Faszerowane udka: przepis

Aby przygotować oryginalne potrawy smaczne, niekoniecznie być zawodowym kucharzem. Każdy właściciel może dokonać wypychane udka z jakiegokolwiek powodu, na wakacje lub rodzinny obiad. Wszystko, co musisz zrobić – pragnienie oraz zestaw standardowych produktów, które są prawie zawsze dostępne w lodówce.

Więc upiec udka z kurczaka faszerowana grzybami potrzebujemy kilograma wyrobów mięsnych (10-12 sztuk). Do napełniania trzeba wziąć słoik puszkach grzybów, cebuli średnich, 100 g tartego sera i masła do smażenia trochę mąki. Pre mięso starannie wyciąć kość. Pięć łyżki majonez mieszany z oliwą z oliwek, sól, przyprawy (na smak). W powstałej marynacie kurczaka opuścił kilka godzin.

Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki, lekko posypać mąką. Po wypełnienie jest gotowane, umieścić go w startym serem. Chicken „worki” wypełnione powstałej mieszaniny z góry tynkowali marynaty i położyć na patelni, ułożonego papieru jest używany do pieczenia. Przygotowanie danie w piekarniku w średniej temperaturze.

udka z kurczaka nadziewane grzybami, można to zrobić w następujący sposób. Na funt mięsa trzeba marchew i cebulę (warzywa lepiej się średniej wielkości). Łyżka suszonych grzybów należy moczono przez godzinę w wodzie. Następnie są one myte. Owoce gotuje się w temperaturze wrzenia soloną wodą przez 40 minut. Rozdrobnione cebuli i tarty marchew Passero. Po tym, połączyć z pieczarkami, wszystkie przewijane przez maszynkę do mięsa.

Z udka skóra kurczy się w dół, „pończochy”. Mięso oddziela się od kości. Można użyć naostrzony nóż jest dobry. Odcina kości u nasady, jego małą część w lewo (na utrzymanie kształtu). Następnie, mięso solone, pieprz, umieszczonego wewnątrz małej ilości wypełniacza. Skóra jest odciągany. Otrzymaną nadziewane udka są układane na naczynia, który jest umieszczony w piecu nagrzanym. Mięso jest wykonywana, dopóki nie jest gotowy. Czas może być różna, w zależności od charakterystyki pieca i produktów. Jednakże, w większości przypadków, do przygotowania żywności trwa od 40 minut do godziny.

Faszerowane udka może być danie główne na świąteczny stół. W celu ich dokonania delikatny kremowy sos, można użyć następującego przepisu. Na nogi kurczaka (6 sztuk) Mięso starannie zahaczyć nożem tak, że można było dostać kość, bez ranienia siebie „woreczek”. Żarówka jest oczyszczone, pokrojone masło Passero z ziołami (biorą od preferencji). Tutaj wylano tłustego kremu (150 ml), po czym wysolono, pieprz i pozostawiono do dusić czasie.

filet z kurczaka (200 g), tnie się na kawałki, zmielono w mieszalniku. Ujmując to 2 jajka, musztarda łyżka soli. Ten przelewa również pół szklanki śmietany. Otrzymaną mieszaninę nadziewane łydki. Aby przygotować je można umieścić w piekarniku, ale można użyć do tego parowca. czas gotowania będzie około 40 minut. Aby przygotować danie dodaje do sosu. Nadziewane udka podawane z dodatkami (na przykład ziemniaki, warzywa).