Kilka wskazówek, jak marynować szaszłyki wieprzowe

Wiosną i May Day Obchody mają wiele wiąże się z wycieczki i grillem. Tak, i na każdej innej porze roku jest dobra, aby zebrać się z przyjaciółmi przy grillu, aby spróbować tego pyszne danie. Wielu ludzi to zrobić na różne sposoby, na przykład, na Kaukazie często podejmują baranka dla niego, ale czasami można go zastąpić i inne rodzaje mięsa, w tym mięsa wołowego, wieprzowego lub kurczaka, który jest najłatwiejszy do zdobycia. Aby dowiedzieć się, jak marynować szaszłyki z wieprzowiny, tak że w końcu okazało się pyszne i pachnące danie i chciałby rozmawiać.

Pierwszą rzeczą, którą trzeba zwrócić uwagę – to jest wybór mięsa. Oczywiście, istnieje wiele prowadzony przez własnego gustu, ale do wyboru zbyt duży kawałek nie jest konieczne. Typowo, nadające się do szyjki grilla lub do tyłu ostrza. Wieprzowe pokroić na kawałki średnich. Ten punkt jest bardzo ważny, ponieważ jest zbyt duże kawałki nie są całkowicie propechsya, natomiast zbyt mało może zamienić się żar podczas gotowania. Wytnij mięso wzdłuż włókien jest lepsza, więc gotowa potrawa okaże się bardziej miękkie. Zaleca między kawałkami mięsa gwintowanych na patyku świeżych warzyw, takich jak pomidory, papryka, cebula (można użyć marynowane). Więc potrawa okaże się soczyste i smak jego zróżnicowane.

Przepisy marynaty na tyle, każdy ma swoje własne sztuczki i opinii w tym zakresie. Używane ocet, wino, majonez, sos sojowy i inne składniki. Przed zarówno marynować grilla schab niezbędne do przygotowania i cebuli jest. Mięso określone w głębokiej miski, dodać cebulę do tego samego. danie sól stoi tuż przed pieczeniem, więc mięso będzie miękkie po ugotowaniu.

Więc, najprostszym Marinovka grilla wieprzowina odbędzie się w następujący sposób. Mięso i posiekaną cebulę wymieszać, tutaj są dodawane przyprawy i trochę soku z cytryny. Niektórzy ludzie dodać kilka łyżek octu, jest jednak dość kontrowersyjna kwestia, jak niektórzy twierdzą, że z tego mięso staje się trudniejsze. Marynowane mięso wieprzowe pozostawiono na kilka godzin (co najmniej sześć) w temperaturze pokojowej.

Marynatę można użyć czerwonego wina (a czasami nawet piwa), dodaje się bezpośrednio do mięsa przygotowanego dla amatorów, bardziej pikantny smak. Metoda ta znacznie zmniejsza danie czasu marynowania mięsa uzyskanego jako pachnące i delikatny smak. Dwa kilo wieprzowiny, jest to niezbędne do korzystania z kieliszek wina lub butelkę pół litra lekkiego piwa.

Aby dowiedzieć się , jak marynować szaszłyki wieprzowe z użyciem majonezu i sosów z niego, trzeba być omówione oddzielnie. Niektórzy fani kebaby uwierzyć, że ten produkt nie powinien być stosowany do marynaty. Jednak z właściwego gotowania mięsa z sosem, można mieć dość oryginalny smak potraw. Aby to zrobić, przygotowany surowego mięsa z cebuli zaprawionych mieszaniny musztarda, majonez, tutaj dodaje przyprawy i liść laurowy. Wieprzowina do tego przepisu wystarczy pozostawić na kilka godzin, po którym można napis na patyku.

Aby dowiedzieć się, jak marynować mięso wieprzowe do pieczenia są również różne opinie. Alternatywnie, można użyć do tej mieszaniny majonezu i octu. Aby to zrobić, pokroić mięso dodaje się cebulę, przyprawy, umieścić kilka łyżek sosu i posypać wszystko sokiem z cytryny. Po kilku godzinach wieprzowiny jest układane na górnej tacy i posypane tartym jabłkiem pieczonym pół godziny. Zwłaszcza ten przepis będzie odwoływać się do fanów nietypowych i oryginalnych smakach. Post gotowane mięso można podlewania jego sos, otrzymany przez prażenie.

Należy zauważyć, że nie jest tak ważne jak marynować szaszłyki z mięsa wieprzowego i produktów używanych do tego celu, to jest o wiele ważniejsze niż wynik uzyskany przez smaczne i aromatyczne danie, które mogą być spożywane w dobrym towarzystwie.