Przepis kasztanów jadalnych

Jestem pewien, że wielu z nich przeczytać w książkach lub widział osobiście w Paryżu liczne ulicznych pieczone kasztany. Więc prawie każdy zna przynajmniej jeden sposób gotowania kasztany – trzeba smażyć. Ale oto co kasztany pasuje do niego, nie każdy wie.

Na przykład, wielu podkreślić, że pomimo znanej obfitości kasztanowców w Odessie i Kijowie, nie obserwuje się handel uliczny swoje owoce. I nie jest to brak ducha przedsiębiorczości wśród mieszkańców. Tylko drzewa i cieszyć się kwitnienie, który przyciąga turystów, jest nazywany kasztanowca. Przygotowanie owoców do jedzenia nie jest to możliwe z tego powodu, że nie są one jadalne. I jeść orzechy szlachetny kasztan rośnie w naszym kraju tylko w południowych regionach. Te drzewa, jeśli zagłębić się w dżungli botanicznych nawet należą do różnych gatunków. Właściwie jadalne rodzaj nie jest nawet kasztanem jako takie, należący do rodziny buk.

Ale to nie jest ważne, chcemy też poznać przepis na kasztanowcami, zamiast spędzać botanika lekcję. U ludzi, zwanych kasztanem spowodowana wyłącznie płody podobieństwo reprezentujących błyszczące brązowe orzechy dojrzewania wewnątrz skorupy kolczastym.

Podobieństwo jest bardzo warunkowy, a mylić kasztany jadalne z koniem twardym. Sędzia dla siebie – po lewej stronie można zobaczyć owoce kasztanowca, a po prawej stronie poniżej – te, które mogą być spożywane. Jak widać na zdjęciu, gatunki jadalne są mniejsze i fakt, że jedna strona jest płaska u płodu.

Przepis na kasztany

Szczerze mówiąc, nie można gotować w ogóle. Te orzechy są bardzo smaczne i świeże, ale tradycja wymaga kasztanów upiec, więc nie będzie odbiegać od zasad. Kupiono owoców o gęstej i błyszczące przemywania skóry, na płaskiej części nakrętki znajduje się nacięcie w kształcie krzyża. Jest to w celu uniknięcia dmuchanie owoce podczas gotowania, chcemy również, aby dostać przyzwoity posiłek, ale nie czerwony popcorn. Po nacinania umieścić je na patelni, przykryć pokrywką i wysłać go do płyty, gdzie będą musieli wydać około pół godziny, ale nie zapomnij okresowo wstrząsnąć nimi. kasztany Gotowość określona prostu – trzeba wywierać presję na palcu orzechów – jeśli jest łagodny, można wyłączyć grzanie i doprowadzić do stołu gotowego posiłku. Muszą używać gorącej soli.

Ale przepis na kasztanowców mogą być różne. Mogą też gotować, dusić, piec w piekarniku i suszy. Od nich przygotować puree i przyprawa do dań mięsnych. Są wypchane ptaka, deserów i puddingów kasztanowca. Nawet przepis na zupę z kasztanów i ryżu z tych owoców.

Dla miłośników egzotycznych gotowania dać zupę przepis kasztan. Robimy zazharku cebuli, marchwi i selera. Kasztany czyste, napełnić bulionu mięsnego i wysyłane do płyty. Osobno podsmażyć trochę mąki i połączyć je z warzywami. Po kasztany zmiękczyć, wlać warzyw na patelni, sól pieprzem i gotować przez 10 minut, a następnie filtrować bulionu. Tenderized masy warzywną trzepaczki w mieszarce do stanu zawiesiny. Ten koktajl spotyka się z brzeczki, mieszać i podawać z kwaśnej śmietany. Dla bardziej „świty” można dodać sherry. Wypróbuj go – nie pożałujesz.