Sałatka z czerwonych pomidorów na zimę: recepty

Czas jesień daje nam wspaniałą okazję, aby cieszyć się ostatnie dni pogodne i obfitości świeżych owoców i warzyw. Każda kobieta chciałaby zachować wszystkie zalety zbiorów na zimę. Jest to doskonały smak dary jesieni i ich korzystne właściwości. Dlatego, kiedy sklepy są pełne nawet dużej ilości witamin, trzeba się spieszyć, aby je puste.

Zastosowanie zimowych sałatek warzywnych

Dziś dzielimy się z wami receptury pysznych sałatek czerwonego pomidora. Te wykroje nie uratuje tylko na zakup potraw warzywnych w sklepach, ale także w celu dywersyfikacji codzienną dietę. W puszkach sałatki gdy prawidłowo przetwarzane są przechowywane przydatny dla naszych zdrowia witamin i minerałów. W roślinach jest to konieczne do tkanki ciała, który ma korzystny wpływ na jelita oraz ogólny stan przewodu pokarmowego.

Aby przygotować sałatki zimowych bardzo często korzystają z pomidorów. Są one doskonale w połączeniu z innymi warzywami, a także wielu przypraw i zrobić jakieś kawałki wizualnie. Jeśli nigdy nie zbiera sałatki w zimie, na pewno zacząć. Zaledwie kilka godzin w kuchni, i niesamowite sałatki z pomidorów czerwony domowej roboty gotowy. Zaczynajmy.

Witaminy sałatka z czerwonych pomidorów w zimie

To puste będą mieć wszystkie duszę. Sałatka będzie wspaniały dodatek do dania głównego. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• Małe świeżych pomidorów – 3 kg;
• marchew – 1 kg;
• kolorowy pieprz – 1,5 kg;
• cebula – 1 kg;
• polgolovki czosnek;
• pieprz;
• laurowy;
• sól – łyżeczka na 700 g warzyw;
• Olej roślinny – dwa szkła;
• Kwas octowy 70% – pół łyżeczki od 700 gramów warzyw.

Pomidory pokroić na małe plasterki. Kolorowe papryki trzeba wyciąć duże paski. Marchew pokroić w plastry nie zbyt cienkie. Przygotowane warzywa umieścić w pojemniku. Teraz trzeba dodać cebulę. Aby zapisać go od gorzki, należy po prostu zalać wrzątkiem warzywo. Następnie posiekać plasterki cebuli.

Mieszanka warzyw dodać sól, cukier, trzy liść laurowy, pieprz czarny. Teraz wlać do garnka z olejem słonecznikowym i dokładnie wymieszać. Future Sałatka z czerwonych pomidorów, zima jest zbierana, umieścić na ogniu i czekać do wrzenia. Po tym płomieniu zostać zmniejszona. Sałatki pozostawić na 30 minut, mieszając od czasu do czasu.

W ostatnim kroku, aby dodać kilka łyżek octu. Gotować sałatkę przez kolejne 5 minut. W małych wysterylizowanych słoików wlewamy naszą pachnący zbiorów warzyw. Zgodnie z tym przepisem, trzeba będzie słoiki 6 kartonów sałatki.

Wskazówki

• Dla zachowania na dłuższą metę lepiej jest użyć pomidory późnych odmian. Może to być warzywa, różne w zależności od stopnia dojrzałości – nie tylko czerwone, ale różowy, zielony.
• Aby przygotować dobry sok pomidorowy, trzeba wziąć dojrzałe, ale nie mięsiste odmian pomidorów.
• Ogórki kiszone pomidory i zyska niezrównaną smak, jeśli na ich przygotowanie do podjęcia grube, mięsiste, małe pomidory.
• Z pomidorów doskonale łączą nie tylko różne warzywa, ale również przyprawy. Dla zachowania pomidorów zaleca się stosować czosnek, pietruszkę, pieprz i chrzan.

Jak przechowywać zachowanie w domu?

