Lagman z cukinią: najlepsze recepty

Lagman z cukinii jest bardzo obfite i smaczne danie do gotowania, który nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Z reguły taki obiad wykonane z surowców mięsnych.

Dzisiaj postanowiliśmy zaprezentować wam dwa przepisy, z których jedna wymaga użycia tylko jednego z warzywami, a drugi – zaleca się, aby dodać wołowinę.

Pyszna potrawa z warzyw – Lagman (krok po kroku receptury)

Aby przygotować taki posiłek nie jest konieczne, aby ich własne makaron szerokie, długie vymeshivaya jaj ciasto. Po wydajność produktu jest sprzedawany w prawie wszystkich supermarketach i sklepach. Kupując ten składnik, to znacznie zmniejszyć czas gotowania zdrowych potraw Wschodniej.

Więc mniam-mniam przepis Laghman z cukinii wymaga zakupu następujących produktów:

• Makaron kradzież lagman – 150 g;
• świeże młode cukinia – 1 szt.;
• pomidor czerwony mięsiste – duże kawałki.;
• sera o wysokiej zawartości tłuszczu "Adygeisky" – 70 g;
• curry – 0,5 mała łyżka;
• ziela angielskiego zgnieciony – 1/3 małej łyżeczki;
• przyprawa Asafetida- 1/3 małą łyżeczką;
• Sól morska średnich – wykorzystania w gestii;
• Rafinowany olej roślinny – kilka dużych łyżek.

kluski

Lagman kucharz z cukinią w domu nie jest bardzo trudne. Aby zacząć chcesz być traktowany z szerokimi kluskami zakupionych w sklepie. Aby osiągnąć rozpoczął, wodę należy gotować na średnim ogniu do picia, dodając do niego trochę soli. Ponadto, w płynie pęcherzykowym należy ułożyć całego produktu i gotować do pełnej miękkość. Na koniec gotowych klusek należy usunąć w cedzidło przemyć i maksymalnie usunąć nadmiar wilgoci.

Przetwarzanie pozostałe komponenty

Przed gotować Lagman z cukinia, uprzejmie traktować główne produkty. Wszystkie warzywa powinny być myte, czyszczone, a następnie posiekać w drobną kostkę. Co do sera Adygei, musi również być pocięte na kawałki średnich.

obróbka cieplna

Jak gotować pyszne Lagman z cukinii? Przepis na to danie wymaga wstępnego smażenia wszystkich składników. Tak więc, na patelni powinien być ciepły, rafinowany olej, dodać przyprawę curry mu Astafidu oraz pokruszony ziele angielskie, a następnie umieścić kawałki sera Adygei i delikatnie smażyć, mieszając dużą łyżką.

Gdy produkt mleczarski będzie różowo, konieczne jest, aby dodać kostki młodych cukinii i mięsiste pomidory. W tej części naczynia potrzebne do zgasić przez kilka minut.

Gdy sok, izolowane z warzyw, odparowuje panewka należy wlać do kilku kadzi o bulion, który uprzednio gotowanego makaronu. W rezultacie, należy uzyskać danie, które przypomina zupę. Dusić pod przykryciem jest zalecany do 7 minut. W tym czasie powinna być w pełni cukinie miękki.

Ostatnim etapem

Gdy warzywa są gotowane, należy je umieścić przed Laghman gotowany makaron i dobrze wymieszać. W razie potrzeby można dodać ten obiad niektóre świeże posiekane zioła.

Służymy na obiad smaczne orientalne naczynia

Teraz, gdy wiesz, jak przygotować Lagman z cukinii. Należy zauważyć, że taki obiad serwowane jest tylko członków rodziny, gdy gorące. Ponadto, może on być obecny w uzupełnieniu do jakiejkolwiek sosu lub nawet kawałek mięsa. Smacznego!

Jak zrobić klasyczną Lagman?

Przepisy Laghman mogą zawierać różne składniki. Jednak klasyczna wersja tego dania jest ten, który jest przygotowywany z sosem wołowiny. Aby przygotować taki pyszny obiad i bogactwo musimy:

• Makaron kradzież lagman – 150 g;
• świeże młode cukinia – 1 szt.;
• pomidor czerwony mięsiste – duże kawałki.;
• marchew, cebula, papryka słodka – do pierwszych sztuk;.
• różne przyprawy, sól i inne przyprawy – stosowanie będzie;
• młoda wołowina chudego – 400 g;
• rafinowany olej roślinny – 45 ml.

podstawy gotowania

Jak gotować pyszne Lagman? Aby zacząć zarabiać pachnące mięso sos z warzyw i przypraw. Aby to zrobić, chcesz przetwarzać wołowinę i pokroić go w kostkę średniej. Następnie trzeba umyć i oczyścić powyższe warzywa, następnie pokroić na małe kawałki.

Gdy produkty są przetwarzane w rondlu wlać trochę do dezodoryzacji (tj rafinowanego oleju), a następnie włożyć do niego mięso i smażyć złoty kolor. Później w tym samym naczyniu chcesz umieścić warzywa (marchew, cukinia, pomidorów, cebuli i papryki). Dusić te składniki powinny być długo, aż będą miękkie. Jednocześnie powinny one być obowiązkowe do smaku różnych przypraw, soli i przypraw. W razie potrzeby, można je dodawać i sos sojowy.

gotowania makaronu

Jak dla takiego naczynia procesu Lagman? Przepisy Lagman wymagają położyć go we wrzącej osolonej wody, a następnie gotować, aż będą gotowe do 7-14 minut. Po produktów mącznych, że jest zobowiązany do usunięcia na durszlak i wstrząsnąć mocno.

Końcowym etapem wytwarzania

Po kluski Laghman jest wywar, musi być poddany wcześniej palonych i duszonymi składników. Jeśli antena uzyskuje się bardzo grube, to zaleca się dodatkowo parę wlać kadzie brzeczki, w którym mączny produkt żywnościowy jest gotowane lub zwykła woda.

Należy zauważyć, że w końcu trzeba uzyskać smaczny i odżywczy posiłek, bardzo podobnie jak zupy. Jednakże, przedstawić go do stołu, jak to możliwe, a jako drugie danie.

Aright do stołu

Podawać posiłek z członków rodziny powinien być w talerze zupy z dużą ilością świeżych posiekanych ziół. Oprócz tego dania można zjeść świeże i tłuszczu śmietanę i kawałek czarnego chleba.

podsumować

Jak widać, zrobić obiad z zakupami Laghman makaron nie jest tak trudne. Ponadto, można wytworzyć na wiele różnych sposobów. Jeśli jesteś wegetarianinem, to zalecamy stosowanie pierwszy przepis. Jeśli ty i dzień nie może żyć bez dania mięsnego, a następnie wykonaj Lagman być druga metoda. Nawiasem mówiąc, przygotować obiad złożony dopuszczalne nie tylko z wołowiny. Na przykład, bardzo często w południowych i wschodnich regionach kraju, a także w innych krajach sprawiają, że pożywne i bardzo obfite danie z jagnięciny, a nawet ptaków.

Nie możemy powiedzieć, że najlepiej smakuje Laghman makaron z warzywami i mięso otrzymuje się z mąki produktu, który został wykonany przez własnymi rękami. Dlatego go kupić w sklepie powinny być w ostateczności, gdy nie masz czasu na jajka zagnieść ciasto.