Sos do shawarma lub jak gotować shawarma

W celu ustalenia, co sos dla shawarma najbardziej pasuje, trzeba zdefiniować shawarma pojęcie.

W dużych miastach często można znaleźć kioski, w którym pionowe na ogromnym szpikulec przygotowanie drobno strugane kawałki mięsa niewiadomego pochodzenia. Następnie mięso zawinięte w chleb pita, zwany piękne słowo „shawarma”.

Na Kaukazie, to danie jest przygotowywane tak nie jest. Właściwie, nie można gotować Shawarma specjalnie. Dla niej idealnie pasuje do reszty wieczoru pieczonego kurczaka, pieczone, gotowane mięso. Mięso smakuje lepiej, smaczniejsze Przygotuj shawarma. Mięso pokroić na małe kawałki, zmieszane z ziołami, pieprzem i innymi przyprawami.

Na stole tnącym jest rozłożone cienką pita. Zazwyczaj w placówkach handlowych jest smarowane z majonezem. Cóż, to jest całkiem możliwe dla leniwych lub niedoświadczonych gospodyń domowych. Wysokiej jakości majonez jest smaczne. Ale dania bukiet będzie znacznie bogatsza, jeśli użyć specjalnych sosów Shawarma. To może być różny: biały, czosnek, czerwony, ostry lub ostre. Aby dowiedzieć się , jak przygotować sosy do shawarma omówimy poniżej. I jeszcze …

Na naoliwionej pita spread mięsa mielonego sosem na najlepszych – warzyw. Jest takie miejsce fantazji. Może to być „koreański” marchew, pieczarki, świeże pomidory i ogórki, kapusta sałatka z młodych … Krótko mówiąc, wszystko, co chcesz w zwykłej sałatki może być doskonałym uzupełnieniem mięsa. Dolna krawędź pita są składane tak, że nadzienie nie wypadają, a następnie walcowane na ciasto z rurką do nabijania, umieszczony w górnej sosu do shawarma … i smacznego! A jeśli shawarma trochę chłodno, można ogrzać się w kuchence mikrofalowej.

A teraz nadszedł czas, aby porozmawiać o tym, jak przygotować sos do shawarma.

Najczęstszym, być może, biały sos. Będzie to wymagało równej ilości kwaśnej śmietany i majonezu, czosnek, koper, pietruszka, kolendra, cebula, pieprz mielony piór. Drobno posiekanej zielonych (tym lepiej) i przepuszczono przez chesnokodavku czosnku miesza się ze śmietaną, majonez, pieprz, sól.

Ten sos dla shawarma idealny na pikniki, gdzie niemożliwe jest przygotowanie bardziej poważne przypraw. W domu, często podawane z sosem mięso klasyczny beszamelowy, że idealnie nadaje się i shawarma. Ale udaje mi TRIPs łatwiejszy sos przepis biały. Lubię gotować sos do shawarma na bazie jogurtu: okazuje się łatwiejsze, bardziej miękkie.

Oprócz tych podstawowych składników można dodać drobno posiekany ogórek, pomidor, papryka. Wszystko zależy od tego, co to jest jak jedzenie.

Nie mniej popularny czerwony sos dla shawarma. To w połączeniu nazwa zupełnie różne sosy czerwony.

Najprostszym z nich jest przygotowany w następujący sposób. Zrobione równy udział pomidory, papryka słodka lub papryka, czosnek, ostra papryka do smaku, kilka kropel oliwy z oliwek. Wszystko razem, kruszone w blenderze. Powstałą pastę dodaje drobno posiekanych ziół: może to być mięta, bazylia, kolendra, szałwia, każda inna. Im więcej zioła stosowane, tym mniejsze są one cięte, tym bardziej pachnące okazuje czerwony sos dla shawarma.

Nawiasem mówiąc, chleb pita można smarować jednocześnie dwoma sosami: w połączeniu dają ładny, bardzo delikatny bukiet.

sos czosnkowy dla shawarma charakteryzuje się ostrym smaku. Podobnie jak w dwóch pierwszych opcji wymaga dużo ziół. Podstawą sosu zrobić. W blender został zmielony czosnek, stopniowo wprowadzane do surowego jajka, oleju roślinnego i kilkoma kroplami octu. W rezultacie, należy uzyskać jednorodną masę biały, bardzo ostre i nagłe. Całość miesza się ze świeżymi ziół i pieprzem.

Chcę tylko zwrócić uwagę, że konsensus lub super przepis sosy nie istnieje. Sos czosnkowy jaja można zastąpić jogurtem, octem – wytrawnego wina, itd. Ilu kochanki – tak wiele receptur. To samo odnosi się do większości shawarma. Dlatego nie ma potrzeby, aby przełamać lancę, omawiając, poprawnie lub nie gotowane danie. Lepiej pokazać wyobraźnię, spróbuj i wybrać to, co jest najbardziej prawdopodobne, aby odwołać.