Paluszki z dżemem: przepis z ciasta drożdżowego. Puff i piasku palce z dżemem

Pieczenie ostatecznie opanowali każdą gospodynię – przynajmniej na cel zakąsek traktować swoich dzieci. Wśród wielu najpopularniejszych słodyczy zdobył palce z dżemem. Przepis na bułeczki i tajemnic, aby przekazać je z pokolenia na pokolenie. Już wyrosła z delikatnością nostalgia córki matki i spróbować zrobić to samo dla ich potomstwa.

Paluszki z ciasta francuskiego dżem

Mów, co chcesz, a rozwój przemysłu kulinarne znacznie ułatwi życie współczesnych kucharzy. Teraz jest o wiele łatwiejsze niż wcześniej, piec palców puff z dżemem. Ciasto przepis nie bardzo zainteresowany czymś zawsze zajęty kucharzy. Wystarczy, aby dotrzeć do najbliższego supermarketu i kupić gotowy pakiet. Po rozmrożeniu może natychmiast zacząć prestiżową bułeczki. I dodatkowe produkty nie potrzebują, a kuchnia będzie znacznie czystsze. Jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto z dżemem palce, krok po kroku przepis jest następujący.

1. Lekko mąką tabeli.
2. Rozwałkować ciasto warstwę – nie jest zbyt gruba, ale nie prześwitywać.
3. Pokroić na trójkąty. Jaki rozmiar – ty decydujesz. Im większa będzie „cięcia”, tym większe bułeczki są uzyskiwane.
4. Na krawędzi trójkąta położyć łyżkę dżemu i ciasto starannie zwinięty.
5. Duhovochny blachy wyłożone papierem do pieczenia lub smarowane. Laid wyszkolonych palce z dżemem. Przepis zaleca smar z ubitym jajkiem na wierzchu – dla rumieńcem, ale zalecenie to może być zaniedbana.
6. Taca do pieczenia umieścić w piekarniku podgrzanym do 200 stopni.
7. bułeczki gotowe posypane cukrem pudrem lub zalać stopiony czekolady.

Wszystko! Dzieci muszą mieć już przędzenia w kuchni czeka na jego deser.

Palce drożdżowe z dżemem

Klasyczny oparnoe ciasto wymaga „lekką ręką”. Nawet doświadczeni kucharze nie może zagwarantować w stu procentach zadowolony z wyniku. Dlatego oferujemy więcej niż tylko badania, z których można przyrządzić pyszne palce z dżemem. Krok po kroku receptury jest następujący.

1. mleko szkło ogrzewa się do temperatury ciała, lub nieco wyższej; rozpuszczone w niej trzy łyżki cukru i hodowli drożdży (70 g).
2. Małe opakowanie margaryny 350 g mąki kładzie się na wzniesieniu i pocięte na płatki noża.
3. Zwieńczona mleka czapki drożdży, dodać wanilię (jeśli lubisz) i ugniata ciasto.
4. Owinięte w folię lub w plastikowym worku na kilka godzin, jest on ukryty w lodówce.
5. Surowe ciasto wałkuje się, kroi (romby i trójkąty), umieszczone jam, skręcone bułeczki.

Ostatnie kroki są takie same: arkusz – piekarnik – posypane cukrem. Palce gotowe uzyskano soczysty, a ciasto dla nich, jak widać, łatwiej jest oparnogo.

Palce ciasta

Co nie tylko skonstruowane z takiego testu! Różnorodne wyroby cukiernicze, ciasta i ciastka docenione słodycze. Na tej liście są smaczne i piasku palce z dżemem. Przepis jest łatwy do spełnienia nawet dość niedoświadczony kucharz. W głębokiej miski mąkę zasiał. Na środku znajduje się wzniesienie dół przepływającego ćwierć kilogram roztopionego margaryny, którą rozpuszcza się ćwierć filiżanki cukru. To również dodać 0,5 szklanki z odrobiną zbyt tłuszczu kwaśną śmietaną. Zagnieść ciasto. Jako ugniatania stopniowo dodawać mąkę. Ile to będzie – w zależności od zawartości tłuszczu w margarynie i maśle. Gdy ciasto jest gładkie, kolejne kroki są takie same jak w poprzednim przepisie: Rozwałkować, pokroić w romby i trójkąty, ich rzeczy z dżemem i zwijać w rolki. Jedyna różnica polega na tym, że ciasto kruche jest dość gęsty, więc małe palce będą pieczone dłużej – około godziny.

Prawie bezmięsne palce: bez drożdży i oleju

Okazuje nadal smaczne, a czas potrzebny znacznie mniej niż do przygotowania ciasta drożdżowego (choć bardziej niż przy użyciu gotowych). Ten przepis Cookie „Palce z dżemem,” zaczyna się bita jaja z trzema łyżkami cukru. Gdy masa osiągnie stan pianę, dodać łyżeczkę miodu, pięć dużych łyżek śmietany i trochę soli. Przesianej mąki (pół szklanki) zmieszane z łyżeczką proszku do pieczenia (ze zjeżdżalnią!) I wlać w mieszaninie. Po krótkim ugniatania i dojrzewania ta masa jest miękka, ale elastyczne ciasto. Od niego już znanych palców sposób przędzenia z dżemem. Przepis polega na dodaniu niewielkiej ilości dżemu skrobi, aby uniknąć wycieku. Ale nie muszą podążać. Lepiej wziąć zacięcie grubsze.