892 Shares 7410 views

Co jest przydatne jest wywar z owsa.

Nazwa "owies" w alfabecie łacińskim brzmi jak "avena", tzn. "Być zdrowym". Ale ze względu na to, co czujesz, zależy to nie tylko od nastroju, ale także od wyglądu.

Owies jest jedną z najbardziej pożywnych potraw współczesnego człowieka. Jest silnym środkiem zapobiegawczym, który może wzmocnić odporność organizmu. Nie tak dawno temu naukowcy odkryli w nim enzym, który pomaga jelitom wchłonąć zużyty tłuszcz. Ponadto w tym zbożu zawiera ona wystarczającą ilość związków biologicznie czynnych, które korzystnie wpływają na trzustkę, a także zwiększają skurcze mięśni. Owies jest wyjątkowo wartościowym i pożywnym produktem. Zawiera wiele złożonych węglowodanów, wysokiej jakości białka i błonnika.

Nowoczesny przemysł produkuje wiele produktów, w tym owsa. Pamiętaj, co najmniej pyszne ciasteczka owsiane, płatki owsiane, itp. Owsianka owsiana i bulion owsiany są bardzo popularne. Ostatni danie jest nie mniej użyteczne niż reszta.

Używając wywaru owsa, nasycaj ciało tłuszczami. Tak, tak. I to nie powinno być zdziwione. W końcu owies jest najbogatszym tłuszczem zbóż. Jest też bardzo bogaty w białko zawierające wiele niezbędnych kwasów, takich jak tryptofan, lizyna i metionina. Ponadto dobrze przygotowany bulion owsa zawiera ogromną ilość użytecznych mikro- i makroelementów, takich jak żelazo, siarka, krzem, fluor, potas. Duża ilość magnezu, fosforu, cynku, chromu, manganu, niklu, fluoru, jodu itp. W bulionie owsa jest bogata w witaminy B1, B2, B6, K, E, kwasy nikotynowe i pantotenowe, karoten.

Ogromną popularnością bulionu owsa była wielka francuska lekarka Jean de S. Catherine, która wszędzie promowała ją jako eliksir długowieczności. Codziennie korzystał z bulionu w okresie wiosennym, letnim i jesiennym. System lekarza polegał na dwóch okularach na pusty żołądek, dwa kieliszki dwa godziny przed obiadem i tym samym dwie szklanki trzy godziny po tym. Nawiasem mówiąc, słynny lekarz żył do 120 lat. Nie jest to dowód na korzyści produktu.

Jedną z tajemnic owsa jest działanie beta-glukanu, który tworzy na ścianach jelita pewną folię ochronną, która przez pewien czas oszczędza ją przed penetracją różnych patogennych bakterii. Nie mniej ważną jest obecność włókna, która sama w sobie, o wystarczająco niskiej wartości energetycznej, przyczynia się do zmniejszenia zawartości kalorii w produktach, w których się znajduje. Ponadto, skrobia, która jest częścią owsa, jest powoli trawiona i wchłaniana przez nasze ciało, co pozwala czuć się pełną przez kilka godzin.

O tym, jak przygotować wywar z owsa, znaliśmy także naszych odległych przodków. Wszakże jego użyteczność była znana z czasów starożytnych. Często używali go jako jednego z "dobrych eliksirów".

I gotowanie jest całkiem proste. Dwie szklanki owsa zakupionego na przykład w sklepie sprzedającym karmę dla zwierząt domowych należy napełnić 1 litr surowej wody przez 12 godzin. Lepiej w nocy. Następnego ranka należy przyprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około półtorej godziny. W razie potrzeby należy uzupełnić odparowaną wodę. Potem nalega i filtruje. Obrzęk owsa z pewną ilością bulionu zmieszano w mieszarce i gotowano ponownie przez pół godziny, aż otrzymano żelatyną konsystencję. To wszystko.

Odwar z owsa, przepis, który czytasz, powinien być przechowywany w lodówce i jeść, jeśli to możliwe, szybciej, ponieważ szybko pogarsza się.