Czy jest żelazo w jabłkach i ile?

Oczywiście, każda osoba z wczesnego dzieciństwa została nauczona, że jabłka są magazynem witamin i pierwiastków śladowych. I jest mało prawdopodobne, aby ktoś ośmieliłby się wątpić w ten postulat.

Apple jest magazynem witamin

Obecnie hodowcy wyprowadzili cały arsenał różnych odmian jabłek, różniących się wielkością, smakiem, aromatem i kolorem. I niektóre odmiany obfitują w witaminę C, inne – fruktozę i sacharozę, trzecią pektynę. Jednak nie każdy wie, czy w jabłkach jest żelazo. Ile tego mikroelementu znajduje się w owocach jabłoni?

"Jeść Antonowkę, będziesz silna, w niej jest żelazo" – matki często mówią swoim dzieciom. Cóż, kto wśród nas nie wie o tym soczystym i smacznym owocu, który jest uprawiany w wielu regionach naszej rozległej ojczyzny? Dla pewności nie ma takich. Jednocześnie większość powszechnie znanych faktów w praktyce okazuje się być zwykłymi mitami. Pomimo faktu, że dawno temu uzyskano odpowiedź na pytanie, czy żelazo w jabłkach jest już dostępne, dietetycy nie są zmęczeni tym, że zaskakują nas nowe odkrycia, szukając nowych właściwości tych owoców.

W szczególności okazało się, że wyżej wspomniane owoce zajmują daleko od pierwszej linii w rankingu produktów bogatych w wyżej wymieniony pierwiastek śladowy. Trzeba podkreślić, że znacznie więcej niż w jabłkach, który wytwarza hemoglobinę w ciele, znajduje się w wątrobie wołowej, krowie i gryczanej. W tym względzie kwestia, czy żelazo jest w jabłku, w pewnym stopniu traci znaczenie, ponieważ istnieje alternatywa. Niemniej jednak zaniedbuj takie jedzenie, jak jabłka odmian, białego odlewania lub anyżu, nie powinno być.

Żelazo – istotny element naszego ciała

Jak już zrozumiałeś, można udzielić odpowiedzi twierdzącej na pytanie, czy w jabłkach jest żelazo. Jaka jest rola tego mikroelementu w naszym ciele? Świetnie. Po pierwsze, pomaga w produkcji hemoglobiny, która pozwala na krwinek czerwonych zasilać wszystkie komórki organizmu tlenem. Również żelazo w połączeniu z kwasem foliowym zawartym w jabłkach, aktywuje proces hematopoiazy, więc te owoce są najlepszym środkiem zapobiegającym białaczce.

Wiadomo, że owoce jabłoni przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi. Należy jednak pamiętać, że tylko trzy odmiany – kobieta rosyjska, Pamięć Budagowskiego i Wniebowstąpienie – mają działanie przeciwnadciśnieniowe.

Codzienna norma żelaza

Nie znasz zawartości żelaza w jabłkach? To pytanie jest bezpośrednio związane z pytaniem o to, co dzienne zapotrzebowanie organizmu na dany mikroelement. Należy podkreślić, że przedstawiciele silniejszego seksu powinni otrzymywać 10 mg żelaza dziennie, sprawiedliwą płeć – 15 mg i kobiety w ciąży – 30 mg żelaza na dobę.

Chcesz wiedzieć zawartość żelaza w jabłkach? Pamiętaj, że w 100 gramach owoców zawiera 2,5 mg powyższego mikroelementu.

W tym samym czasie ludzie myśleli o sposobie na zwiększenie stężenia żelaza w Antonovce.

Przez 2-3 dni trzeba przykleić kilka czystych gwoździ do owoców, które po prostu utleniają się pod działaniem kwasów w owocach.

Korzyści

Więc dowiedzieliśmy się, ile żelaza jest w jabłkach. Podkreślamy użyteczne właściwości tych pachnących owoców. Mają pozytywny wpływ na strukturę krwi, usuwa substancje radioaktywne, zmniejszają poziom cholesterolu i minimalizują szkodę w wyniku palenia. Ponadto owoce jabłoni mają działanie regenerujące. Jeśli zastosujesz drobno posiekaną jabłko do obszaru ścierania lub pociętego, skóra zacznie szybko się wyleczyć.

Naukowcy ze Stanów Zjednoczonych niedawno stwierdzili, że wspomniane owoce pomagają pozbyć się atrofii mięśniowej. I nie dlatego, że jabłka zawierają żelazo, ale dlatego, że są bogate w kwas ursolowy.

Szkoda

Jednocześnie jabłka mogą przynieść nie tylko korzyści zdrowotne, ale także szkodzić im. Wszystko zależy od tego, czy jeść te owoce prawidłowo. W szczególności nie zaleca się jedzenia jabłek wraz z kościami. W małych ilościach są one nawet konieczne, ponieważ zawierają dużo jodu, ale jeśli "idziesz za daleko" w dawce, wtedy ciało otrzyma dużo kwasu prusowego, który jest klasyfikowany jako najsilniejsze trucizny.

Wielu ludzi pyta siebie: "W których jabłka są bardziej żelaza?" Eksperci są jednoznaczni w odpowiedzi na to pytanie. Są pewni, że w zielonych jabłkach jest maksymalna ilość witamin, poza tym praktycznie nie powodują alergii pokarmowych.

Bardzo starannie, należy wybrać powyższe owoce, które są sprzedawane w sieciach handlowych. Często sprzedawcy dają im nienaturalne połysk, obróbkę specjalnymi substancjami chemicznymi lub woskiem, co wywołuje rozwój żołądka.

Należy również zauważyć, że czerwone owoce zawierają beta-karoten, który może aktywować reakcję alergiczną.

Owocom niepożądanym nie należy używać u osób cierpiących na wrzody dwunastnicy, wrzody żołądka i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.

Z owoców słodkich należy powstrzymywać się od chorych na sercowo-naczyniowe choroby.

Nie należy też zapominać, że nadmiar dawki błonnika, który znajduje się również w jabłkach, może wywoływać wzdęcia i kolkę.

W jakiej formie zaleca się jeść jabłka

Niewątpliwie jabłka są integralnym składnikiem wszelkiego rodzaju pikantnych potraw. Zjadają ciasta, bułki, piec ich z miodem, moczyć je, dodawać do sałatek, robią kompoty i tak dalej.

Pieczone owoce są dobre, ponieważ są wchłaniane szybciej niż surowe, ale w nich są niewiele witamin, ponieważ "odparowywać" w procesie obróbki cieplnej. Pomagają jednak pozbyć się zaparć, dysbiozy, zapalenia wątroby i zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Jabłka w suchej formie obfitują w błonnik, żelazo i węglowodany, ale podczas ich przetwarzania witamina C. traci energię. Jeśli chcesz wypełnić deficyt energetyczny, zjeść więcej suszonych owoców z jabłek.

Aby wzbogacić, w maksymalnym stopniu, swoje ciało z witaminami i mikroelementami zawartymi w owocach jabłoni, należy przygotować z nich sok. Ponadto, pomoże Ci zaspokoić pragnienie i poprawić swój odcień ciała.