Jak gotować fasolę?

Jeden z moich przyjaciół jest zdrowy styl życia i zjada tylko zdrową żywność. Za każdym razem, gdy spojrzeć na to, zadaję sobie to samo pytanie: czy naprawdę można żyć tak: nie, frytki, hamburgery i pyszne ciasta? Okazuje się, że przynajmniej ona to zrobiła.

Jedną z najbardziej przydatnych produktów, mój mądry przyjaciel powiedział Bean. Wydawałoby się, że w tym konkretnym strączkowych reprezentatywnych? Ale kopanie w internecie, znalazłem wiele ciekawych informacji, zgodnie z którym mój przyjaciel – bardzo mądry. Powiem ci dlaczego.

Fasola zawiera wiele przydatnych i składników odżywczych, które pozwalają osobie jeść tylko fasolę, funkcja normalnie na co dzień, jak ciało otrzyma wszystko, czego potrzeba. Zgadzam się, fakt ten sprawia, że fasola jest bardzo cenne. W kuchni, jest on używany przez dłuższy czas.

Wielu z nas są sceptyczni o tym przedstawiciela roślin strączkowych, bo mało kto umie gotować pyszne fasola i „muzyczno-aromatyczne” właściwości ziaren są powszechnie znane. Okazuje się jednak, wszystko to – na skutek niewłaściwego przygotowania.

Po dokonaniu powyższej nasuwa się następujące pytanie: Jak gotować fasolę?

Rzeczywiście, jak gotować go tak, że jest zepsute nie tylko smak potraw, ale również, aby utrzymać swoje dobroczynne składniki?

Jak gotować fasolę: Wybór Bean i przygotowanie do procesu gotowania

• Nie można mieszać podczas gotowania różne rodzaje fasoli, nie poprawia smak potraw, lecz go zniszczyć. Istnieje około 20 różnych rodzajów fasoli, z których każdy wymagają różnego czasu gotowania.
• Przed gotowaniem ziarna musi iteracyjne usuwania zanieczyszczeń (łuskę, fasola pasożytów potochennuyu lub taki, który traci kształt i kształtu) i przemyć zimną wodą.
• Moczenie przedstawiciela roślin strączkowych nie tylko skraca czas gotowania, ale również przyczynia się do rozpadu oligosacharydów, które są odpowiedzialne za procesy gazowania i trudności w trawieniu pokarmu. Idealnie, przemyto ziarna moczyć przez okres co najmniej 8 godzin (na przykład przez noc), po czym przemyć raz. Stosunek wody do moczenia ziarna i – 2: 1.

Jak gotować fasolę: proces gotowania, czas gotowania

Przemyte ziarna dodaje się wodę (na kg ziarna muszą dwa i pół litra wody), umieszczonym na płycie i doprowadzić do wrzenia, w czwartej godzinie wody odprowadzonej. Opłukać fasolę a następnie napełnić go wodą, postawić na ogniu. Po zagotowaniu wody ogień należy ograniczyć do minimum zawartość w garnku do wrzenia dwie godziny. Patelnia powinna być pokryta pokrywą.

Jak gotować fasolę: niuanse

• Aby danie było smaczne po ugotowaniu, można dodać kilka łyżek oleju roślinnego
• W celu przygotowania ziaren lepiej nie stosować wody, a następnie oczyszcza.
• Podczas przygotowywania zawartości garnka nie musi kolidować.
• Wykończone fasola odlany w durszlak.
• Solone potrawy z fasoli pod koniec gotowania, ale jeśli masz zamiar przygotować fasoli puree, a następnie po przecier warzywny będzie wyglądać.
• Mrożone fasola nie muszą być rozmrożone, jego zamrożone wrzucony do wody i gotować.
• Niedogotowane fasoli mogą być niebezpieczne dla organizmu, więc koniec procesu gotowania – nie fanaberia, ale warunkiem!

Są chwile, kiedy trzeba gotować fasolę i moczyć tam czas. Jak można wywnioskować z powyższego, proces nasiąkania skraca czas gotowania. Jak to może być, jeśli presją czasu, jak szybko ugotować fasolę, pod presją czasu? W tym przypadku, oczyszczone i przemyto ziarna umieszcza się w naczyniu i wylać go w takiej ilości wody, tak aby lekko pokryte fasoli. Gdy woda wrze, trzeba zalać zimną wodą – tylko tyle, aby utrzymać wodę z wrzącego fasola zatrzymany. Proces ten (dodać zimnej wody i poczekaj aż zacznie ponownie zagotować) należy powtarzać tak długo, jak fasola nie będzie gotowy. Uważa się, że zmniejsza to proces gotowania dwukrotnie. To jest odpowiedź na pytanie, jak gotować fasolę bez moczenia.