835 Shares 3386 views

Jak gotować bardzo proste danie z fasolą – fasolka po bretońsku

Groch i fasola są zawarte na liście najbardziej popularnych wśród produktów gospodynie domowe ze względu na wysoką zawartość kalorii i przydatnych cech. Co można przygotować potrawy z fasoli? Przepisy są bardzo zróżnicowane. Może to być grochówka lub duszone fasola. Ziarna są często wykorzystywane jako nadzienie do ciast, zapiekanek. Stanowią one doskonałe i obfite gulasze warzywne przeciery. Ale, niestety, groch, fasola i wymagają długotrwałego leczenia ciepła, dlatego każda technologia gotowania strączkowych obejmuje namaczania ziarna w wodzie przez dłuższy czas. W wyniku tej sztuczki produkt po ugotowaniu szybko staje się pożądaną miękkość. Postaraj się gotować najbardziej proste danie z fasoli – fasola. Proponowane przepisy wiążą się z użyciem różnych technologii i produktów.


Pierwszy danie zupa fasolowa z duszonymi fasola z mięsem

Niezbędne składniki:

  • 2 szklanki białego fasola;
  • 1 cebuli;
  • Około 300 gramów wołowiny lub wieprzowiny;
  • 2 łyżki. łyżki masła;
  • 3 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego lub więcej świeżych pomidorów;
  • sól, przyprawy i zioła do smaku.

przygotowanie

  1. Zmontować fasolę i moczyć przez 5-10 godzin.
  2. Mięso pocięte kawałki średnie wypełnienie z zimnej wody (3-4 litrów) i doprowadzić do wrzenia i usuwania piany. Zmniejszenie ciepła, dusić bulionu 30-50 minut (w zależności od sztywności produktu).
  3. Osuszyć ziarna z wodą i wlać do zupy wrzenia.
  4. Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor słaby. Peremelennye mielonego pomidory i przecier pomidorowy, nieznacznie rozcieńczony wodą (1: 5), wlać do misy aby masa ugaszony 5-10 minut. Następnie położyć zazharku wrzącej bulionu, dodać sól do smaku. Opcjonalnie można dodać potrawę ziemniaczaną, nieznacznie zmniejszając określonej wielkości ziaren.
  5. Po 30-40 minutach, spróbuj gotować ziarna na miękkość. Jeśli to konieczne, kontynuować gotowanie aż do gotowanej fasoli.
  6. Doprawić przyprawami i ziołami.

Drugie danie z fasolą: gulasz z fasoli

Niezbędne składniki:

  • 1 szklanka białej fasoli;
  • Około 200 g bekonu lub kiełbasy;
  • 1 cebuli;
  • 1 marchwi;
  • 3-4 świeżych pomidorów;
  • 2 seler;
  • 4-5 średni ziemniaków;
  • 1 papryka;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 1 łyżka. startego twardego sera odmian;
  • sól i przyprawy do smaku.

przygotowanie

  1. Ziaren wypełnienia z zimną wodą i zostawić je przez co najmniej 2 godziny. Następnie ponownie pranie i umieścić wrzenia wnęka bulion niej wynosiła 3-4 cm płynu.
  2. Cebula, pomidory, papryka, marchew, seler pokroić w kostkę i smażyć w głębokim patelni. Nie wystarczy wymieszać wszystkie warzywa. Zaobserwować kolejności dodawania produktów do całkowitego ciężaru co 2-3 minut gotowania – cebulę, marchew, pieprz, seler, pomidory. Otrzymaną gęstą mieszaninę lekko soli i pozostawić do całkowitego gaszenia grubości.
  3. Po 30 minutach gotowanie ziaren w garnku Mieszać w kostkę ziemniaków i boczku. Po zagotowaniu dodać do gulaszu warzywnego nadzienia.
  4. Danie dusić aż ziemniaki są ugotowane. Arch przyprawy i sól w zależności od smaku.
  5. Przed wyłączeniem Stir pożar w drobno posiekanym czosnkiem, wymieszać i posypać startym serem. Podawać na gorąco Bean.