Natychmiast należy zauważyć, że maksymalny okres przechowywania wykrojów jest uważane za dwa lata. Najodpowiedniejszym miejscem do tego jest piwnica. Jeśli konserwy owoce i warzywa mają być przechowywane w pamięci pokojowymi, ich okres przydatności do spożycia jest zmniejszona. Doświadczeni gospodynie nie powinni spasować półfabrykatu do loggii i balkonów. W zimie, ze względu na wpływ niskich temperatur może stracić produktów ich jakość.

Sałatka z zielonych pomidorów zimą

Housewives powinni zwrócić uwagę na inne sałatki w zimie. Czerwone i zielone pomidory są teraz w sklepach pod dostatkiem, więc być przygotowany mieszane warzywa w tym przepisie nie ma kłopotów.

Będzie to wymagać:

• zielonych pomidorów – 3 kg (zalecana również dodać nieco żółtawy, miał czas zmętnienia);
• marchew – 1 kg;
• dziobu – 1,5 kg;
• Pieprz – 1 kg;
• ocet – 100 ml;
• Przegotowanej wody – 200 ml;
• Cukier – 1 filiżanka;
• sól – 30g.

Funkcje gotowania

Wszystkie warzywa przed gotowaniem umyć pod zimną bieżącą wodą. Marchew i cebulę oczyścić, a pomidory i papryki usunąć ogonki i pokroić dostępny ropiejące.

Pomidory język średniej grubości pierścieni. Pepper – paski. Jeśli to konieczne, pokroić. Cebulę pokroić w półkola grubości i marchew średniej rusztu.

Weź dużą pulę i wymieszać wszystkie warzywa. Kładziemy go na ogniu. Gotować przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Do sterylizacji puszek i wieczek na tyle, aby trzymać je nad parą wrzątku przez 5 minut.

Stawia sałatka pomidorowa na słoiki z nakrętkami i za pomocą specjalnego klucza. Assorted trzeba zawijać się ciepłym kocem. Kiedy banki ochłodzeniu przenieść je do piwnicy, gdzie doskonała sałatka będzie czekać na swoją chwilę chwały. Z tego przepisu sprawia, że około 5 litrowych puszek mieszanki.

Jak zrobić „don” sałatkę z czerwonych pomidorów w zimie?

Słynny „Don” sałatka wielu wycofanie z nostalgią. Ale co zapobiega ponownie przygotować ten pyszny konserwowane warzywa? Rozważmy teraz dwie wersje legendarnych potraw.

1. Aby przygotować pierwszy rodzaj cięć, musimy:

• Pomidory – 6,5 kg;
• Pieprz – 2,5 kg;
• dziobu – 1,5 kg;
• ocet jabłkowy – pół szklanki;
• sól;
• nieraf – pół szklanki.

Mieszanie oleju słonecznikowego i octu, mamy do syta. Pomidory i papryka pocięte kręgów. W emaliowanych warzyw patelni dodamy warstw, każda z nich wylewanie soli. Zastrzegamy sobie następną sałatkę w nocy. Rano rozkładają słoiki warzywa litr. Powinny one mieć około osiem sztuk. W każdym słoju dodać łyżkę napełniania wcześniej przygotowane. Zamknij pokrywę i wysłać pasteryzowane przez 20 minut. Oto gotowy na zimę, naszego sałatka ze świeżych pomidorów czerwonych.

2. Drugi receptury składają się z następujących elementów:

• Pomidory – 3,5 kg;
• Papryka – 1,5 kg;
• cebula – 1 kg;
• nieraf – pół szklanki;
• sól – 100 g;
• Cukier – 100 g;
• czarny pieprz – około 20 sztuk;
• ocet – 300 ml.

Pomidory trzeba pokroić w plasterki lub plasterki, papryka i cebula – pierścienie. Olej roślinny ogrzewa się do wrzenia i pozostawiono do ochłodzenia. Umieścić przygotowane warzywa miski szkliwa i pieprzem solą. 1 kg tej mieszaniny musi być nie więcej niż 20 gramów brane soli. Również dodać cukier.

