Wylewanie z wiśni. W domu przygotowujemy drinka na święto i zdrowie

Wszystkie rodzaje wiśni domowej roboty znane są prawie wszystkim kochankom święta i spotkania. Jasne rubinowe, gęste, pachnące wypełnienie będzie ozdabiało każde menu i jest konieczne, aby wszyscy lubili. W przeciwieństwie do zakupionych napojów jest to również bezpieczne, ponieważ możemy być pewni jakości i naturalności używanych surowców. Wylewanie wiśni w domu jest przygotowane dość prosto. Sam proces jest tak interesujący, że może stać się niezwykłym hobby. Spróbujmy więc przygotować napełnienie świeżych dojrzałych wiśni.

Wybór surowców i jego przygotowanie

Przede wszystkim potrzebujemy wiśni, cukru i wódki. Jagody powinny być dojrzałe, soczyste i pachnące. Ścisłe zasady dotyczące różnych wiśni nie są, prawie wszystkie. Idealna opcja jest słodka i kwaśna. Wszystkie jagody należy dokładnie umyć, usunąć łodygi z nich. Wódka powinna być używana jako jakość bez nadmiaru zanieczyszczeń. Cukier jest lepszy, aby wziąć duży, ponieważ nie powinien topić się bardzo szybko.

Czy muszę usunąć kości?

To pytanie jest dość kontrowersyjne. Niektórzy specjaliści radzą wydobyć, inni kategorycznie nalegają na pozostawienie nienaruszonych jagód. Fakt, że same kości dają gotowy napój małą gorycz. Ale niektóre z nich do smaku. Więc podejmując decyzję, warto skupić się na własnych upodobaniach. Jeszcze lepiej, spróbuj obu sposobów, aby zrozumieć, jak uzyskać lepsze i smaczniejsze wiśni. W domu usunięcie kamienia jest bardzo proste, nawet jeśli nie ma specjalnego urządzenia – ten problem jest doskonale obsługiwany przez zwykły angielski kołek.

Przybliżone proporcje produktów

Wylewanie wiśni w domu może być przygotowane w porcjowanej butelce lub większej butelce kilku litrów. Dla tych, którzy dopiero co zaczęli opanować proces, łatwiej będzie eksperymentować z naczyniami litrowymi i pół-litrowymi. Stosunek jagód, wódki i cukru jest w przybliżeniu taki sam. Butelka litrowa zajmuje około pół kilograma składników. Warto również rozważyć stopień słodyczy samych jagód. Jeśli stosuje się wiśnie odmian słodkich, należy zmniejszyć ilość cukru. Mimo to odlewanie musi być kwaśne.

Jak zrobić napój z wiśni

1. W czystych, a najlepiej sterylizowanych naczyniach (butelce, słoiku), gęstnie dodajemy wiśnie na samej górze.
2. Zasypiamy się cukrem i delikatnie wstrząsamy pojemnikiem, tak że kryształy cukru są rozłożone w całej masie jagodowej.
3. Napełnij wódką, aby utonąć jagody.
4. Gęsta korek, usuń w ciemnym miejscu, zapomnij o tym przez około 3 tygodnie.
5. Po 20-25 dniach my wyjmujemy naczynia, delikatnie wyrażamy wódkę przez filtr.
6. Jagody wylewa się do oddzielnej miski. A potem dwie opcje: można je powstrzymać kruszeniem i dodać wyraŜony sok do wódki, a moesz zaoszczędzić i wykorzystać go do wyrobu deserów: ciastek, ciastek, słodyczy.

Użyteczne wypełnienia z wiśni

W domu można nie tylko traktować gości. Można go dodać do gorącej herbaty na jednej łyżce – zwiększy to odporność organizmu na wirusy, pomoże pozbyć się kaszlu, rozgrzać się przez zamarzanie, poprawić sen. I wiśniowy odlewania zwiększa poziom żelaza we krwi i rozrzedza krew. Ponadto, regularne stosowanie tego napoju pomaga pozbyć się zapalenia stawów i dna moczanowego.