Hot solenie bekon: krok po kroku receptury

Hot solenie boczek – to świetna przekąska, bez których nie da się wyobrazić sobie tradycyjny rosyjski posiłek. A dziś chcemy zaoferować wam kilka prostych konfiguracji do przygotowania domowych przysmaków.

Hot solenie boczek. przepis

Smaczny tłuszcz pachnący mogą być wykorzystane do przygotowania smacznych kanapek, zup i dań głównych. Skorzystaj z naszej receptury i traktować bliskim ulubioną przekąskę.

składniki:

• tłuszczu – jedna kg;
• sól – pięć łyżki;
• czosnek – trzy ząbki;
• przyprawa do trawienia – jeden pakiet.

Jak gotować

Jeśli nie masz pod ręką, gotowe przyprawy, użyj czarny i czerwony pieprz, kolendra, liść laurowy. Tak gotować boczek gorący trawienie. Przekąska przepis będziemy szczegółowo poniżej.

Wyciąć tłuszcz średnim gotowe kawałki i wysłać je do garnka. Napełnić produktu w zimnej wodzie i doprowadzić ciecz do wrzenia. Po kilku minutach wyjąć miskę z ognia i dodać sól. Następnie umieścić miskę z bekonu, w chłodnym miejscu w ciągu 12 godzin.

Po upływie określonego czasu, można przejść do następnego kroku. Obrać czosnek, zgnieść go za pomocą specjalnej prasy i wymieszać z przyprawami. Usunąć tłuszcz z solanki, wysuszyć lub wytrzeć ręcznikiem papierowym. Pocierać każdej mieszaniny aromatycznego plaster i owinąć go folią.

Wyślij pusty w lodówce przez kilka godzin. Gotowy posiłek może być podawany do stołu z czarnego chleba i warzyw.

Salo gorący marynowane w skórek cebuli

Chcesz gotować przystawkę na wakacje? Następnie trzeba korzystać z tego przepisu. gotowy tłuszcz smak przypomina smak dobrej szynki, a zapach jest poza pochwały.

Odpowiednie produkty:

• smalec małych warstw mięsa – jeden kilogram;
• łuskę z jednego kilograma cebuli;
• Sól – trzy łyżki;
• liść laurowy – dziesięć sztuk;
• Czosnek – jedna głowa;
• Czarny i czerwony pieprz – do smaku.

Hot solenie tłuszcz nie będzie powodować trudności zarówno dla doświadczonych i początkujących gotowania. Wystarczy uważnie przeczytać naszą recepturę, a następnie powtórzyć każdym kroku.

Najpierw przygotować łuski. Aby to zrobić, należy go usunąć z cebuli, przemywa dokładnie umieścić w naczyniu i wlać 1,5 litra wody. Dodać do niego dwie łyżki soli i gotować przez około pięć minut we wrzącej wodzie.

Słonina potraktować i tnie się na kawałki (200 lub 300 g). Po tym, należy wysłać pustego w garnku do łuski. Upewnij się, że pokrywa je woda. Jeżeli płyn jest zbyt niska, a następnie wlać ponownie. Doprowadzić solankę ponownie wrzenia, a następnie zmniejsza się ogrzewanie. Gotować boczek na co najmniej pół godziny. Zdjąć patelnię z ognia i poczekać, aż zawartość ostygnięcia.

Poprzez naciśnięcie Niewykorzystana szansa liścia laurowego z obranego czosnku, a następnie wymieszać sproszkowane produkty z pieprzem. Powstały pocierać przyprawy z suchymi kawałkami bekonu, zawinąć w folię półfabrykatów i wysłać je w lodówce.

Po 12 godzinach traktować pokroić w cienkie plastry i podawać go do stołu.

Salo ciekłym dymem i skórki cebuli

Ten przepis jest dobry, bo w przygotowaniu posiłków zajmuje tylko kilka godzin. Jeśli chcesz szybko przygotować się do wakacji, zrób gorącą trawienie tłuszczu gość. Domowe przysmaki będą pachnące, apetyczny patrzeć i bardzo smaczne.

