Ciepły napój jesienią. Przydatne napoje jesieni – przepisy kulinarne

Jesień to pora roku, w którym najbardziej pragniesz ciepła. Nawet zimą, kiedy mrozy szaleją, jest mniejsze pragnienie, aby zapakować się w ciepły koc i wypić coś cieplej niż w jesieni. Przekłuwalny wiatr, stały ślimak i regularne deszcze wywołują zaklęcia bluesa, zmniejszają odporność i szeptają do ucha: "Mają jesienny napój". Smaczny i pachnący, potrafi się pocieszyć, poczuć ciepło, odpocząć i marzyć. Nowoczesna kuchnia oferuje różnorodne przepisy na różne koktajle i mieszanki. Będziemy rozważać najbardziej pyszne, pożyteczne i najlepsze opcje.

Najlepsze koktajle na jesień

Każdy napój jesienny powinien składać się z jasnych składników, wonnych ziół i przypraw oraz … alkoholu. Spacerując po parku i mrozie, można wypić koktajl, który nazywa się "Jesiennym Delightem". Zawiera 60 mililitrów whisky, 180 ml jabłek, jabłko i cynamon. Wszystkie składniki należy umieścić w wytrząsarce z lodem, wstrząsnąć i odcedzić zawartość do szklanych "roks". W gotowym napoju trzeba dodać trochę lodu i pałeczek cynamonu. Kromkę jabłka należy posypać mielonym cynamonem i cukrem i ozdobić szkło.

Silny koktajl "Jesienny ogród" jest również doskonałym narzędziem, które pomoże zachować ciepło po spacerze. Aby to zrobić, należy mieć te składniki:

• Jedna czwarta filiżanki koniaku i tej samej ilości Calvados.
• Dwie łyżki brzoskwini i tę samą ilość likieru pomarańczowego, ale lepiej "Cointreau".
• 4,5 łyżki. L. Sok z limonki.
• Dwie krople angostury.
• Cytryna lub wapno do dekoracji.
• Lód.

W wytrząsarce należy umieścić lód i wymieszać pierwsze sześć elementów wymienionych na liście. Potrząsnąć naczyniem nie mniej niż 20 razy. Następnie zawartość wytrząsarki jest filtrowana na dwie szklanki, ozdobiona dostępnym cytrusem i konsumowana przez bliską osobę w firmie.

Jesienne smaki to żurawina i dynia. Są świetnie połączone w lekkim koktajlu "Wspaniała księżniczka". Do picia potrzebujesz 45 mililitrów wanilii wódki, pięć jagód żurawiny, niewielką ilość puree z dyni lub szczyptę suszonej dyni, 15 mililitrów soku z cytryny. Musisz również przygotować 20 mililitrów syropu cukru i jednego białego jajka.

W jakimś zbiorniku, dynie, jagody, sok i syrop są zmielone. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj je w wytrząsarce bez lodu. Następnie trochę lodu i wstrząsaj. Gotowa mieszanka jest filtrowana do szklanki martini i ozdobiona żurawiną.

Gorące napoje

Najlepiej używać gorącego napoju jesiennego, aby stać się głupi. Zgadzam się, to miło – owinąć się miękkim kocem i leżeć przed telewizorem przy filiżance wonnej medycyny … Więc, wspaniały napój jest sbiten. Jest zrobiony z miodu i przypraw. Miód miesza się z czystą wodą i gotuje przez pół godziny. Następnie dodać przyprawy i kontynuować gotowanie mieszaniny przez kolejne siedem minut. Gotowy sbiten przefiltrowany przez sernik i spożyty w gorącej lub ciepłej formie.

Czekolada jest uważany za doskonały gorący napój. Gorąca czekolada – jest smaczna i pożyteczna, słowem, bardzo szybko się rozgrzewają i odbijają. Przygotuj delikatność z płytki ciemnej lub gorzkiej czekolady, mleka i cukru. W razie potrzeby można dodać przyprawy lub cynamon. Tutaj, z mocą i potęgą, możesz wykorzystać swoją wyobraźnię i napić się napoju.

Napoje na ocieplenie

Ocieplenie jesiennych napojów jest najlepszym sposobem zapobiegania przeziębieniom. Chodząc po złej pogodzie w dół ulicy, najważniejszą rzeczą jest, aby nie zachorować po tym. Po powrocie do domu i wypłakiwaniu się rozgrzewającym napojem, na pewno będziesz zdrowy. Jednym z tych związków można uznać za pikantną herbatę z latte. Musisz przygotować:

• Dwie łyżeczki czarnej herbaty.
• 2,5 łyżki mleka.
• Dwie łyżeczki cukru.
• Dla ¼ łyżeczki goździków i imbiru.
• Dwie szczypce kardamonu.
• Mała szpilka gałki muszkatołowej.

Zastanów się nad procesem takiego traktowania. Zaparz herbatę i pozostaw ją na chwilę do wlewu. Następnie wlać do rondla, dodać mleko z przyprawami i przynieść zawartość do wrzenia, a następnie wyjąć z płyty. Teraz trzeba tylko filtrować przyprawy – i można cieszyć się pysznym drinkiem.

