Smaczny karp w śmietanie w piekarniku

Lato i jesień – pora dla ryb rzecznych. Zwłaszcza taki, który można złapać rękami. Jeśli lodówka pojawił karpia, to zdecydowanie powinien być przygotowany z niej jakieś smaczne danie. Dajemy ten przepis potrawy jak karp w śmietanie. Zdjęcie wyraźnie pokazuje, jak będzie wyglądać to danie jako gotowego produktu. Apetyczny? Następnie przystąpić do preparatu.

Karaś pieczone w śmietanie

Ta różnorodność ryb jest uważane za bardzo koścista. Ale wspaniały smak jedzenia sprawia, że można zapomnieć o takiej niekorzystnej sytuacji. Tak więc, aby karp w śmietanie z pieca okazało miękkie i pachnące, trzeba będzie cebulę, śmietanę, wodę (można wziąć białe wino), mąkę, sól, pieprz i ser. Start z ryb. Jest to konieczne, aby przygotować: czysty i jelitach. Wymieszać mąkę z odrobiną soli, rolki w nim karpie i umieścić je na blasze, że wstępny smaru z olejem roślinnym. Umieścić w piekarniku przez 15-20 minut.

Aż ryby pieczone, przygotowania sosem. W tym smażyć cebulę w oleju z jedną łyżką mąki. Dodać wodę lub białego (około 100 g), śmietanki (tłuszcz może być każdy). Dusić sos przez dziesięć minut. Sól i pieprz. Wyjąć rybę z piekarnika, odwróć go, wlać mieszaninę na wierzchu i przykryć startym serem. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 ° C. Karp w śmietanie gotowy w piecu. Ryba może być podawany zarówno na zimno jak i na gorąco. Dekorować również podawane ziemniaki gotowane w skórach, a następnie smażone w oleju.

Karp w śmietanie w piekarniku. Kolejny przepis

Wariacje na temat jak zrobić karpia w śmietanie, dużo. Oto inny sposób. Trzeba będzie składniki: Śmietana, ziemniaki, marchew, cebula, pomidory, mąka, zioła, sól, pieprz, olej słonecznikowy, sos sojowy.

Po pierwsze, ryby muszą być przygotowane: czyste i gut. Następnie dokładnie spłukać i dokonać cięć na plecach. Zmniejszy to kościsty ryby. Teraz przygotowujemy marynatę. Sól, pieprz i sos sojowy, wymieszać razem, umieścić mieszaninę w karpia i zostawić w lodówce na pół godziny.

Do czasu, gdy ryba jest impregnowany marynaty, niezbędne jest przygotowanie pozostałych składników. Ziemniaków należy umyć i gotowano w skórce aż pół roku, a następnie czystym, i pokroić na kołach centymetr grubości. Marchew można ciąć albo taśmy lub krążki. Cebula – pół pierścienie.

Patelni podgrzania oleju i zeszklić cebulę i marchew. Pomidory cięcia. Karp jest czas, aby wydostać się z marynaty. Brzuch każdego narybku leżał połowę mieszaniny cebuli, pomidorów połowicznych pociętych zieleni. Rolka karpia i narybku w mące patelni w oleju.

Przygotować blachy do pieczenia. Lekko nasmarować olejem. Włożyć ziemniaki. Promazhte warstwę majonezu. Dodaj pozostałą marchew, cebula i umieścić na szczycie karpia. Wymieszać śmietanę z ziół, trochę soli i umieścić piec. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni. Czasomierz ustawiony na 30 minut. Po tym czasie, karp w śmietanie w piekarniku będzie gotowy.