Zakup surowego tłuszczu tylko od zaufanych producentów. Chcielibyśmy przypomnieć, że najlepszy produkt uważany jest za gruby, wycięte z tyłu lub na boki. I ostatnia rzecz, którą trzeba zwrócić uwagę na tłuszczu, pokroić z otrzewnej zwierzęcia.

produkty:

• Jeden kilogram świeżego tłuszczu;
• pół litra wody;
• Szkło gruba sól;
• łyżeczki sucha adzhika (korzystnie ostre);
• główka czosnku;
• 15 pieprzu;
• Pięć laurowe;
• Sześć gram ciekłego dymu;
• 100 gramów skórki cebuli;
• łyżeczka papryka słodka.

przepis

Jak wdrożyć gorący solony boczek? Zdjęcia gotowego produktu oraz szczegółowy opis, aby pomóc poradzić sobie z tym zadaniem.

Po pierwsze, do czynienia z tłuszczem – starannie zdrapano nożem i płukanie pod bieżącą wodą. Potem przyciąć element do kilku części tak, aby swobodnie umieszczone w naczyniu i są całkowicie pokryte wodą.

Wlewania wody do odpowiedniego naczynia i umieścić ją na małym ogniu. Gdy ciecz wrze, to wysłać adjika sól, liść laurowy, pieprz i zmiażdżone wstępnie umyte kadłubów. Na koniec dodać ciekły dym.

Umieścić smalec na patelni i gotować przez pięć minut. Pamiętaj, że im dłużej produkt jest parzona, miększy będzie. Więc można obliczyć czas na własną rękę, opierając się na swoich upodobań.

Wyłączyć grzanie i pozostawić tłuszczu w solance przez 12 godzin. Pocierać plasterki czosnku i papryki mieszaniny, zawinąć je w folię i wysłać go w chłodnym miejscu. W ciągu kilku godzin, ulubiony uczta jest gotowa.

Jak marynowane boczek użyciu Multivarki

Co zaskakujące, nowoczesne sprzęty kuchenne mogą pomóc gospodarzom nawet w tej materii. Pokażemy Ci, jak gotować boczek w gorące marynowanych skórki cebuli multivarka.

składniki:

• Jeden kilogram tłuszczu i mięsa (piersi);
• 200 g soli;
• cztery lub pięć laurowe;
• garści łuski;
• Jeden litr wody;
• Dwie łyżki cukru;
• pieprz;
• czosnek do smaku.

Hot solenie boczek użyciu Multivarki jest łatwe i nie spowodować żadnych kłopotów.

Aby rozpocząć, plewy moczyć w wodzie przez kilka minut, a następnie spłukać pod bieżącą wodą. Salo starannie zdrapano i także dobrą prania. Nie zapomnij pokroić na kawałki o odpowiedniej wielkości.

Umieścić na dnie miski części łuski, to położyć boczek i liść laurowy. Nad produktem Umieść pozostałe łuski. Oddzielnie wrzenia jeden litr wody, a następnie rozpuszcza się go w postaci soli i cukru. Wlać solanki tłuszczu i umożliwić tryb „Hartowanie” przez jedną godzinę.

Schłodzoną odchodzenie tłuszczu marynaty na noc lub na osiem godzin. Następnie kawałki trzeba osuszyć i natrzeć pieprzem, zmieszane z zmiażdżony czosnek. Snack Wrap w folię i wysłać je w zamrażarce na kilka godzin. Gdy produkt jest w pełni stwardnieje, pokroić nie cienkie przezroczyste plasterki i podawać.

Szybkie solenie tłuszczu bankowy

Jeśli nagle zeszła na gości, nie jest powodem do niepokoju! Istnieją różnorodne posiłki i przekąski, które są gotowane w jak najkrótszym czasie. I chcemy powiedzieć szczegółowo o gorącej osolonej boczek w garnku.

składniki:

• boczek – 200 g;
• Sól – trzy łyżki;
• pieprz – łyżeczka;
• czosnek – cztery ząbki;
• liść laurowy – dwie sztuki;
• przyprawy (kurkuma, chili, kolendra, papryka) – do smaku.

Tak więc, jeśli tam jest kawałek słoniny z warstwami mięsa, to zawsze będzie w stanie szybko zorganizować pyszne przekąski dla mocnych napojów i dodatków do kanapek w lodówce. Dlatego wziąć tłuszcz i pokroić w cienkie plasterki. Jednocześnie umieścić w ogniu czajnika i umyć słoju wewnątrz i na zewnątrz.

W osobnej misce połączyć kruszony czarny pieprz, mielony czosnek, sól, przyprawy i uszkodzony liść laurowy. Umieścić na dnie przygotowanych słoików i zalać ich plasterki pikantny mieszaniny. Przemian składników aż do ich wyczerpania. Wlać wrzącej wody w słoiku, tak, że poziom wody wyższy tłuszczu około jednego centymetra.

