Cienkie naleśniki z sody w mleku – najlepsze recepty

Nowicjusz pani uważa, że naleśniki – to wysokość kulinarnych umiejętności. Według nich, bez praktyki w tej branży nie może zrobić, i nie ma nic nawet nadzieję, że pyszne naleśniki po raz pierwszy. Przedstawione w niniejszym artykule, opcje pozwalają upiec naleśniki i sodę w mleku, które są uzyskiwane są zawsze subtelna, delikatna i dobrze upieczone przez na patelni. Uważają je krok po kroku gotowania.

Sekrety gotowania

Przygotowując naleśniki mają swoje tajemnice, po której będzie łatwe do osiągnięcia pożądanego rezultatu. następujące z nich można wyróżnić:

1. Jak wiadomo, gdy badany preparat stosuje się w prawie takich samych składników, ale pewne gospodynie domowe wytwarzane placki koronki, zaś inne – grubości tektury, a źle przez piec. Cały sekret smacznych dań jest pan. Powinna ona być koniecznie dnie wynika z testu spadku temperatury zimnej powierzchnia nie miał on czas na schłodzenie.
2. Wszystkie składniki, powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej. Dwie godziny przed rozpoczęciem gotowania naleśniki produkty muszą wydostać się z lodówki, więc oni chcą być rozgrzany. Zwłaszcza ta zasada ma zastosowanie do jaj.
3. Soda przed dodaniem do ciasta zalecanym oddzielnie miesza się z niewielką ilością mleka (jogurty, ciepła woda), a następnie wlać do cieczy w masie.
4. Ciasto z jaj, mąki i cukru uzyskuje się cienkie, ale grubości placki z mlekiem. Soda jest potrzebne tylko do ich koronki i piękne.
5. Po wymieszaniu ciasto powinno być pozostawione na stole przez pół godziny, aby mąka rosło. Następnie naleśniki z sody w mleku nie złamie podczas pieczenia.

Gdy wszystkie tajemnice ujawnił, przychodzi czas, aby przejść bezpośrednio do przygotowywania naleśników.

Pancakes sody (receptury) i mleka

Gotowanie naleśniki w obecności dobrej patelni nie zajmuje dużo czasu. Dzień po prostu na śniadanie, można szybko przygotować powitalny posiłek. Zbadajmy przykład jak upiec naleśniki na mleku (receptury). Cienkie pancakes sodą wytwarza się w następującej kolejności:

1. Jaja (3x). Bita stosując mieszalnik ze szczyptą soli i cukru (35 g).
2. Do bity jaja dodano część ciepłym mleku (500 ml) i takiej samej ilości mąki.
3. Ciasto dobrze wymieszano przy użyciu mieszadła, aż do zhomogenizowania (grudki).
4. Rozpuszczalne mleko sodowego szkła (1 godz. Łyżką), przy czym ciecz wlewa się do ciasta.
5. Dodatkowo ciasto jest wprowadzony kwas cytrynowy (1 godz. Łyżką).
6. Pancakes są wypiekane w gorącej patelni, którego powierzchnia jest pokryta olejem lub naciągnięty na rozwidleniu kawałek smalcu.

Placki sodą mleka i wrzątku

Koronka z małymi otworami, miękkich i bardzo smacznych Placki otrzymane zgodnie z proponowanym dalszego recepty. Do ich wytwarzania, w uzupełnieniu do tradycyjnych produktów przez chłodny przegotowanej wody. Więc pechom naleśniki z mleka.

Cienkie pancakes sodą wytwarza się w następującej kolejności:

1. Jaja (3x)., Trochę soli, 25 g cukru i mleka mieszalnika przeniesiono na szkło o niskiej prędkości.
2. Mąki dodaje się do masy jajowej (punkt 1.5.), Po czym ciasto jest dobrze wymieszany za pomocą mieszalnika, aż wszystkie bryłki rozpuszczenia.
3. Ciasto jest przeniesiony do innego mleka szkła sodą (pół godziny. Łyżeczki).
4. Ostatnią rzeczą, którą dodaje się do szklanki wrzącej wody.

Zaleca się przed pieczeniem ciasta stale na stole przez 15 minut.

Przepis na naleśniki na piwie i mleko z sodą

Pyszne, delikatne naleśniki można wytworzyć poniższej receptury:

1. W głębokiej miski miesza szkła mlecznego 2 jaja, sól (ź godz.), Łyżki sody (1 godz. Łyżką), cukier (25 g).
2. W celu wymieszania składników dodanych do szklanki mąki.
3. Gdy ciasto jest gładkie, bez grudek, wlać kieliszek lekkiego piwa z nim.
4. Przynajmniej w ciasta dodaje się do oleju roślinnego (50 ml) i po 20 minutach można placki z mlekiem sody.

Gotowe ciasta na talerzu smarować masłem i podawane z herbaty lub kawy.

„Ażurowe”

Naleśniki z dużymi otworami w cieście wyglądają bardzo ładny, ale nie nadaje się do owinąć je w farszu. Ale nie wszystkie gospodynie, okazują się być koronki.

Przygotowanie naleśników „ażurowe” dodaje się następujący przepis:

1. Głębokie płytki za mieszany korony 3 jajka, cukier (50 g) i sól.
2. Dodanie śmietany dowolnej zawartości tłuszczu (1 łyżka. Łyżką) i jest połączona z innymi składnikami.
3. Masa jaj wstrzyknięto jogurtu (125 ml) i mleka (0,5 L).
4. Przynajmniej w przesianej mąki ciasta (pozycja 1.5.) I proszek do pieczenia (5 g). Ostatni składnik można zastąpić sodą (0,5 h. Łyżeczki) z kwasem cytrynowym (0,5 godz.), Łyżki.
5. Gdy bryłki do ciasta jest całkowicie rozpuszczony, dodaje się do oleju roślinnego (3 łyżki. Łyżeczki).
6. Pancakes są wypiekane w rozgrzanym do patelni.

„Krem” kefir i mleko sodą

Miękkie, cienkie i delikatne naleśniki mogą być gotowane na proponowanym dalszym recepty. Otrzymuje się je koronki, z wieloma otworami, dobrze upieczone przez i są idealne do kawy lub herbaty na śniadanie.

Polewy placki z mlekiem sodowego oraz jogurtu sporządzonego w następującej sekwencji:

1. W głębokiej miski lub naczynia wlano 0,5 ml ciepłego jogurtu.
2. Następujące generowana była duża jaja, sól (½ godz.), Łyżki sody (1 godz. Łyżką), cukier (25 g), mąkę (300 g). Ciasto dokładnie ugniata się przez korony.
3. W oddzielnym garnku doprowadza się do wrzenia mleka (1 łyżka.).
4. Cienkim strumieniem gorącego mleka wlewa się do przygotowanej masy przy stałym mieszaniu. W ten sposób ciasto jest uszczelniony gorącym mlekiem.
5. Ostatni dodaje się do oleju roślinnego (2 łyżki. Łyżeczki). Jeśli konsystencja ciasta otrzymanego płynu dodaje trochę więcej mąki.
6. Pieczone naleśniki na patelni na minutę z każdej strony. Przed pierwszym placek patelni natłuszczonej z oleju roślinnego (1 godz. Łyżką). Ponadto, zamiast oleju, można użyć pół surowego ziemniaka i kawałek świeżego smalcu.