Kawa jest cieplej

Również popularne są napoje kawowe jesienią, które nie tylko ciepły, ale także ożywczy. Tak więc, ulubionym napojem wielu smakoszy jest włoski affogato, który jest zarówno deserem, jak i kawą. Jako składniki potrzebujesz parę kulek z lodami waniliowymi, ćwierć filiżanki świeżo wyprodukowanej kawy lub gorących espresso i czekolady. Również w domu trzeba mieć trochę soli morskiej, pół łyżki alkoholu Grand Marnier (ale ten składnik jest dodawany tylko woli).

Lody są w szklance, a kawa wylewa się z góry. Następnie posypać wszystkie żetony czekolady, dodać szczyptę soli morskiej i, jeśli to pożądane, likier. Oto napój i gotowy. To jest niesamowicie smaczne i tonizujące.

Picie tych korzyści

Zużyte związki jesienne, oprócz ogrzewania, są po prostu zobowiązane do korzyści organizmu. Jakie użyteczne drinki jesienią istnieją, każdy wie, a wielu zna przepisy na ich przygotowanie. Ale nie każdy wie, że ten rodzaj napoju jest jednym z najpopularniejszych napojów jesienią.

Tak więc, ogromna korzyść dla ciała w slushy okres przyniesie herbaty imbiru, który przyspiesza metabolizm, sprzyja utracie wagi i poprawia trawienie.

Morse z jabłek i dogrose jest w ogóle magazynem witamin. Mieszanie zwiększa odporność i chroni naczynia krwionośne przed wieloma niebezpiecznymi dolegliwościami. Morse ostrzega przed niedoborem witamin i nasyca ciało bezcenną witaminą C.

Kakao jest uważane za pożywny napój, dlatego dietetycy powinni się z nimi cieszyć dopiero rano. W tym produkcie są składniki przyczyniające się do produkcji endorfin w organizmie. Pomagają pokonać jesienną depresję i śledzionę.

Grzane wino to lek, który nie zawiera alkoholu. Klasyczne, bezalkoholowe wino grzane przygotowywane jest z soku z granatów. Ale może dodać sok jabłkowy lub cytrusowy. W każdym razie napój zostanie wzbogacony o witaminy.

Oferty restauratorskie

Restauratorzy wiedzą, jak odwiedzający ich placówki są ważni, aby szybko rozgrzewać się z ulicy, a zatem zaoferować sporo różnych napojów jesiennych. W restauracjach, często przygotowywanych na gorąco. Na przykład przy spalaniu chińskich cynamonów i szakłosa na bazie wiśniowego kalvadosu z dodatkiem pomarańczowego świeżego i szorstkiego alkoholu. Nie próbowałeś? Na próżno! Popularny jest także stół z wędzoną whisky, wyprodukowaną na wyspie Isla, kardamon, jabłko ogrodowe, likier cynamonowy i czarna porzeczka.

Niektóre zakłady przygotowują grzane wino dla gości zgodnie z oryginalnym przepisem. Zawiera skórkę pomarańczową, jabłko, likier "Maraschino", sok z wiśni, cynamonu, goździków i kardamonu.

Karmazynowy napój, wykonany w menu jesiennym wielu zakładów, składa się z cytrynowych i pomarańczowych plasterków, liści wapna i malin, naziemnych z imbirem i cukrem.

Pij na bazie jabłka i cytryny

Najpopularniejszym napojem jesienią wśród osób dbających o swoje zdrowie jest mieszanka jabłkowo-cytrynowa. Składa się z stu gramów cytryny, trzystu gramów jabłek, 130 gramów cukru i czterech szklanek wody. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie ćwierć godziny.

W tym czasie będziesz musiał umyć owoce. Rozdrobnij jabłko na małym tartaczu, wyciśnij sok z przygotowanej szlamu i ostudź. Ściśnij należy wylać z wody i umieścić tam cytrynowy zest. Około pięciu minut, gotuj mieszaninę, po której trzeba ją odfiltrować. Powstały bulion powinien być doprowadzony do wrzenia i ochłodzony. Sok wyciska w soku z cytryny juicer do napoju.

Specjalne cydr

Taki jesienny napój, jak gorący cydr z calvadosem, da niezwykłe uczucia, ponieważ ma niezapomniany smak. Weź osiem plastrów wykrystalizowanego imbiru, sześć kubków soku jabłkowego lub cydru, ¾ filiżanki, trzech pałeczek cynamonu i 30 całych goździków.

W pojemniku wymieszaj imbir, cydr, goździki i cynamon. Wszystko to doprowadza do wrzenia. Po tym zredukuj ogień, przykryj garnek i gotuj przez pół godziny. Gotowy cydr wylewa się do kubków i przyprawia o przyprawy. W każdej porcji napoju dodaje się dodatkowo łyżki stołowe Calvados.

Wreszcie

Napoje jesienne, o których cytowaliśmy w tym artykule, są wspaniałymi narzędziami, które pomagają przezwyciężyć zimno i dostroić się do pozytywnych rzeczy. Możesz jeść nie tylko jesienią, ale też zimą, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia. Taki napój zapewni świąteczną atmosferę szczególny komfort, przytulność i jeszcze bardziej domową atmosferę.