Jak przygotować najsmaczniejsze wątroby: z grzybami, pomidorami i innymi składnikami

Chicken liver – jeden z łatwo dostępnych produktów mięsnych na rynku krajowym. I bardzo przydatne i pożywne. Jednak większość ludzi nie jest w jakiś sposób związany z czymś, co nie jest bardzo smaczne, a czasem nawet obrzydliwe. Ale przy odpowiednim podejściu, wątroba może być całkiem jadalne. Wystarczy trochę sen, ciężko pracować i myśleć, jak gotować smaczniejszy wątrobę, a nie tylko je lub smażyć gotować.

Tego produktu, co do zasady, można stworzyć niczego. rozprzestrzenia się to, zupy i sałatki i babeczki, i dania gorące i przekąski. A niektóre z nich nie ma specyficzny smak nieodłączne w wątrobie, podczas gdy w innych odwrotnie. Pierwszym najbardziej odpowiednia dla miłośników tego produktu, natomiast drugi powinien być stosowany w przypadkach, gdy siła okolicznościach konieczne, aby przejść na małej kulinarnej oszustwa, a nie tylko myśleć o tym, jak smaczne gotować wątrobę (Receptury z jej udziałem – nie problem), i aby zjadłem go z przyjemnością, na przykład dziecko, które nie może stać na duchu produktu. A do tego można spróbować skorzystać z jednej z następujących receptur.

Jak można gotować pyszne wątrobę i szybko

Jest to chyba jeden z najbardziej popularnych receptur. To jest bardzo proste, a nawet wątroba w naczyniu jest wyraźnie odczuwalny, okazuje się bardzo smaczne. Jednak małe dzieci, jedno chyba nie powinien oferować tę potrawę. Więc, powiedz o jak przygotować najsmaczniejsze wątrobę. Jest to konieczne, aby zaopatrzyć w kilka grzybów (około 200 g), 100 ml odtłuszczonej mąki łyżką śmietany, masła, soli i pieprzu (korzystnie biały) do smaku. Potrzebny będzie również sporo zieleni i, oczywiście, wątróbka z kurczaka w ilości 300 gramów tych produktów będzie trwał przez 2 „dorosłych” lub 3 małe porcje.

Jednym z sekretów tego, jak najsmaczniejsze wątroby kucharz kurczaka: należy dokładnie umyć i oczyścić z wszystkich filmach. Ustawa musi być na tyle ostrożnie, aby właścicielem kawałki nie są nogi, ale stanowczo: każdy kawałek, który z jakiegoś powodu wydaje się podejrzane, należy natychmiast wyrzucić. Odnosi się to do uszkodzenia lub odbarwienia struktury produktu. Każdy taki element może być bez smaku lub gorzki smak, który jest bardzo negatywny wpływ na wynik końcowy.

Przygotowanie produkt jest cięty na kawałki średnich i miejsce na gorącej patelni. Aby wątroba nie jest „zwolniony”, konieczne jest smażyć bez oleju. Można wlać trochę wody, ale tłuszcz w żadnym wypadku nie sumują.

Gdy zmieni kolor, można umieścić masło, mąkę, a następnie sól i pieprz. Teraz jest smażony do charakterystycznej Brown (około 10 minut) mieszając. W tym czasie trzeba umyć i pokroić pieczarki. Grzyby są dodawane do prawie gotowego wątroby, kontynuując mieszanie przez 5 minut. Następnie wlać śmietanę, przykryć pokrywą i dusić przy minimalnej ilości ciepła aż do grubości. Gotową gorąco posypane posiekanymi ziołami. Podawać z kaszą gryczaną, ryż, ziemniaki, makaron.

Jak najsmaczniejsze gotować wątrobę z jabłkami

Ukryj niepożądany smak produktu, jak to możliwe, przygotowując go z pachnącym sosie. Odnosi się to także do wątroby. Jabłkowy nie jest w pełni, ale przerywa jej smak, dzięki czemu potrawie więcej ofert.

W wątrobie funt kurczęcia ma dwie żarówki łyżka pomidorowy, tę samą ilość mąki, 100 ml wody, trochę olej roślinny, sól, przyprawy do smaku (prostu pieprz, to można dodawać inne). Na sos, oczywiście, będzie musiał jabłko – duży, umiarkowanie słodki.

Wątroba przemywa dobrze oczyszczone z folii i pocięty na kawałki wielkości średniej. Początkowo smażyć na suchej patelni, następnie dodać trochę oleju i cebuli półpierścieni. Następnie Bates ogień i pozostawiono na 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Sosu jabłkowego oczyszczone wcierać drobno, miesza z wodą i pomidorów dodaje się sól, pieprz i mąki, wylewa do naczynia z wątroby. Dusić pod przykryciem przez kolejne 5 minut. Podawać z dowolnym danie.