Zamknij potrawom czystą plastikową pokrywkę i iść o ich działalności. Gdy solanka jest cool, usunąć tłuszcz i osuszyć na papierowych ręcznikach. Przekąska może być podawany do stołu od razu, ale raczej umieścić go w zamrażarce przez co najmniej pół godziny.

Szybka metoda solenie bekonu

Przygotować ucztę na świątecznym stole może być inny oryginalny sposób. Tym razem używamy zwykłej plastikowej torby i zestaw przypraw.

Wyciąć kawałek kostki smalec, a następnie natrzeć z każdej ziemi czarnego pieprzu i posiekanego liścia laurowego. W litrze wrzącej wody rozpuszcza się kielich grubej soli. Umieścić boczek w ciasnej torby i wypełnić go z gorącej solanki. Bezpieczna gumka opakowanie. Gdy płyn ostygnie, wyślij boczek w lodówce.

Następnego dnia można skosztować słodkie pachnące kawałki, które będą dosłownie rozpływają się w ustach. Pamiętaj, aby umieszczać je na stole z gorącej zupy, chleba, czosnku i pieprzu.

Jak sól boczkiem przed paleniem

Wcześniej daliśmy kilka ciekawych przepisów kulinarnych, z którą można łatwo gotować boczek gorący trawienie. Metoda domem przetwarzania produktu nie jest ograniczony do solenia. Dlatego chcemy powiedzieć, jak palić słony boczek.

składniki:

• smalec – pół kg;
• skórki cebuli – jedna kilka;
• sól – 100 g;
• laurowy;
• czarny pieprz – dziesięć sztuk;
• czosnek – pięć płaty;
• woda – litr.

Solony boczek wędzony na gorąco przed – to ważny krok, który pomoże przygotować produkt i dostosowania go do pożądanego smaku. Umieścić miskę wody na talerzu, zanurzać przyprawy, obrać cebulę, sól i liść laurowy.

Salo, czysty, mycia i pocięte na kawałki. Kiedy solanka czyraki, ostrożnie położyć puste i gotować im kwadrans (ogień powinna być zmniejszona). Następnie można ochłodzić do temperatury pokojowej, smalec, osuszyć nadmiar wilgoci i załaduj kawałki w lodówce. Po 24 godzinach, można przejść do następnego kroku.

Wzdęcia tłuszczu w domu na kilka sposobów

• Z aerogrill – wystarczy położyć na kawałki kratowych, olejem i ustawić temperaturę do 230 stopni. Dziesięć minut później obniżenia temperatury do 150 ° C. Przygotuj traktować kolejne 20 minut, a następnie schłodzić, zawinąć je w folię i wysłać w lodówce. Spróbuj delikatność może być w ciągu kilku godzin, ale czekać kolejne 24 godziny w celu uzyskania najlepszych wyników.
• Jeśli ręka nie jest aerogrill, jest to możliwe do zrobienia tradycyjnym piecu. Umieścić tłuszcz na patelni, ułożonego folią i umieścić ją w piecu w temperaturze 90 stopni. Produkt wzdęcia wynosi nie mniej niż 40 minut, ale może wydłużyć czas i do dwóch godzin.
• Korzystanie z wędzarni w domu, masz bardzo pachnące i smaczne boczek. Umieścić urządzenie na kuchence i umieścić w trociny. Ustaw grilla z boczkiem, zamknąć pokrywę i zapalić ogień. Wytwarzają dymu co dziesięć minut, tak że kawałki nie nabyły gorzki smak. Zazwyczaj tłuszcz wytwarza się w ten sposób od 30 minut do kilku godzin. Dlatego w tym numerze lepiej polegać na swoim smaku.

Gotowy produkt można składać do zwykłego obiadu lub świątecznego stołu. Wędzona wieprzowina pójdzie dobrze z gotowanymi ziemniakami, świeże lub marynowane warzywa i czarnego chleba. Ten smaczny produkt jest niezbędna podczas imprezy i zaleca się stosowanie go jako przekąskę do napojów alkoholowych.

wniosek

Jak widać, gorący smalec solone łatwe do wykonania w domu. Aby to zrobić, nie trzeba specjalistycznego sprzętu lub specjalnych składników. Więc po prostu przeczytaj nasze przepisy i wykorzystać je dla własnej przyjemności. Jesteśmy przekonani, że twoi bliscy docenią wysiłki i więcej niż raz zostaniesz poproszony o powtórzenie eksperymentu trochę gotować dla nich.