hebrajskim, wiesz, teraz rzućmy okiem na kilka sposobów do dekoracji.

• Można złożyć rybę na półmisku, ozdobiony pieczonymi warzywami, oddanie w całości i jest ściśle przywiązany do głowy organizmu. Tusza leżała na czubku pół pierścień cienkie plasterki cytryny i żurawiny.
• Innym rozwiązaniem cut steki szczupaki grubość 2 cm, umieścić go w półkole o podłużnym płyty z głowicy i dekoracji z głowicą cytrynowy wycięte z korony.
• Jeśli ubiegasz duszone w sosie płatów rybnych, położyć je na okrągłej płytce z łopatką, każdy kawałek oddzielnie, wlać sos na nich i udekorować zielenią.
• Umieścić całą rybę na szorstkim drewnianym pokładzie, dekorowanie go z plasterki cytryny, świeżych ziół i oliwek zielonych. Wokół zorganizować małe miseczki i talerzyki z różnymi sosami do niej nadaje.