Mieszaninę mieszano i pozostawiono na 15 minut. Następnie rozłożyć warzyw w durszlak, aby pozbyć się nadmiaru płynu. 10 Przygotować pół litrowych pojemników szklanych. W każdym pojemniku, wlać jedną łyżkę oleju roślinnego i umieścić na kilka groch czarnego pieprzu. Warzywa wypełnić puszki, pozostawiając od góry wokół dwóch nastrojów. Na górze sałatka z czerwonych pomidorów w zimie trzeba wlać dwie łyżki octu jabłkowego.

Każdy słoik przykryć pokrywką i pozostawić do sterylizacji. Do tego sałatka umieścić w naczyniu z gorącą wodą. Puszki rezerwowe sterylizowane przez 20 minut na małym ogniu. Zamykanie pokrywy z kluczem. Pozostawić do ostygnięcia. Sałatka z czerwonych pomidorów w zimie, receptury, które mamy pod uwagę, nie pozostawi obojętnym nawet wybrednego konesera z domowej kuchni.

Korzystanie z sałatką z pomidorów i zimowego cebuli

W zimnej pogody, wielu z nas wolałaby być uraczył letnią sałatkę z czerwonych pomidorów i białej cebuli, przyprawiona wonnego oleju. Ciesz się wszystkie kolory lato w zimie, prosty ale bardzo użyteczny puste. Niskokaloryczne Sałatka z czerwonych pomidorów, cebuli na zimę ma wysoką smak i zawiera dużą ilość witamin.

Wszystkie składniki takich smakołyków są bardzo korzystne. Warzywa obficie zawierać witaminy, przeciwutleniacze, kwasy organiczne i sole mineralne. Substancje te normalizują układ krążenia i wzmocnienie odporności.

przepis

Aby przygotować pyszną sałatkę z czerwonych pomidorów w okresie zimowym, zaleca się stosowanie różnorodnych krem pomidorowy. Te pomidory z jędrnym ciele są odporne na utrzymanie, nie tracąc kształt. Tak więc, zgodnie z recepturą, musimy:

• drobne pomidory – 3 kg;
• pietruszki – 3 belka;
• Czosnek – 3 głowice;
• Cebuli – 1 kg;
• ocet jabłkowy;
• woda;
• cukier;
• nierafinowanym oleju roślinnego;
• sól.

Dokładnie umyć pomidory pod zimną wodą. Wytnij je albo połówki lub pierścienie – do własnych preferencji. Żarówki są obrane i pokrojone w krążki. Pietruszka powinny nie tylko myje, ale suche. Następnie posiekać warzywa z nożem.

Warzywa i zioła włożyć do dużej miski i wymieszać. Mieszaninę pozostawia się na jedną godzinę, więc niech sok. Do następnego sałatka nabiera pożądanej konsystencji, możliwe jest przygotowanie banków. Muszą dobrze umyć, ale nie warto sterylizować.

Godzinę później rozkładają zimową sałatkę słoik, uważając, aby nie pieczęci. Do warzyw trzeba dodać drobno posiekany czosnek w tempie 2 łyżeczki na litr. Wlać do pojemnika szklanego z 30 ml oleju roślinnego i wlać gorącą solanką.

solanka gotowania

Aby to ważny składnik, to jest konieczne, w jednym litrze wody do rozpuszczenia dwie łyżki cukier, sól i ocet, doprowadzić do wrzenia. Sterylizować sałatek banki muszą się z treścią obniżona do ciepłej wody i doprowadzić ją do wrzenia. Zabieg trwa około 20 minut. Jeśli nie chcesz wysterylizować sałatkę, trzeba najpierw napełnić go solanką. Następnie podać warzywa chłodne i połączenie solanki. Ponownie zagotować i ponownie wlewa się do puszek z surówką. Zakasać pokryw.

Pyszny smak tej sałatki jest różny od czerwonych pomidorów na zimę. wykroje Przepisy z pomidorami zawsze łatwe.

Nauczyłeś sposoby gotowania najlepsze i najbardziej popularne sałatki z pomidorów. Teraz nic nie może cię powstrzymać, aby cieszyć się witaminy assorted zimnej porze roku. Sałatka z czerwonych pomidorów w zimie dywersyfikuje nie tylko codzienne menu, ale również zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia.