Pokrzywy przetwory na zimę: recepty

Pokrzywa – wieloletnia roślina z pokrzywy. Ludzie uważali chwasty, chociaż skład i korzystanie z niej jest lepsza od wielu roślin. Właściwości lecznicze pokrzywy stał się znany na początku XVII wieku. Wtedy to zaczął być stosowany w medycynie do leczenia pacjentów. Z zakładu podjęliśmy specjalne przędzy produkowane lin, siatek dla rybaków. Tkaniny produkowane również z pokrzywy. Szamani i czarownicy wykorzystywane palące trawkę wydalić ludzi od złych sił. Także dlatego, że sprawia, że różne amulety i miotły do wydalenia z korupcją z pomieszczeń. Nettles w stoczni nigdy zniszczone z tego samego powodu. Podobno rośnie w fabryce stoczni lub w ogrodzie jest również, aby bronić swojego terytorium przed siłami ciemności i wszelkiego rodzaju złym okiem. Rodzice wykorzystywane zioło zamiast pasa ukarać małych dzieci. Pokrzywa jest obecnie szeroko stosowane w medycynie, gotowanie, kosmetologii. Jest on używany do karmienia zwierząt domowych. Wiele sprawiają zbierając pokrzywy zimowych. Zakład jest marynowane, solone, zrobić sok. Innym pokrzywy można zamrozić i suszy.

Przydatne właściwości

Pierwszą i najważniejszą zaletą zakładu – w jego właściwości oczyszczające krew. Pokrzywa jest korzystny wpływ na naczynia krwionośne w organizmie ludzkim, utrzymuje je w dobrej kondycji. Ma silne działanie przeciwzapalne. Pokrzywy zawiera dużą ilość minerałów, a na jej wartość odżywczą nie jest gorsza fasoli. W skład tej rośliny są bogate w witaminy.

• B – witaminy z grupy B wzmacniają system nerwowy, poprawia nastrój, łagodzi zmęczenie. Bezsenność i zapobiegać rozwojowi różnych zaburzeń neurologicznych;
• C – witaminy B, o korzystnym wpływie na układ odpornościowy, tym samym chroniąc naszego organizmu przed wirusami, bakteriami i chorobami grzybiczymi. Ponadto, te witaminy mają dobre właściwości przeciwutleniające i oczyszczonego ciała toksyn;
• E – witaminy z tej grupy głównie wpływu na skórę. Utrzymywać optymalny poziom wilgotności w organizmie. Jego niedobór powoduje suchość skóry, pękanie, rany niegojących. Gdy Niedostateczne przyjmowanie witaminy E w organizmie może rozpocząć przedwczesnego starzenia i tworzenia zmarszczek.
• K – witaminy K są niezbędne do absorpcji witaminy D w organizmie. Ponadto pozwalają one na krzepnięcie krwi, która jest niezbędna do różnych zmian skórnych. Niedobór witaminy A może prowadzić do nadmiernego krwawienia i złe gojenie się ran.

Oprócz witamin pokrzywy zawiera następujące minerały:

• selenu;
• fosforu;
• miedzi;
• cynk;
• atom chloru;
• fosforu.

Wartości odżywcze na 100 g pokrzywy:

• FAT – 0,5 g;
• Białko – 3,7 g;
• Węglowodany – 5,4 g.

Pokrzywy powodzeniem w leczeniu chorób krwi, wątroby, dróg moczowych. Można go używać, aby pozbyć się cienie pod oczami. Pokrzywa ma aktywność przeciwbakteryjną, jednak, jest ona traktowana różne ropnych ran. jest również w stanie zatrzymać krwawienie.

Przeciwwskazania

Ale jeśli wszystko można jeść tę roślinę, czy są jakieś przeciwwskazania? Główne przeciwwskazania dla stosowania pokrzywy jest obecność gęstej krwi, podatne na tworzenie się skrzepów krwi. Roślina poprawia krzepliwość, a zatem może pogorszyć sytuację. Ponadto, pokrzywa jest przeciwwskazany u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Kiedy choroba nerek nie ma również zastosowanie. Najbardziej kategoryczny przeciwwskazaniem pokrzywa jest ciąża. Jest w stanie wywołać przedwczesny poród lub poronienie we wcześniejszych warunkach.

Zbioru zimę dla ptaków

Pokrzywy przetwory na zimę dla kurcząt jest bardzo ważne. Drób jest bardzo lubią jeść pokrzywy. Dla nich jest to nie mniej użyteczne niż dla ludzi. Z dodatkiem pokrzyw jeść kurczaki, są prowadzone przez cały rok. Poza tym zwierzęta są mniejsze prawdopodobieństwo zachorowania z różnych chorób zakaźnych. Jak wiadomo, te choroby często infekują całe potomstwo i zwierzęta umierają. W lecie wszystko jest łatwiejsze. Chwast rośnie niemal w każdym obszarze. A co zrobić w zimnych porach roku? Tutaj pomóc zbierając pokrzywy w zimie dla ptaków. Ułatwiają. Należy postępować tylko kilka prostych zasad. Istnieje kilka opcji dla zbioru zima pokrzywy, ale karmić zwierzęta i ptaki najlepszym rozwiązaniem – suszenia.

