Jak gotować wątrobę miętusa? Wątroba z miętusa w domu

Jak gotować wątrobę miętus w domu? Istnieje kilka sposobów. Wątroba może gotować, piec i smażyć.

Wątroby w łaźni wodnej

To danie okazuje łagodny, przyjemny smak. Aby przygotować potrzebne są:

• sól;

• Wątroba miętusa (tyle ile trzeba);

• liść laurowy;

• pieprz.

Sposób wytwarzania smacznych dań

1. Weź wątrobę miętus, umyć po zdjąć folię. Wyciąć średniej wielkości kawałki.

2. Następnie zacier w moździerzu i słodkiej papryki.

3. Sól plastry wątroby, pieprz. Następnie dodać liść laurowy.

4. Umieścić kawałki w słoiku, zamknąć pokrywę.

5. Doprowadzić garnku, wlać z powrotem do wody. Umieścić go w ogniu, upuść do banku z wątroby. Wytwarza się w łaźni wodnej przez około godzinę. Danie podawane na gorąco, wątroba może być rozłożone na kanapki.

pasztet z wątroby

Przygotowanie pasztetu jest dość prosta. Przechowywać w lodówce może być do pięciu dni.

Gotować wątroby pasztet miętus w domu, trzeba:

• Pięć gramów gałka muszkatołowa i pieprz sama podstawa (czarny);

• Trzysta gramów wątroby miętusa;

• pietruszka, grzyby (100 g).

Przygotowanie pysznych dań z wątroby ryb w domu

1. Początkowo przepłukanie wątroby Burbot wyraźne żółci.

2. Pokroić na małe kawałki.

3. Umieść je w średniej wielkości garnku. Ugotować do miękkości w osolonej wodzie.

4. Oczyść grzyby umyć. Następnie wyciąć.

5. W osobnej misce Ugotować grzyby.

6. zmielić w blenderze gotowane Burbot wątroby i grzyby.

7. Następnie, zmiażdżyć i ugniatać w zielonej pasty.

8. Następnie dodać pieprz, gałka muszkatołowa, orzeszków ziemnych. Po dokładnym.

9. Następnie przenosi się uzyskaną pulę zamykający posiłku.

smażony

Można gotować smażone wątrobę. To danie może być stosowany jako nadzienie do ciasta, dodatek do sałatek. Ponadto, smażone miętus wątrobę – doskonałe danie główne.

Do gotowania trzeba:

• 200 g białego chleba;

• Sól (do smaku);

• Jeden wątroby Burbot;

• pieprz;

• oliwa z oliwek.

Proces gotowania w domu

1. Po pierwsze, suche pieczywo.

2. Ponadto, sól z dwoma bokami wątroby.

3. Następnie pora ją pieprzem.

4. Po miejscu na gorącym patelni z góry.

5. Gdy tylko skorupy, usuń ją z ognia.

6. Podawać z chlebem, posypać posiekaną cebulę zielone.

marynowane wątroby

Jak gotować wątrobę z miętusa? Najlepiej jest użyć mniej przypraw. Nie należy również umieścić ją w długiej obróbki cieplnej.

Aby przygotować potrzebne są:

• Ten pieprzu czarnego grochu;

• liście laurowe (pięć szt.);

• dwa kg wątroby Ling;

• dwie łyżki octu jadalnego 9%;

• dwa litry wody wodociągowej.

Proces tworzenia trawiona wątroby

1. Najpierw wątroby w chłodnym płukanie wodą. Usunąć resztki pęcherzyka żółciowego i innych podrobów. Po ponownym płukania.

2. Następnie, w garnku do gotowania leżała, napełnić wodą i dodać sól do smaku.

3. Umieść rondlu na średnim ogniu. Czekać do wody do wrzenia, następnie zmniejszyć ciepło i gotować przez piętnaście minut. Po wątroby krotnie durszlak niech ścieków.

4. Teraz musimy przygotować marynatę. Aby to zrobić w wodzie typu puli (2 L), umieścić go w ogniu. Dolnej części pleców liść laurowy, pieprz.

5. Ogrzewać w niewielkiej ilości wody, a następnie dodać ocet i mieszać.

6. Dalsze marynaty zagotować. Wyłącz.

7. Skimmer papryki połowowe, liście, a następnie wyrzucić. To wszystko jest gotowe marynaty.

8. Teraz można przemyć puszki. Zrób to samo z pokrywkami.

9. Nałożyć na ogniu pełen czajnik wody, poczekać aż się zagotuje.

10. Następnie weź głęboki miskę, opuść z powrotem pokrywę. Następnie napełnić gorącą wodą.

11. Teraz przytrzymaj banków. Wyjąć z garnka i obrócić słoik i ustawić go na szyjkę imbryku. Odstawić w trzy minuty. Wysterylizować dwa banki i dwa covery.

12. Po ochłodzeniu do wątroby, szkło cięte na kawałki.

13. wysterylizowanych słoikach, wylać marynaty około pięciu cm od dna. Później w banku (pod ramiona) Put wątrobę.

14. Pozostała przestrzeń wlać marynaty. Następnie zwinąć banku tytułową.

Wreszcie, mała

Teraz, gdy wiesz, jak gotować wątrobę miętusa. Te potrawy będzie odwoływać się do tych, którzy lubią dania rybne. Życzymy Smacznego i powodzenia na przygotowania.