Estragon (estragon): uprawa i wykorzystanie

Ojczyzna estragon – Mongolia i wschodnia Syberia. Na Uralu, Kaukazu i Syberii okaże się w środowisku naturalnym. Pielęgnować go na Ukrainie, na Kaukazie.

Estragon (estragon): Description

Ta wieloletnia roślina jest skierowany do rodziny astrowatych. Na wysokości estragon dorasta do sześciu metrów. Liczne pędy, tworząc rośliny pokryte lancetowate wąskich liściach. Jej kwiaty są żółtawe, mała. W związku z tym mały obrót i Nasiona jajowate. Zakład należy do rodzaju Artemisia, ale całkowicie pozbawione goryczy. Estragon i ma zupełnie inny smak. Inne gamma określa przypraw i innych zastosowań niż drugiej sagebrush. Jako przyprawa do wielu potraw, estragon wysoko cenione w starożytnej Syrii. W średniowieczu stosowany sok z rośliny z myślą o zapobieganiu zarazy.

zakwaterowanie (estragon) estragon

Najlepsza gleba dla roślin – umiarkowanie zabrudzone Ogorodnaya. Ornych warstwa musi być głęboka, ponieważ korzenie są szlifowane prawie dwóch stóp. W przypadku przekroczenia ilości nawozu, zielony będzie dużo, ale to straci swój smak. Estragon może być uprawiana w jednym miejscu przez bezpośredni do 15 lat, ale najlepsze plony są jeszcze w ciągu 4 lat. zimy estragon dobrze wytrzymuje nawet -30 ° C Jak tylko śnieg zejdzie ostatni daje pędy roślin. Dlatego też, na początku maja, są gotowe do użycia.

Estragon (estragon): Rozcieńczanie

Dla sadzonek zebrane nasiona wysiano w doniczkach, skrzynkach lub kasetach wczesną wiosną. Kiedy sadzonki będą kiełkować w 14-20 dni, powinny być przygotowane z wyprzedzeniem raspikirovat w szklarni. Na stałe są sadzone w 2 miesiące. Pod koniec kwietnia, nasiona mogą być wysiewane bezpośrednio do gruntu.

Śpią w małych rowkach i lekko posypać ziemię. Zakreskowane sadzonki rozcieńczona tak, że odległość pomiędzy poszczególnymi roślinami nie przekracza 10 cm. Wzrosła tak estragon (estragon) powinien wydać ogród zimowy z tego, a wiosną przyszłego roku powinna ona być przeszczepione do miejsca, gdzie będzie stale rosnąć. Ale ponieważ nie wszystkie roślina wytwarza nasiona, idealna metoda rozmnażania – podział kłączy. Możliwe jest również, na początku lata do cięcia 10-15 cm sadzonki i wykorzenić je w szklarni. Glebę należy dodać piasek i humus. Ziemi wokół głębokości 4-5 cm sadzonek musi być uszczelniona i płynięcia. Najbardziej wygodne temperatura dla skutecznego ukorzenienia – 16-18 ° C Wziąć sadzonki korzeniowe w ciągu dwóch tygodni.

Estragon (estragon) właściwości użytkowe

Roślina zawiera popiół i substancje azotowe. I zawiera istotną aldehydów ropy terpenty i faktycznie estragol. Że dają estragon delikatny aromat i specyficzny zapach anyżu. Ponadto instalacja zawiera witaminę C, rutyna i karotenu. U osób, estragon stosowany jest jako środek napędowy szybkość kwasowości żołądka, promuje dobre trawienie i szkorbut ostrzegawczy i beri-beri w ogóle. Gotowania, suszone trawiastych stosować do trawienia. Świeże liście w postaci sproszkowanej dodaje się do sałatek, sosów, serów. Zaobserwowano, że dodanie soku z cytryny w żywności poprawia smak estragonu. Ponadto, wszystkie znane od dzieciństwa, a wiele miłości do picia „Tarragon”, której skład obejmuje nie tylko woda, cukier i kwas cytrynowy, i wyodrębnić i zioła o tej samej nazwie.