Więc lepiej zebrać roślinę na wiosnę, kiedy pojawił się młode pędy. W maju, zawiera więcej witamin. Trzeba nosić rękawice, aby chronić swoje ręce z zakładu spalania. Następnie zebrano pokrzywy zebrano w cedzidło i obficie przemywa się zimną wodą. Kiedy cały płyn nie wycieknie, gałęzie muszą być rozłożone na poziomej powierzchni. Suszone pokrzywy w ciemnym i suchym miejscu. Jest możliwe, aby zebrać w małej miotle i suche przez wiszące na suficie. To wszystko. Przechowywać w taki sposób preforma w workach wykonanych z tkaniny lub papieru.

Jak zamrażać pokrzywy

Freeze – bardzo popularny pokrzywy zbioru w zimie. Receptury z wielu potraw umieścić go w swoim składzie. Mrożone roślina jest powszechnie stosowany w kuchni. Pokrzywy dodaje się do zupy, sałatki i wiele innych. Ten typ przygotowań do zimowego pokrzywy zachowuje zasadniczo wszystkie jego zalety. W jaki sposób można to zrobić pokrzywy? Zatem przygotowania do zimy – Zamrożenie pokrzywy.

• Do zamrożenia, a także do suszenia, trzeba liści wiosną. Gałęzie cięte dokładnie spłukuje się w zimnej wodzie;
• Po powinny być suszone i cięcie;
• Pokrzywa jest rozłożona cienko na naczyniach pokrytych folią i trzymano przez 2 godziny zamrażarką;
• następnie zamrożone, ona przesunięta w miejscu jego przechowywania.

W procesie tym się kończy. Jeżeli wstępne przygotowania się do zimy pokrzyw, można z niego korzystać przez cały rok, delikatny smak i otrzymywania świadczeń zdrowotnych.

Sok z pokrzywy

Zbioru pokrzywa na zimę w postaci soku jest coraz bardziej popularne co roku. Napój ten posiada wszystkie korzystne właściwości świeżych roślin, ma łagodny, słodki smak z lekkim aromatem. Gasi pragnienie. Do przygotowania soku zostanie podjęta 1 kg świeżej pokrzywy (pożądane jest, aby był to okres od maja do czerwca). Przeszedł przez młyn i dodano do 0,5 litra zimnej wody. Następnie miesza. Wszystko to ściśnięte przez gazę i resztki roślin są przekazywane przez maszynkę do mięsa ponownie i dodano kolejne 0,5 litra zimnej wody. Pierwszy i drugi sok jest zmieszana i nalana do słoików. Po sterylizuje się przez 15 minut w temperaturze 70 ° C.

Jak przygotować się do zimy Sorrel z pokrzyw

Bardzo często, kombinacja konserwatorskich – szczaw i pokrzywy. Wykroje na zimę takich produktach są na ogół stosowane do wytwarzania barszczowy lub nadzienia do ciasta. Do przygotowania potrzebne będą:

• pokrzywy – 1 kg;
• Szczaw – 2 kg;
• woda – 1 l.

Szczaw pokrzywka i przemyto zimną wodą. Pokroić na małe kawałki. Wszystko to jest wypełniona wodą i gotować przez 5 minut. Następnie wszystko zapakowane w bankach i sterylizowane im kolejne 35 minut.

pokrzywa sól

Być może najprostszym sposobem na zebranie pokrzywy w zimie. Na 1 kg pokrzywy potrzebie 50 g soli. Młode gałązki pokrzywy płukać pod zimną wodą i pokroić na kawałki. Wymieszać z solą, rozłożone w słoików i zamknąć pokrywę. Wszystkie pokrzywy gotowe, pozostało prawie wszystkie użyteczne właściwości. Jedyną wadą tej metody – nadmierna ilość soli, która może zepsuć smak niektórych potraw.

zachowanie pokrzywy

Takie pokrzywa zbioru w zimie jest normalny i marynaty. Do przygotowania zwykłe pokrzywy się 1 kg roślin. Czy to w maju i tylko wierzchołki. Następnie liście przemywa zimną wodą i cięcia. Pokrzywy wylano 330 ml wody i ogrzewa do wrzenia. Umieścić w uprzednio umytych słoików i pasteryzować 20-30 minut. Po pokrzywy pokryw rolek i opuszczany w piwnicy.

Jest też marynowany pokrzywy. Zbioru zimy – konserwacja w ten sposób – jak to ma miejsce na wiosnę. Potrzebne są na 1 kg pokrzywy:

• woda – 1 filiżanka;
• Cukier – 1stolovaya łyżka;
• sól – 1 łyżka;
• Ocet – 50 gramów.

Świeże pokrzywy przemywa się gorącą wodą i umieszcza w naczyniach. Wypełniony wrzącej wody i podawać w ciągu 10 minut. Następnie woda jest odprowadzana do oddzielnego pojemnika, przy czym dodaje się sól, cukier i ocet. Marynata doprowadza się do wrzenia i wlewa do puszek z pokrzywy. Sterylizowalny 5 min, zamknięto. Teraz będziesz w pokrzywy zimowych. Zapas na zimę – zamrażania, przechowywania lub innego typu, jak widać, procedura jest prosta.