Patelnie do kuchenek indukcyjnych: Przegląd, rodzaje, funkcje i opinie z wyboru

Na najnowocześniejszej Wyposażona kuchnia indukcyjna. Ich praca jest bardzo różni się od tradycyjnych rówieśników elektrycznych i gazowych. Dlatego gospodynie, którzy decydują się na ten cud techniki, powinien być przygotowany na to, co będą musiały zostać zastąpione bardziej i sztućce. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się, co do gotowania na indukcyjnych są dzisiaj dostępne w sklepach, a ich prawo do wyboru.

Co powoduje konieczność zakupić specjalną potrawę?

Działanie takich płytek na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. Oznacza to, że pod wpływem fal elektromagnetycznych o obiegu zamkniętym w nim pojawia się prąd elektryczny. Kładąc rękę na płycie indukcyjnej, nie będzie czuć ciepło jak najbardziej płyta odgrywa rolę źródła fal elektromagnetycznych. Proces gotowania odbywa się bezpośrednio w naczyniu. Dlatego tak ważne jest, aby wybrać odpowiedni zestaw garnków do kuchenek indukcyjnych. Zwykłe szkło nie ma wystarczających właściwości ferromagnetyczne, i w związku z tym całkowicie nieprzydatne dla takich kuchenek. Umieszczanie na kuchence prostym ceramicznym naczyniu, nie będzie nic w nim gotować.

właściwości ferromagnetyczne

Materiał stosowany do produkcji dna doniczki dla indukcyjnych należy reaguje fal magnetycznych wytwarzanych przez cewki. Innymi słowy, musi ona posiadać właściwości ferromagnetyczne. Naczynia, przeznaczone do użytku na tych płyt kuchennych, ikona musi być obecny w formie spirali. Obecność takich oznaczenie wskazuje, że produkt jest odpowiedni dla indukcyjnych. Najlepiej jest używać na tych płytą odpowiednie naczynia wykonane ze stali lub żeliwa stopów nierdzewnych. Większość współczesnych producenci wytwarzają miedź, ceramika, aluminium i Emaille dla indukcyjnych. Skład potraw dodawane są do specjalnych metali, które dają mu niezbędne właściwości.

Budowa i grubość dna

Wymiana dania często staje się jednym z głównych problemów po kuchni nie było kuchenka indukcyjna. Duża PAN, nadaje się do stosowania w nowej powierzchni do gotowania musi mieć bardzo grube dno. To zależy od jednorodności podgrzewania potraw. Im grubsza jest jej dolny, tym mniejszy będzie różnic temperatur występujących ze względu na zmiany w trybie ogrzewania. Oczywiście, nikt nie przeszkodzi w użyciu garnków Grubość dna, który jest mniej niż dwa milimetry. Ale takie potrawy mogą być deformowane i emitują nieprzyjemne hałasy w procesie gotowania. Idealny pan na płycie indukcyjnej musi mieć pięć milimetrów dno. I to może być nie tylko w całości z metalu, ale również składa się z kilku różnych materiałów. Pożądane jest, aby dno naczynia w specjalnym obsady był zamontowany dysk, zapewniając dopasowanie możliwie powierzchni grzewczej i chroni przed deformacją.

Jaka powinna być średnica naczynia?

Wybór garnków na kuchence indukcyjnej, należy zwrócić szczególną uwagę na średnicę części przeznaczonej do bezpośredniego zetknięcia cewki elektromagnetycznej. Większość współczesnych producentów w dnie wielkich dań sprawiają, że wkładanie materiałów magnetycznych. Dość często, jego wymiary są znacznie mniejsze niż to konieczne, więc niektóre modele kuchenki nie reagują na te garnki i patelnie.

Średnica dolnej części naczynia, do wytwarzania których stosuje się wyłącznie stop magnetyczny musi być nie mniejsza niż 12 cm. Jest to konieczne, aby zapewnić, że płyta indukcyjna cewka pracuje w takich doniczkach.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania w małej misce, to wskazane jest, aby kupić w sklepie tzw dysk indukcyjne. Jest on swego rodzaju zestawów adapterów na powierzchni płytki. Kupując ten napęd, można nawet użyć tradycyjnych garnków.

Zalety i wady podstawowych materiałów użytych do produkcji takich naczyń

Do chwili obecnej do produkcji donic przeznaczonych do płyt indukcyjnych stosuje żeliwa i stali. Każdy z tych materiałów ma swoje zalety i wady.

W ten sposób na płycie do gotowania indukcyjnego z odpornego na utlenianie stali nierdzewnej. Wszelkie je gotowane jedzenie zachowuje zasadniczo wszystkie dobroczynne właściwości. Due obojętnym takie potrawy mogą być stosowane zamiast pojemników magazynowych. Innymi słowy, to gotowane danie może być wysłany w lodówce, a nie przeniesienie do innego pojemnika.

To jest nadal aktualne i ciężkie żeliwne naczynia. Te patelnie są wystarczająco wytrzymałe. zachowują ciepło przez długi czas i są w stanie zapewnić równomierne nagrzewanie przygotowywania potraw w nich. Jednym z najcenniejszych cech żeliwa naczynia można uznać swoją obojętność chemiczną, sprawia, że niezbędna dla zapewnienia zdrowej diety.

Do stosowania na indukcyjna dopasowania i patelni żelaza emaliowanych, do których wytwarzania stosuje się różne stopy nierdzewnej. Wybierając danie, trzeba dokładnie zbadać kształt jej dnie. Wszelkie wgłębienia w dolnej części przyczynił się do zwiększenia drgań fali.

Konsumenci, które wykorzystują takie wyroby, mówić o nim w pozytywny sposób. Według nich, jedzenie gotowane w tych miseczkach, nie pali i przywieraniu do dna. Jedyną rzeczą, która jest zalecana przez większość konsumentów – jest zatrzymanie wybór na patelni znanych marek.

Jak dbać o naczynia do kuchenek indukcyjnych?

Produkty te nie wymagają specjalnej opieki. Mogą oni być myte w zmywarce, stosując łagodny detergent. Zabrania się używać past i proszków ściernych. Oczyszczania żelazo naczynia zaleca gąbki i ciepłej wody. Że nie rozpocznie się rdzy, powinna być całkowicie sucha po każdym myciu. Tablica utworzone na częściach z aluminium można łatwo usunąć za pomocą waty nasączonym octu.

Aby przedłużyć żywotność emaliowanego naczynia przed użyciem należy zagotować osoloną wodę. Aby uniknąć narażania integralności powłoki podczas gotowania garnki wykorzystujących takie nie mogą być zbyt często obejmują tryb grzania intensywny.