Jak wyrzeźbić ciasta

Wszelkie rodzinne wakacje będzie trudno zrobić bez bułki, torty, serniki, babeczki. Bardzo często gospodyni oceniać jak smaczne może gotować. I placki odgrywają znaczącą rolę w tej sprawie.

Generalnie, gotowanie związany z testem, podobny do sztuk plastycznych. Niech to brzmi trochę śmiesznie, ale to właśnie dzięki tej prostej „materiał” mogą wyrazić swój stosunek do świata, aby pokazać swoją wizję piękna.

Często niedoświadczonych gospodyni, do czynienia z pytaniem „jak rzeźbić ciast”, może mieć pewne trudności. Po tym wszystkim, proces ten wymaga pewnych umiejętności i zdolności. W rzeczywistości, trzeba sporo: pracowitość, cierpliwość i minimum wiedzy. I tylko przez krótki czas będzie można nauczyć się prostą naukę, jak rzeźbić ciasta.

Jest dobrze wiadomo, że ciasta mogą się różnić nie tylko w sposobie wytwarzania, a także wypełnienie, rodzaj ciasta (drożdży , bez drożdży lub nierówności) oraz, oczywiście, ich formy. Ktoś taki jak okrągłe ciastka, ktoś, kto lubi owalny, a niektóre nie wyobrażam sobie te rzeczy danie z wyjątkiem w postaci kwadratu.

Należy zauważyć, że forma ciasta zależy od rodzaju testu. Na przykład, drożdży lub przaśny lepiej i łatwiej wyrzeźbić okrągły wypiek. Ciasto francuskie lepiej nadaje się do tworzenia Pies form geometrycznych, koperty lub torby.

Jak wyrzeźbić ciasto na okrągły kształt?

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta do swojego ulubionego przepisu. Przed rzeźbienie ręce, pożądane jest, aby nasmarować olejem roślinnym. W tym przypadku proces zajmie dużo łatwiej jest fakt, że ciasto nie przykleja się do rąk.

Ciasto należy podzielić na małe kawałki i walcowanie ich z koralikami. Każde zgrubienie umieścić na mąką płaskiej powierzchni i lekko spłaszczać.

Za pomocą małego kołek walcujący toczyć muszą ciastko, w środku, umieszczono nadzienia. Nadzienia powinny być podejmowane tak, aby nie kolidować z połączeniem późniejszym ciasta krawędziach.

Tworzenie okrągłe lub owalne placki zależy od sposobu szczypanie. Tak więc, w kształcie owalnym łączących przeciwległe krawędzie ciasta. Zaokrągla krawędź kołowego równomiernie gromadzą się w środku, tworząc podobieństwo worka.

Jak wyrzeźbić ciasta w formie koperty?

Jak już wspomniano, ciasta w postaci kwadratu lub osłonki formy lepiej cieście francuskim. Ciasto jest wdrażany cienko na stole, a następnie z niego za pomocą specjalnego noża lub konwencjonalnych wyciętych kwadratów. Ponownie, w środku umieścić napełniania i przeciwległe kąty są zebrane w centrum i zaschipyvaem.

Wreszcie, podczas gotowania nie jest wart dużo się martwić, jak rzeźbić ciasta, co najważniejsze, nie bój się eksperymentować, wymyślanie najdziwniejszych form ich kulinarnych arcydzieł. Wtedy można mieć pewność, aby usłyszeć od członków jego gospodarstwa domowego, kształt ciasta „Jak piękne!” – rzeczywiście dużo zabawy. I jak miły wieczór wraz z rodziną do okrągłego stołu w celu omówienia przypadku ostatniego dnia z filiżanką herbaty z odrobiną cukru smaczne bułki, gotowane własne ręce.