Podroby: gotowanie przepis. Jak gotować podroby?

Flaków (receptura to zostanie opisane szczegółowo poniżej), to przednia część żołądka krowiego, z którego można przygotować całkowicie różnych potraw. Należy zauważyć, że bardzo często, to pojęcie dotyczące wszystkich zwierząt jadalnych wnętrzności (jelita, nerki, wątroby, itd.). Dlatego nabycie wymienionego produktu w sklepie lub na rynku, konieczne jest, aby określić, że trzeba tylko określonej części żołądka.

Obecnie flaki przepis, który wymaga jedynie prostych składników, sprzedawane w supermarketach już oczyszczony i przygotowany formularz. Jednak to produktem ubocznym jest dość rzadkie, aby zobaczyć na stołach naszych współobywateli. Po jego właściwości użytkowych i zasad przygotowania nie są znane opinii publicznej. W związku z tym zdecydowaliśmy się przedstawić pewne przepisy na pyszne dania z wykorzystaniem wspomnianego składnika.

Przegląd

O tym, jak, i jak gotować flaki, dowiesz się poniżej. W tym rozdziale chcę mówić o swoich dobroczynnych właściwości. Przednia część żołądka zwierzęcia jest prawie w całości składa się z kilku białek. Ponadto, ma mało tłuszczu, ale gram węglowodanów. Funkcja ta pozwala na korzystanie z dań podroby, nawet tych ludzi, którzy cierpią na cukrzycę, ponieważ taki produkt uboczny nie zwiększa poziom glukozy we krwi. Warto również zauważyć, że wiele gospodyń domowych uważa, że proces przygotowania posiłków, stosując ten składnik jest czasochłonne i kłopotliwe. Ale to nie jest przypadek. Wypróbuj go – i zobaczysz na własne oczy.

Flaki: przepis na multivarka

Taki smaczny i satysfakcjonujący posiłek może zostać podane do stołu i jako oddzielny obiad razem z dowolnej dekoracji.

Tak więc, do przygotowania duszone podrobów wymagać:

• słodkie białe cebule; – 2 szt.
• Oczyszczony jadalne – około 1 kg;
• duża marchew – 1 szt;.
• pikantny pomidorowy – 2 duże łyżki;
• rafinowany olej słonecznikowy – 2 duże łyżki;
• grzywny sól, mielony czarny pieprz i inne przyprawy – dodaj do smaku;
• laurowe, pieprz czarny groszek – na życzenie.

Termiczna obróbka produktu ubocznego

flaki, przepis których rozważamy, przygotowuje się przez długi czas. Ale efekt jest tego wart. Aby przygotować taki pachnący i obfite dania powinny najpierw zagotować uboczny. Trzeba całkowicie rozmrozić, a następnie dokładnie umyć w ciepłej wodzie przy użyciu pędzla. Po ten składnik należy umieścić w misce Multivarki, dodać sól, pieprz, liście laurowe, zalać wrzącą wodą i umieścić w trybie gaśniczej przez 4-5 godzin. Flaki jest uważana za całkowicie gotowe, gdy przyklejonych do jej nóż przechodzi łatwo i swobodnie.

Należy zauważyć, że nie wszystkie gospodynie mają taki produkt jak multivarka. W związku z tym, że dość często pojawia się pytanie o to, ile gotować flaki na talerzu. Zwykle trwa około 6 godzin, do wytwarzania takiego żołądka krowiego.

Gdy produktem ubocznym jest gotowane, powinno być dobre do ostygnięcia, a następnie pokroić na kawałki nie bardzo grube.

Przetwarzanie dodatkowych składników

Przepis na flaki w multivarka wymaga nie tylko produkt uboczny, ale także warzywa, takie jak marchew i słodkie cebuli. Muszą być czyszczone, ruszt i posiekać w drobną kostkę odpowiednio.

Technologia przygotowania

Tak więc konieczne jest, aby położyć Multivarki puchar warzywa do smaku je olejem roślinnym, pieprzem i solą, a następnie smażyć na małym trybie pieczenia. Obok wymienionych składników chcesz dodać koncentrat pomidorowy i rozdrobnione flaki. Wymieszać wszystkie składniki razem, powinny być pozostawione w tłumieniu programu na kwadrans.

prawidłowe Podawać

Gotową danie duszone flaki powinna być w gorącej rozprowadzono na płytkach, a następnie natychmiast obecny na stole. Poza tym smaczny, pożywny obiad i pachnące zaleca się złożyć świeże warzywa i chleb pszenny. Bon appetit!

Rolka flaków: krok przepis

To niezwykłe danie jest idealne na świątecznym stole, jak obfitym przekąskę. Jest przygotowując ją przez długi czas, ale okazuje bardzo smaczne i piękne.

Tak więc, aby przygotować przekąskę, trzeba będzie zakupić:

• przetworzonej wołowiny żołądka;
• grzywny soli kuchennej, zmielony czarny pieprz i inne przyprawy – dodaj do smaku;
• laurowe, pieprz czarny groszek – na żądanie;
• sery topione – 3x;.
• Czosnek – 3 ząbki;
• koper i pietruszki – promień;
• majonez – dodaj do smaku.

Przetwórstwo produkt uboczny

Flaków (receptury z zakończeniu zdjęciem zwoju jest pokazany poniżej), powinny być gotowane w wodzie przez około 6 godzin. Ale przed tym, produktem ubocznym, należy umyć i dokładnie oczyszczone z wszelkich dostępnych zabrudzeń przy użyciu pędzla lub noża. Po tym składnikiem włożyć do garnka, dodać pieprz do pieprzu, liści laurowych i soli kuchennej. Pod koniec czasu określony podroby powinny dostać, opłukać i cool.

farsz gotowanie

Gotowanie można rolka z dowolnym nadzieniem. Zdecydowaliśmy się skorzystać z najbardziej prosty i szybki sposób. Aby to zrobić, należy przetrzeć przetworzonego ser na tarce, dodać do nich zmiażdżone ząbki czosnku, posiekaną pietruszkę i koperek i sól i pieprz, pachnące przyprawy i majonez.

Proces formowania naczyń

W celu przygotowania schłodzonego wnętrzności rolka powinna nacięcia – tak, że miały postać arkusza. Ponadto, wymagane jest umieszczenie na pokładzie cięcia, smarować wnętrze napełniania i owinąć szczelnie. Następnie naczynie zaleca się umieścić w plastikowym worku i przechowywane przez okres co najmniej 6 godzin w lodówce.

Jak wnieść na stół?

Po zawiesza rolka, musi on zostać usunięty z lodówki, w celu uwolnienia z worka i dokładnie cięte na odcinki o grubości do 1 cm, co jest pożądane do smażenia w oleju roślinnym po obu stronach. Niniejszy przekąska na świątecznym stole polecany na dużym płaskim talerzu pokryte liśćmi sałaty lub innych zielonych. Bon appetit!