Sorbitol: korzyści i szkód, stosowanie

Sorbitol, które korzystają i szkody zostaną omówione w tym artykule, nazywany również sorbitu. Ten 6 alkohol atomowy o słodkim smaku, jest zarejestrowana jako E420 dodatku do żywności. Jest to substancja krystaliczna substancja biała bez zapachu.

Sorbitol: korzyści i szkód, nieruchomości

Substancja ma przyjemny smak i doskonałą rozpuszczalność. Sorbitol w dużych ilościach zawartych w jesionem. Nawiasem mówiąc, jego łacińska nazwa dostał z tej rośliny. Jednak na ogół produkowane metodami handlowych skrobi kukurydzianej.

Sorbitol jedzenie: korzyści i szkód

Substancja jest naturalny środek słodzący, środki słodzące, środki emulgujące, środki nawilżające, teksturatorom stabilizator koloru kompleksujące, oraz środek dyspergujący. Prawie sto procent przyswajalne przez ludzki organizm, a ze względu na różnice od substancji syntetycznych, jest uważany za najbardziej odżywczy wśród wszystkich substytutów cukru.

Sorbitol: korzyści i szkody, wartość odżywcza

Kaloryczny słodzik jest równa 4 kcal. Stwierdzono, że odbiór tego dodatku do żywności przyczynia się do normalizacji procesów metabolicznych. Mimo, sorbitol i ma wyraźny słodycz, to nie jest związane z węglowodanów, dzięki czemu można go łatwo wykorzystać ludzi cierpiących na cukrzycę. Substancja ta jest w stanie zachować swoje właściwości nawet po obróbce cieplnej, więc często jest z powodzeniem stosowany w produkcji wszelkiego rodzaju potraw.

Sorbitol. Instrukcje użytkowania

Substancja jest często stosowany do wytwarzania produktów dietetycznych, gumy do żucia, słodyczy różnego rodzaju. To może zapobiec przedwczesnemu suszeniu i utwardzeniu produktów, ponieważ ma możliwość wyciągnięcia wilgoci z powietrza (higroskopijny). Sorbitu w farmacji – i strukturant wypełniacz w procesie wytwarzania kapsułek żelatynowych, kremy, pasty, maści, witaminy, syropy na kaszel. Służy również do produkcji kwasu askorbinowego. Ponadto, sorbitol, których stosowanie w różny sposób jest stosowany również w przemyśle kosmetycznym jako higroskopijny materiał (w odniesieniu do wytwarzania past do zębów, kremów, proszków, maski, lotiony, środki przeciwpotowe, żele pod prysznic, szampony) i w przemyśle skórzanym, papierniczym, tytoń i chemicznym.

Sorbitol można nazwać przeczyszczający. Podczas użytkowania, więcej niż 50 g materiału może pojawić się wyraźne oznaki wzdęcia i efekt przeczyszczający. Dlatego medycyna dana substancja – silny środek na zaparcia. Sorbitol jest również ze względu na jego nietoksyczne stosowane do leczenia zatrucia alkoholowego. Jednak, gdy stosuje się w nadmiarze ewentualnego występowania wzrostu produkcji gazów, biegunka, ból brzucha, nasilenia zespołu nadwrażliwości jelita grubego i zaburzenia wchłaniania fruktozy. Sorbitol powyżej – szkodliwe organizmy, mogą powodować neuropatii i retinopatii cukrzycowej.